Jak sladit kukuřici – co dělat, když sladká kukuřice není sladká

Obsah:

Jak sladit kukuřici – co dělat, když sladká kukuřice není sladká
Jak sladit kukuřici – co dělat, když sladká kukuřice není sladká

Video: Jak sladit kukuřici – co dělat, když sladká kukuřice není sladká

Video: Jak sladit kukuřici – co dělat, když sladká kukuřice není sladká
Video: Fanoušci mi “vlezli” na pozemek! 😱 Děcka, tohle není v pořádku! 🥵 2024, Listopad
Anonim

Pěstování kukuřice je poměrně snadné a sladění chuti kukuřice obecně vyžaduje jen správné zalévání a hnojení. Když sladká kukuřice není sladká, problémem může být typ kukuřice, kterou jste zasadili, nebo problém s načasováním sklizně. Přečtěte si další podrobnosti.

Proč moje sladká kukuřice není sladká?

„Než si kukuřici utrhnete, nechte vařit vodu.“To je rada dlouholetých zahradníků a je to pravda. Čím déle kukuřice po sklizni sedí, tím více se cukry přeměňují na škrob a ztrácí se sladkost. To je často jednoduchý důvod, proč kukuřice není sladká.

Čas sklizně je také rozhodující pro sladkost. Sklizeň, když je kukuřice na svém vrcholu, protože sladkost rychle mizí. Mnoho odborníků tvrdí, že sladká kukuřice je ideální pro sklizeň, když se kapalina v zrnech změní z čiré na mléčnou.

Proč moje kukuřice není sladká? Je velmi dobrá šance, že problém není ve vás nebo ve vašich zahradnických dovednostech, ale v typu kukuřice. Existují tři geneticky odlišné druhy sladké kukuřice a všechny mají různé úrovně sladkosti:

Standardní sladká kukuřice je středně sladká. Mezi oblíbené kultivary patří ‚Silver Queen‘a ‚Butter andCukr.‘

Kukuřice obohacená cukrem je sladká a jemná a zachovává si sladkou chuť až tři dny po sklizni. To je důvod, proč je často volbou číslo jedna pro domácí zahradníky. Příklady zahrnují „Moore’s Early Concord“, „Kandy Korn“, „Maple Sweet“, „Bodacious“a „Champ“.

Xtrasladká kukuřice, známá také jako supersladká, je nejsladší ze všech a přeměna na škrob je o něco pomalejší než standardní nebo cukrem obohacená kukuřice. Pěstování je však o něco náročnější a Xtra-sladká kukuřice nemusí být tou nejlepší volbou pro začínající zahradníky nebo pro ty, kteří nemají na zahradě mnoho času. Také, zatímco kukuřice je lahodná, když je čerstvě utržená, není tak krémová, když je zmrazená nebo konzervovaná. Příklady zahrnují „Butterfruit Original Early“, „Illini Xtra Sweet“, „Sweetie“a „Early Xtra Sweet“.

Co dělat, když kukuřice není sladká

Zahradnictví je často pokusem a omylem, takže se vyplatí experimentovat s různými odrůdami, abyste zjistili, která ve vaší oblasti roste nejlépe. Můžete se také zeptat přátel nebo sousedů, jaké druhy kukuřice jim dělají dobře, a získat jejich tipy, jak kukuřici sladit. Vaše místní pobočka Cooperative Extension je dalším skvělým zdrojem informací.

Mějte na paměti, že pokud pěstujete kukuřici poblíž pole kukuřice, může se kukuřice křížově opylit, což má za následek škrobovitější a méně sladkou kukuřici. Křížové opylení může nastat také mezi druhy sladké kukuřice, takže je nejlepší omezit výsadbu na jeden druh kukuřice. Kukuřice, která je výsledkem křížového opylení, má tendenci být škrobová a tvrdá, chutná spíše jako polní kukuřice.

Doporučuje: