2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Kdy sbíráte mučenku? Zajímavé je, že plody se nesklízejí z vinné révy, ale jsou ve skutečnosti připraveny k jídlu, když spadnou z rostliny. Plody dozrávají v různých ročních obdobích s ohledem na oblast výsadby. Tyto skutečnosti znesnadňují vědět, kdy sklízet mučenku, zejména v chladnějších oblastech. Další věci, které je třeba zvážit, jsou druhy a lokalita. Tyto dvě odrůdy ovoce mají každá jinou dobu zralosti, přičemž fialové plody dozrávají dříve než plody žluté. Nejlepší test zralosti a doby sklizně mučenky je test chuti. Užijte si cestu k úspěšné sklizni sladkého ovoce.
Kdy sbíráte mučenku?
Mučenka je subtropická až tropická rostlina, která nesnáší mrazy. Je klasifikován ve dvou formách, žluté a fialové druhy. Každá forma má nepatrné rozdíly mimo zřejmý barevný rozdíl, přičemž fialová réva je odolnější odrůdou, která s určitou ochranou vydrží mírné klima. V chladnějších oblastech dozrávají plody mnohem později než ty, které se pěstují v teplých oblastech s dlouhou sezónou. Trik, jak vědět, jak sklízet mučenku, spočívá ve zkušenostech a preferenci chuti.
Fialová mučenka pochází z Brazílie a hojně se pěstuje v tropických až subtropických oblastech. Zdá se, že tato réva má větší toleranci k chladnějším podmínkám a dozrává později než její zlatá sestřenice. Původ žluté formy není znám, ale nazývá se také tropická mučenka. Plody se obvykle začínají objevovat na vinicích, které jsou jeden až tři roky staré, dřívější ovoce se vyskytuje v teplejších oblastech.
Žlutá liána kvete od dubna do listopadu, zatímco fialová kvete v březnu až dubnu. U plodů lze očekávat dozrávání 70 až 80 dnů po opylení. To znamená, že čas sklizně mučenky je kolem konce léta do podzimu pro fialovou révu a může být přes zimu pro žlutou formu.
Jak sklízet mučenku
Budete vědět, že je čas na sklizeň, když jsou plody kypré, lehce nakynuté a plně vybarvené. U žlutých forem je barva sytě zlatá a fialové plody budou téměř černé. Mírně vrásčité plody jsou super zralé a budou mít sladší chuť než mučenka s hladkou slupkou.
Nejzralejší plody vinné révy jednoduše spadnou, proto udržujte oblast pod rostlinou volnou, abyste ovoce snáze našli. Plody, které jsou stále na révě a změnily se ze zelené na fialovou nebo žlutou, jsou také zralé a lze je sklízet přímo ze stromu.
Při sběru marakuji z vinné révy jednoduše dejte přiloženým plodům jemný obrat. Zelená mučenka na vinné révě úplně nedozraje, ale zralé plody získají hlubší a sladší chuť, pokud je několik dní nesníte.
Skladování mučenky
Po utržení mučenky je můžete skladovat týden nebo déle v lednici. Při sběru mučenky je umístěte do krabic nebo přepravek, kde může cirkulovat vzduch. Nepoužívejte sáček, protože ovoce může zplesnivět.
Ovoce omyjte a osušte a skladujte v chladničce nebo v síťovaných sáčcích. Komerční pěstitelé potahují ovoce parafínem, aby umožnili snadnější přepravu a udrželi ovoce čerstvé až 30 dní.
Pokud chcete, aby ovoce ještě trochu dozrálo, nechte ho pár dní na kuchyňské lince. Chuť bude sladší a vyváženější. Použijte mučenku čerstvou, jako koření nebo vařenou k přidání do dezertů. Bohatá chuť se také používá v koktejlech, jako šťáva a v lahodné zmrzlině.
Doporučuje:
Tipy pro sběr máslových ořechů – zjistěte, kdy sklízet máslové ořechy
Nevyužívaný ořech, máselný ořech, je tvrdý ořech, který je velký jako pekan. Pokud máte to štěstí, že máte jeden z těchto nádherných bílých ořešáků, možná vás zajímá, kdy a jak sklízet ořešáky? S tím může pomoci tento článek
Sběr hub – zjistěte, kdy sklízet houby
Pěstování vlastních hub doma je snadné, pokud si koupíte kompletní sadu nebo potěr a poté naočkujete svůj vlastní substrát. Ať už je začnete jakkoli, otázka, kdy houby sklízet, se nevyhnutelně objeví. Více se dozvíte zde
Řezání mučenky – kdy a jak prořezávat mučenku
Mučenky jsou tropické až semitropické kvetoucí a plodící rostliny, které vyžadují řez a výcvik do druhého roku. V tomto článku se dozvíte více o tom, jak a kdy prořezávat mučenku. Pro více informací klikněte sem
Sběr borůvek – jak a kdy sklízet keře borůvek
Borůvky jsou na prvním místě, pokud jde o jejich antioxidační účinky. Ať už si pěstujete vlastní nebo jdete do UPicku, otázky zůstávají: kdy je sezóna sklizně borůvek a jak borůvky sklízet? Dozvíte se v tomto článku
Sběr jablek na semena – jak a kdy sklízet semena jablek
Nemůžu zasadit semínka z mé oblíbené odrůdy a zajistit si jablečný život po celý život? Jak přesně vytvořím tento jablečný roh hojnosti? co udělám jako první? Možná vás, stejně jako mě, napadlo, jak a kdy sklízet semena jablek. Zjistěte zde
