2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Dobře zásobená spíž by měla mít spoustu koření, ze kterých si můžete vybrat. Koření dodá receptům život a zabrání tomu, aby vaše menu působilo nudně. Existuje koření z celého světa, ale mnoho koření si můžete vypěstovat i na zahradě. Pěstování vlastního koření zajišťuje jeho čerstvost a dostupnost. Jaké koření můžete pěstovat? Pokračujte ve čtení pro seznam toho, co a jak pěstovat vlastní koření.
Umíte pěstovat koření?
Určitě. Pěstování vlastního koření z rostlin je skvělý způsob, jak zachovat rozmanitost ve vaší stravě a přidat na zajímavosti i to nejzákladnější jídlo. Je to klíčové pro zajištění rozmanitého patra pro vaši rodinu. Existuje mnoho koření, které si můžete vypěstovat sami a vytvořit tak bohatou škálu chutí.
Koření a bylinky jsou termíny, které se často používají zaměnitelně, ale ve skutečnosti jsou to různé věci. Pro naše účely je však budeme považovat za stejné, protože dodávají jídlu chuť a rozměr. Možná by měly být soustředěny pod pojem koření.
Například bobkové listy jsou skvělým zvýrazňovačem chuti a vůně do polévek a dušených pokrmů, ale pocházejí z listů stromu nebo keře a technicky jde o bylinu. Kromě technických věcí existuje spousta koření nebo koření z rostlin, které rostou v průměrné zahradě.
Pěstování vlastního koření
Mnoho z našich oblíbených kořenípocházejí z rostlin, které pocházejí z teplých oblastí. Takže musíte vzít v úvahu vaši pěstební zónu a rychlost zralosti v rostlině. Například šafrán pochází z krokusu a je odolný vůči zónám 6-9. Nicméně i zahradníci v chladných oblastech mohou cibulky přes zimu zvednout a znovu zasadit na jaře, když se teploty půdy oteplí. Sklízíte pestrobarevná stigmata pro ochucení a barvení jídla.
V podstatě všechno koření v zahradě bude chtít dobře odvodňující půdu, sluneční světlo a průměrné pH.
Jaké koření můžete pěstovat?
V závislosti na vaší zóně může být čerstvé koření po ruce hned za kuchyňskými dveřmi. Můžete růst:
- koriandr
- Saffron
- Ginger
- Kurkuma
- fenugreek
- Kmín
- Fenykl
- hořčičné semínko
- Kmín
- Paprika
- Lavender
- Bavkový list
- Cayenne
- Juniper Berry
- Sumach
I když ne všechna koření odolá zimním teplotám, mnohé se vrátí na jaře a některé vyrostou během jedné sezóny a jsou připraveny ke sklizni před příchodem mrazů. Některé, jako je zázvor, lze také pěstovat uvnitř v nádobách.
Proveďte průzkum toho, co ve vaší krajině přežije, a přidejte spoustu čerstvých bylinek pro dobře zaoblenou kořenící zahradu.
Doporučuje:
Exotické bylinné rostliny k vaření: Zjistěte více o neobvyklých bylinkách, které si můžete vypěstovat doma
Pokud rádi vaříte a máte rádi, že jste tak trochu gurmáni, pak je pravděpodobné, že si pěstujete vlastní bylinky. Kliknutím na tento článek se seznámíte s některými jedinečnými a užitečnými bylinkami, které si můžete vypěstovat sami a přidat je do svého kuchařského repertoáru
Výhody a péče spiruliny – můžete si spirulinu vypěstovat doma
Spirulina je možná něco, co jste viděli pouze v uličce s doplňky v drogerii. Jedná se o zelenou superpotravinu, která se dodává ve formě prášku, ale ve skutečnosti je to druh řasy. Takže můžete pěstovat spirulinu? Určitě můžete a je to jednodušší, než si myslíte. Více se dozvíte zde
Co je keř koření – informace o tom, jak pěstovat keř koření v zahradách
Pochází z východních částí Severní Ameriky a Kanady. Spicebush je aromatický keř, který často roste divoce v bažinatých lesích a pobřežních oblastech. Pěstování keře koření ve vaší zahradě není obtížné v zónách USDA 4 až 9. Zde se dozvíte, jak pěstovat keř koření
Informace o hruškách zlatého koření: Jak pěstovat hrušky zlatého koření
Hrušně Golden Spice lze pěstovat pro chutné ovoce, ale také pro krásné jarní květiny, atraktivní tvar a pěkné podzimní olistění. Jedná se o skvělý ovocný strom pro pěstování na předměstských a městských dvorech, protože dobře snáší znečištění. Více se dozvíte v tomto článku
Můžete pěstovat nové koření – informace o pěstování nových koření
Název Nové koření naznačuje kombinaci skořice, muškátového oříšku, jalovce a hřebíčkové esence z bobulí. Co je s tímto všezahrnujícím názvoslovím pimenta z nového koření? Přečtěte si tento článek a dozvíte se více
