Jíst zeleninu pro příjem vitamínu E: Jak pěstovat zeleninu bohatou na vitamín E

Obsah:

Jíst zeleninu pro příjem vitamínu E: Jak pěstovat zeleninu bohatou na vitamín E
Jíst zeleninu pro příjem vitamínu E: Jak pěstovat zeleninu bohatou na vitamín E

Video: Jíst zeleninu pro příjem vitamínu E: Jak pěstovat zeleninu bohatou na vitamín E

Video: Jíst zeleninu pro příjem vitamínu E: Jak pěstovat zeleninu bohatou na vitamín E
Video: Top 20 Vitamin E Foods | Vegetarian Vitamin E Rich food Sources | Foods to Increase Skin Glow 2024, Březen
Anonim

Vitamin E je antioxidant, který pomáhá udržovat zdravé buňky a silný imunitní systém. Vitamin E také opravuje poškozenou pokožku, zlepšuje vidění, vyrovnává hormony a zahušťuje vlasy. Nicméně, Harvard School of Public He alth říká, že většina lidí nedostane 15 mg. vitaminu E za den – doporučená optimální denní hladina pro dospělé. Přečtěte si užitečný seznam zeleniny bohaté na vitamín E, kterou si můžete vypěstovat na zahradě nebo zakoupit na místním farmářském trhu.

Vegina bohatá na vitamín E může pomoci

Americké ministerstvo zemědělství souhlasí s tím, že většina dospělých Američanů nemá dostatek několika důležitých živin, včetně vitamínu E. Děti a dospělí starší 51 let jsou zvláště ohroženi nedostatkem této základní živiny.

Pokud si myslíte, že patříte mezi ty, kteří mohou mít nedostatek vitamínu E, vždy je možné doplnit svou stravu vitamínovými pilulkami. Podle Scientific American však tělo neabsorbuje syntetické formy vitaminu E tak efektivně jako vitamin E v jeho přirozené formě.

Jedním z nejlepších způsobů, jak zajistit dostatečný příjem, je jíst zeleninu s vysokým obsahem vitamínu E. Místní pěstovaná (nebodomácí) zelenina nabízí nejvyšší množství vitamínů a minerálů. Zeleninu jezte do 72 hodin po sklizni, protože zelenina může ztratit 15 až 60 procent svých živin, pokud se během této doby nesní.

Zelenina s vysokým obsahem vitamínu E

Mnoho druhů ovoce je skvělých pro vitamín E, jako je avokádo, ale která zelenina má vitamín E? Níže je uveden seznam nejlepší zeleniny pro příjem vitamínu E:

  • Zelená řepa
  • švýcarský mangold
  • Tuřína
  • Collard green
  • Zelená hořčice
  • Kale
  • Špenát
  • Slunečnicová semínka
  • Sladké brambory
  • Yams
  • Rajčata

I když tato lahodná zelenina nemusí být na prvním místě seznamu zeleniny pro vitamín E, její začlenění do vaší stravy může stále zvýšit vaši hladinu:

  • Chřest
  • Salát
  • Artyčoky
  • brokolice
  • Červené papriky
  • petržel
  • Pórek
  • Fenykl
  • Ruselská kapusta
  • Cibule
  • Dýně
  • Rebarbora
  • Fazole
  • zelí
  • ředkvičky
  • Okra
  • Dýňová semínka

Doporučuje: