2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Původem z Brazílie a Uruguaye, ale v celé Jižní Americe převládá palma pindo neboli palma rosolovitá (Butia capitata). Dnes je tato palma poměrně rozšířená na jihu Spojených států, kde se pěstuje jak jako okrasná, tak pro její toleranci k horkému a suchému klimatu. Palmy pindo také plodí, ale otázka zní: „můžete jíst ovoce palmy pindo?“. Čtěte dále a zjistěte, zda je plod palmy pindo jedlý a zda se ovoce palmy želé používá, pokud existuje.
Můžete jíst palmu pindo?
Jelly palmy skutečně plodí jedlé ovoce pindo, ačkoli s množstvím ovoce visícího z palem a jeho nepřítomností na spotřebitelském trhu většina lidí netuší, že plody pindo palmy jsou nejen jedlé, ale také chutné.
Kdysi stálice prakticky na každém jižním dvorku, palma pindo je nyní častěji považována za obtíž. To je z velké části způsobeno tím, že plody palmy pindo mohou nadělat nepořádek na trávnících, příjezdových cestách a dlážděných chodnících. Palma dělá takový nepořádek kvůli ohromujícímu množství ovoce, které produkuje, více než většina domácností dokáže spotřebovat.
A přesto popularita permakultury a anzájem o sklizeň ve městech znovu vrací do módy myšlenku jedlého ovoce pindo.
O Pindo Palm Tree Fruit
Palma pindo je také nazývána želé palma, protože jedlé ovoce v sobě obsahuje spoustu pektinu. V některých oblastech se jim také říká vinné palmy, ty, které z ovoce vyrábějí kalné, ale opojné víno.
Samotný strom je středně velká palma se zpeřenými palmovými listy, které se klenou ke kmeni. Dosahuje výšky mezi 15-20 stopami (4,5-6 m.). Na konci jara se z palmových listů objeví růžový květ. V létě strom plodí a je obsypán žlutým/oranžovým ovocem, které je velké asi jako třešeň.
Popisy chuti ovoce se liší, ale obecně řečeno, zdá se, že je sladké i kyselé. Plody jsou někdy popisovány jako mírně vláknité s velkým semenem, které chutná jako kombinace ananasu a meruňky. Když ovoce dozraje, spadne na zem.
Použití palmového ovoce
Ovoce z želé palmy od začátku léta (června) až do konce listopadu v USA Ovoce se často konzumuje syrové, i když pro některé je vláknitá kvalita trochu odstrčená. Mnoho lidí ovoce jednoduše žvýká a pak vlákninu vyplivuje.
Jak již název napovídá, vysoké množství pektinu činí použití plodů palmy pindo téměř jako v nebi. Říkám „téměř“, protože ačkoli ovoce obsahuje značné množství pektinu, který pomůže zahustit želé, nestačí k úplnému zahuštění a pravděpodobně budete muset přidatdalší pektin do receptu.
Ovoce lze použít k výrobě želé ihned po sklizni nebo odstranit pecku a ovoce zmrazit pro pozdější použití. Jak již bylo zmíněno, ovoce lze také použít k výrobě vína.
Vyřazená semena obsahují 45 % oleje a v některých zemích se používají k výrobě margarínu. Jádro stromu je také jedlé, ale jeho použití strom zabije.
Takže ti z vás v jižních oblastech, přemýšlejte o výsadbě pindo palmy. Strom je odolný a poměrně mrazuvzdorný a je nejen krásným okrasným, ale jedlým doplňkem krajiny.
Doporučuje:
Můžete jíst bylinkové květy: Tipy, jak jíst kvetoucí bylinky
Existuje mnoho jedlých bylinných květů z rostlin, které se snadno pěstují a zdobí krajinu i váš stůl. Přečtěte si další informace
Můžete jíst zelené dýně: Naučte se jíst zelené dýně
Můžete jíst zelené dýně? Konzumace nezralé dýně pravděpodobně nebude tak chutná jako zralé ovoce, ale uškodí vám? Pro odpovědi klikněte sem
Můžete jíst slunečnicovou hlavu – zjistěte, jak jíst okvětní lístky a poupata slunečnice
Pěstování slunečnice je skvělé. Tyto majestátní vysoké květy vytvářejí úžasné, velké, královské květy. Ale můžete jíst slunečnici? Víte, že můžete jíst slunečnicová semínka, ale můžete jíst i skutečné květiny? Máme pro vás odpověď v tomto článku
Můžete jíst listy fava fazole – zjistěte, jak jíst zelené fazole
Stejně jako ostatní hrách nebo fazole dodávají fava fazole dusík do půdy, jak rostou a jak se rozkládají. Fazole jsou základní ingrediencí v mnoha kuchyních, ale co fava greeny? Jsou listy bobu jedlé? Dozvíte se v tomto článku
Můžete jíst rostliny pnoucí Charlie – sběr a příprava jedlého mletého břečťanu
Klaba pro některé zahradníky, plíživý Charlie může skutečně proniknout do krajiny, kterou nelze vymýtit. Ale co když sníst plazivého Charlieho byla možnost? Bylo by to v krajině ještě chutnější? Klikněte sem a zjistěte, zda můžete jíst pnoucí rostliny Charlie
