Jak a kdy sbírat manga: Tipy na domácí sklizeň manga

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Mango je ekonomicky důležitou plodinou v tropických a subtropických oblastech světa. Zlepšení ve sklizni manga, manipulaci a přepravě mu přineslo celosvětovou popularitu. Pokud máte to štěstí, že máte mangovník, možná vás napadlo: „Kdy si natrhám manga? Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, kdy a jak sklízet ovoce mango.

Úroda manga

Mango (Mangifera indica) žije v čeledi Anacardiaceae spolu s kešu oříšky, spondiemi a pistáciemi. Mango pochází z indo-barmské oblasti Indie a pěstuje se v tropických až subtropických nížinách světa. V Indii se pěstují více než 4 000 let a postupně se během 18. století dostaly do Ameriky.

Mango se komerčně pěstuje na Floridě a hodí se pro krajinné exempláře podél jihovýchodních a jihozápadních pobřežních oblastí.

Kdy si vyberu manga?

Tyto střední až velké, 30 až 100 stop vysoké (9-30 m.) stálezelené stromy produkují ovoce, které jsou ve skutečnosti peckovice, jejichž velikost se liší v závislosti na kultivaru. Sklizeň manga obvykle začíná na Floridě od května do září.

Zatímco mango dozraje na stromě, mangosklizeň obvykle nastává, když je pevná, ale zralá. K tomu může dojít tři až pět měsíců od doby, kdy kvetou, v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách.

Mango je považováno za zralé, když se nos nebo zobák (konec plodu naproti stonku) a ramena plodu vyplní. Pro komerční pěstitele by ovoce mělo mít před sklizní manga minimálně 14 % sušiny.

Pokud jde o zbarvení, obecně se barva změnila ze zelené na žlutou, případně s mírným ruměncem. Vnitřek plodu se v době zralosti změnil z bílé na žlutou.

Jak sklízet ovoce mango

Ovoce z mangovníků nedozraje všechny najednou, takže si můžete okamžitě vybrat, co chcete jíst, a trochu nechat na stromě. Mějte na paměti, že ovoce bude po sklizni trvat nejméně několik dní, než dozraje.

Chcete-li sklidit manga, zatáhněte za ovoce. Pokud se stonek snadno odlomí, je zralý. Pokračujte ve sklizni tímto způsobem nebo použijte zahradnické nůžky k odstranění ovoce. Zkuste ponechat 4 palce (10 cm) stonek v horní části ovoce. Pokud je stonek kratší, vytéká lepkavá, mléčná míza, která je nejen nepořádná, ale může způsobit pálení. Sapburn způsobuje černé léze na ovoci, což vede k hnilobě a zkracuje dobu skladování a použití.

Když jsou manga připravena k uskladnění, seřízněte stonky na ¼ palce (6 mm.) a umístěte je stonkem dolů do táců, aby míza mohla odtéct. Mango zraje mezi 70 a 75 °F (21-23 °C). To by mělo trvat tři až osm dní od sklizně.