Pěstování bylinek na nakládání: Zjistěte více o koření na okurky v zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Jsem milovníkem nakládané okurky všeho druhu, od koprových po chléb s máslem, dokonce i nakládanou zeleninu a nakládaný meloun. S takovou vášní na okurky byste si mysleli, že vím něco o jedné z hlavních ingrediencí mnoha okurek – nakládaném koření. Jaké koření a bylinky jsou v nálevu? Je možné vypěstovat si vlastní bylinky a koření pro nakládání?

Jaké koření a bylinky jsou v okurkách?

Zakoupené nakládací koření může mít virtuální seznam přísad. Některé obsahují následující bylinky a koření pro nakládání:

• Allspice
• hořčičné semínko
• Semeno koriandru
• Zrnka černého pepře
• kořen zázvoru
• Skořice
• Bavkový list
• Hřebíček
• Drcené papriky
• Dill
• Mace
• Kardamom
• Muškátový oříšek

Předvolby nálevu jsou svým způsobem osobní. Vše záleží na tom, jaké příchutě preferujete, takže pokud chcete pěstovat bylinky k nakládání, vyberte si ty, které vyhovují vašemu patru.

Pěstování bylinek k nakládání

Koření na okurky (jako je černý pepř, nové koření, skořice, hřebíček, muškátový oříšek a muškátový oříšek) obecně pocházejí z tropického prostředí, takže je méně pravděpodobné, že je většina z nás dokáže pěstovat. bylinky,na druhou stranu jsou poměrně odolné a lze je snadno pěstovat v mnoha regionech.

Jednou výhradou k pěstování vlastního koření je koriandr a hořčičné semínko. Semínka koriandru jsou koneckonců prostě semena z koriandru. Chcete-li pěstovat koriandr, zasejte semena na slunné místo v hlinité nebo písčité půdě. Semena rozmístěte 8-10 palců (20,5 až 25,5 cm) od sebe v řadě, která je od sebe 15 palců (38 cm). Tvorba semen závisí na povětrnostních podmínkách. V horkém podnebí se koriandr uvolňuje a rychle tvoří semeno. Existují některé odrůdy koriandru, které jsou pomalejší, a proto se lépe hodí pro pěstování jemných listů.

hořčičné semínko ve skutečnosti pochází ze stejné rostliny jako hořčičná zeleň (Brassica juncea), která se obvykle pěstuje pro své listy a konzumuje se jako zelenina. Chcete-li vypěstovat hořčičná semínka, zasaďte hořčici 3 týdny před posledním dnem bez mrazu. Jakmile rostliny začnou růst, vyžadují jen malou péči. Hořčice při vyšších teplotách rychle upadá, což se v případě pěstování hořčičných semen může zdát jako skvělá věc. Ve skutečnosti však hořčice, která rychle slétne, nedělá květy, a tudíž žádná semena.

Semeno kopru je absolutní nezbytností v mnoha receptech na okurky a na kopru je úžasné to, že se pěstuje jak pro jemné listy, tak pro semena. Kopr by se měl množit semeny. Zasaďte semínko kopru po posledním mrazu ve vaší oblasti a lehce je zakryjte zeminou. Semínka dobře zalijte. Když rostlina odkvete, vyvine lusky se semeny. Když lusky zhnědnou, odřízněte celou hlávku květu a vložte ji do papírového sáčku. Zatřesením sáčku odděltesemena z květu a lusků.