2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Poslední dobou byly v módě lupínky ze sladkých brambor, juky a pastináku – údajně jako zdravější varianta bramborových lupínků, které se smaží a nakládají do soli. Další zdravější možností by bylo pěstování a sklizeň vlastních kořenů taro a jejich přeměna na hranolky. Čtěte dále a zjistěte, jak pěstovat a sklízet taro ve své vlastní zahradě.
Pěstování jedlého Tara v zahradě pro jídlo
Taro, člen čeledi Araceae, je obecný název, pod kterým sídlí velké množství rostlin. V rámci rodiny existuje mnoho kultivarů jedlých odrůd taro vhodných do zahrady. Někdy označované jako „sloní uši“kvůli velkým listům rostlin, taro se také nazývá „dasheen“.
Tato vytrvalá tropická až subtropická rostlina se pěstuje pro svou škrobovou sladkou hlízu. Listy se také mohou jíst a jsou vařeny stejně jako ostatní zelené. Je bohatý na minerály a vitamíny A, B a C. V Karibiku se zelí skvěle vaří do pokrmu zvaného callaloo. Hlíza se uvaří a rozdrtí na pastu zvanou poi, která bývala běžnou havajskou hlavní surovinou.
Škrob ve velkých hlízách nebo hlízách taro je velmi stravitelný, takže taromouka vynikající doplněk kojenecké výživy a kojenecké výživy. Je dobrým zdrojem sacharidů a v menší míře draslíku a bílkovin.
Pěstování taro pro potraviny je v mnoha zemích, ale především v Asii, považováno za základní plodinu. Nejběžnějším druhem používaným jako zdroj potravy je Colocasia esculenta.
Jak pěstovat a sklízet Taro
Jak již bylo zmíněno, taro je tropické až subtropické, ale pokud nežijete v takovém klimatu (zóny USDA 10-11), můžete zkusit pěstovat taro ve skleníku. Velké listy dorůstají do výšky 3-6 stop (1-2 m.), takže bude potřebovat nějaký prostor. Také je potřeba trpělivost, protože taro potřebuje 7 měsíců teplého počasí, aby dozrálo.
Abyste měli představu, kolik rostlin pěstovat, 10–15 rostlin na osobu je dobrý průměr. Rostlina se snadno množí pomocí hlíz, které lze získat v některých školkách nebo od potravinářů, zejména pokud máte přístup na asijský trh. V závislosti na druhu mohou být hlízy hladké a kulaté nebo drsné a vláknité. Bez ohledu na to stačí umístit hlízu do oblasti zahrady s bohatou, vlhkou, dobře propustnou půdou s pH mezi 5,5 a 6,5.
Umístěte hlízy do rýh o hloubce 6 palců (15 cm.) a zakryjte je 2–3 palci (5–7,5 cm) zeminy, rozmístěnými v řadách ve vzdálenosti 15–24 palců (38–60 cm). které jsou 40 palců (1 m) od sebe. Udržujte taro neustále vlhké; taro se často pěstuje ve vlhkých polích, jako je rýže. Nakrmte taro organickým hnojivem s vysokým obsahem draslíku, kompostem nebo kompostovým čajem.
Pro nepřetržitou dodávku taro lze mezi řádky zasadit druhou plodinu12 týdnů před sklizní první plodiny.
Sklízení kořenů Taro
Během prvního týdne byste si měli všimnout malého zeleného stonku vyčnívajícího z půdy. Rostlina se brzy stane hustým keřem, který může v závislosti na druhu dorůst až 6 stop (2 m.). Jak rostlina roste, bude i nadále vysílat výhonky, listy a hlízy, které vám umožní neustále sklízet část rostliny, aniž byste ji poškodili. Celý proces trvá asi 200 dní od výsadby hlíz po sklizeň.
Chcete-li sklízet hlízy (hlízy), opatrně je zvedněte z půdy zahradní vidličkou těsně před prvním podzimním mrazem. Listy lze sbírat, jakmile se otevře několik prvních listů. Dokud neodřežete všechny listy, vyrostou nové a zajistí nepřetržitý přísun zeleně.
Doporučuje:
Metoda mytí kořenů: Je důležité mytí kořenů před výsadbou
Odborníci nyní doporučují před výsadbou omýt kořeny. Co je kořenové mytí? Kliknutím sem najdete informace, které potřebujete k pochopení metody promývání kořenů
Oprava hniloby kořenů kaktusu: Co dělat s příznaky hniloby kořenů bavlny kaktusu
Kořenová hniloba bavlníku známá také jako texaská kořenová hniloba nebo ozoniová kořenová hniloba je nepříjemné houbové onemocnění, které může postihnout několik vysoce náchylných členů kaktusovité rodiny. Kliknutím na následující článek se dozvíte více o bavlníkové kořenové hnilobě v kaktusu
Kontrola hniloby sukulentních kořenů – co dělat s hnilobou sukulentních kořenů
Sukulenty patří mezi rostliny, které se nejsnáze pěstují, a často se doporučují začínajícím zahradníkům kvůli jejich nenáročné údržbě. Hlavním problémem těchto rostlin je však hniloba kořenů. Chcete-li se dozvědět více o zvládání sukulentní hniloby kořenů, klikněte sem
Hniloba kořenů bavlníku hrušek – kontrola hniloby kořenů bavlníku na hrušních
Písňová choroba zvaná hniloba kořenů bavlníku hrušňového napadá více než 2 000 druhů rostlin včetně hrušek. Pokud máte ve svém sadu hrušně, budete si chtít přečíst o příznacích této nemoci. Kliknutím na tento článek získáte další informace
Pěstování zdravých kořenů: Tipy pro identifikaci zdravých kořenů v rostlinách
Jednou z nejdůležitějších částí rostliny je část, kterou nevidíte. Kořeny jsou naprosto životně důležité pro zdraví rostliny, a pokud jsou kořeny nemocné, je nemocná i rostlina. Jak ale poznáte, zda jsou kořeny zdravé? Tento článek vám pomůže s identifikací zdravých kořenů
