Šroubování špenátu brzy: Co znamená šroubování špenátu a co s tím dělat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Špenát je jednou z nejrychleji rostoucích listových zelenin. Je vynikající v mladém věku do salátů a větší, vyzrálé listy jsou skvělým doplňkem k smažení nebo jednoduše dušenému. Později v sezóně, když jdu ven sklízet více lahodných listů, obvykle vidím, že můj špenát chřadne. Co znamená špenát boltování? Pojďme se dozvědět více.

Co znamená šlehání špenátu?

Špenát je plný antioxidačních vlastností. Má také vysoký obsah vitamínů A a C, vlákniny, bílkovin a řady dalších prospěšných živin. Jako celková zelenina získává tato rostlina vysoké známky jako všestranný doplněk receptů. Pochutnat si na čerstvém špenátu ze zahrádky je radost na začátku sezóny, ale postupem času se špenát uvolní.

Ve skutečnosti špenát preferuje chladnější období a na teplo bude reagovat tvorbou květů a semen. Listy tak bývají dost hořké. Hořká chuť vyplývající z raného smažení špenátu je dostatečná k tomu, aby vás udržela mimo tu zeleninovou záplatu.

Špenát začne kvést, jakmile se jarní dny začnou prodlužovat. Odezva přichází, když jsou dny delší než 14 hodin a teploty se vyšplhají nad 75 stupňů F. (23 C.). Ve většině poroste špenátpůdy, pokud jsou řádně odvodněné, ale preferuje teploty mezi 35 a 75 stupni F. (1-23 C.).

Odrůdy v chladném období nebo širokolisté druhy se prodlouží, vyrostou, produkují méně listů a v teplejším počasí vyvinou květní hlávku. Naštěstí se už netrápím, že mi špenát šrotuje. Použití jedné z odrůd vyvinutých tak, aby vydrželo teplé počasí, zabraňuje předčasnému smršťování špenátu.

Zabránit smrštění špenátu

Můžete zastavit, aby se špenát nevařil? Špenát nezastavíte v teplých podmínkách, ale můžete vyzkoušet odrůdu, která je odolná vůči šroubům, abyste prodloužili sklizeň špenátu.

Oregonská státní univerzita provedla během letních veder testy s některými novými kultivary. Nejodolnější vůči sešroubování byly Correnta a Spinner, které se neutrhly ani během nejdelších dnů veder. Tyee je další odrůda, která je nízká k šroubu, ale produkuje pomaleji než odrůdy rané sezóny. Očekávejte sklizeň listů za 42 dní, na rozdíl od jarních typů, které lze použít za 37 dní.

Další typy, které můžete vyzkoušet, jsou:

• Indiánské léto
• Stadfast
• Bloomsdale

Všechny tyto lze vysévat od pozdního jara do léta. Šroubování špenátu je minimalizováno, ale i odrůdy odolné vůči teplu budou v určitém okamžiku stále vysílat semena. Dobrým nápadem je praktikovat střídání plodin tak, že na začátku jara a na konci léta vysadíte odrůdy v chladném období a během teplejšího období budete používat typy s nízkými šrouby.

Abyste ještě více zabránili hnilobě špenátu, uvědomte si, kdy jednotlivé odrůdy zasaditsemeno.

• Typy chladného období vysazujte čtyři až šest týdnů před datem posledního mrazu ve vaší oblasti. Tato semena můžete také použít šest až osm týdnů před prvním podzimním mrazem.
• V chladnějších podnebích můžete semena zasadit na podzim do chladného rámečku nebo rostliny v pozdní sezóně přikrýt senem. Odstraňte seno na jaře a budete mít jednu z prvních úrod špenátu v okolí.
• Typy odolné vůči přišroubování a odolné vůči teplu by se měly vysévat kdykoli během teplejších měsíců.

Podle tohoto plánu můžete mít čerstvý špenát ze své zahrady po celý rok.