2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Naučení se, jak správně sklízet zelí, poskytuje všestrannou zeleninu, kterou lze vařit nebo používat syrovou a nabízí nutriční výhody. Vědět, kdy sklízet zelí, umožňuje získat ze zeleniny ten nejnutričnější kulinářský zážitek.
Sklízení zelí ve správný čas má za následek také nejlepší chuť. Pokud to uděláte ve správný čas, budete moci lépe využít nutriční výhody, které rostliny zelí poskytují, jako jsou vitamíny A, C, K, B6 a vláknina.
Kdy sklízet zelí
Správná doba pro sklizeň zelí bude záviset na odrůdě vysázeného zelí a na tom, kdy hlávky dozrají. Zralé hlávky, které jsou připraveny ke sklizni, nemusejí mít určitou velikost, aby bylo možné sklízet zelí. Pevné hlávky ukazují, kdy je čas sklízet zelí.
Když jsou hlávky po vymáčknutí pevné, je zelí připraveno ke sklizni. Hlavy mohou být velké nebo malé, když jsou připraveny; velikost ke sběru zelí se liší v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách, ve kterých zelí rostlo.
Dodávají se různé druhy zelí a jsou připraveny ke sklizni v různých časech. Otevřeně opylovaný Early Jersey Wakefield, například, je připraven již za 63 dní, ale většina hybridních typů dosahuje doby sklizně od 71.do 88 dnů. Tyto informace by měly být k dispozici při nákupu zelí k výsadbě.
Jak sklízet zelí
Nejúspěšnější technikou sklizně zelí je řezání. Odřízněte v nejnižším možném místě, volné vnější listy ponechejte připojené ke stonku. To umožní pozdější sklizeň kapusty s klíčky, které po odstranění hlávky zelí vyrostou na stonku.
Vědět, kdy sbírat zelí, je zvláště důležité, pokud se očekává déšť. Zralé hlávky se mohou rozlomit nadměrným deštěm nebo přemokřením, takže jsou nepoživatelné. Sklizeň zelí by měla proběhnout dříve, než bude mít déšť možnost poškodit hlávky zelí.
Doporučuje:
Sklízení zeleniny: Kdy a jak sklízet zeleninu
Sklízení zeleniny ve správný čas může znamenat rozdíl mezi chutnými a nechutnými produkty. Zde je několik tipů pro zahradní sklizeň, které byste měli dodržovat
Péče o zelí zelí: Jak pěstovat zelí zelí
Pěstování hlávkového zelí je jedním z těch příjemných překvapení. Často chváleno jako dokonalé zelí, brzy zraje, skvěle chutná a dobře se skladuje. S tak roztomilými vlastnostmi není divu, že tento vítěz AAS z roku 1969 je stále oblíbenou volbou mezi zahradníky. Více se dozvíte zde
Sklízení listové zeleniny: Jak a kdy sklízet zahradní zeleninu
Všechna listová zelenina se snadno pěstuje, je bohatá na živiny (ačkoli některé více než jiné) a některé lze jíst čerstvé i vařené. Sklizeň listové zeleniny je také jednoduchá záležitost. Klikněte sem, pokud vás zajímá, jak a kdy sklízet zahradní zeleninu
Sklízení rostlin čekanky – jak a kdy sklízet kořeny a listy čekanky
Ve své původní oblasti poblíž Středozemního moře je čekanka divoká květina s jasnými, veselými květy. Je to však také odolná zelenina, protože její kořeny a listy jsou jedlé. Doba sklizně čekanky závisí na důvodu, proč ji pěstujete. Více se dozvíte zde
Pěstování zelí na hůlkách – můžete jíst zelí zelí
Rostliny zelí s vycházkovou hůlkou produkují listy typu zelí na dlouhém, pevném stonku. Stonek lze sušit, lakovat a používat jako vycházkovou hůl. Patří mezi neobvyklejší zahradní zeleninu. Kliknutím na tento článek získáte informace o vycházkovém zelí
