2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Jsou macešky jedlé? Ano! Macešky jsou jednou z nejoblíbenějších jedlých květin, a to jak proto, že můžete jíst jejich sepaly, tak i proto, že přicházejí v tak široké škále barev. Oblíbené se jedí jak čerstvé v salátech, tak kandované v dezertech. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o pojídání květů macešky a běžných receptech a nápadech na macešky.
Použití macešek jako jídla
Můžete jíst macešky? Určitě můžeš. Ve skutečnosti, na rozdíl od mnoha jedlých květin, ani nemusíte dávat pozor, abyste se zastavili u okvětních lístků. Tyčinka, pestík a sepaly (ty malé lístky přímo pod květem) jsou také jedlé. To znamená, že můžete květinu jednoduše uříznout ze stonku a sníst.
Jak již bylo řečeno, měli byste jíst pouze macešky, o kterých víte, že nebyly vystaveny chemickým pesticidům – což znamená, že nejíte květiny, které jste si koupili v květinářství nebo natrhali v parku. Nejlepší možností je vypěstovat si květiny sami, abyste přesně věděli, s čím přišly do styku.
Recepty a nápady Pansy
Když se jí syrové, mají květy macešky svěží, lehce kořeněnou chuť podobnou salátu. Jedním slovem chutnají velmi zeleně. Jsou oblíbené v salátech, protože jejich chuť se velmi dobře prolínádodávají skvělý barevný nádech. Opravdu dobře poslouží jako ozdoba ke každému slanému jídlu, a protože jsou v mnoha barvách, je snadné najít tu správnou květinu, která zvýrazní váš talíř.
Jsou také vynikající dezertní květiny. Čerstvé se dají vtlačit do polevy na dort nebo dát do mísy s ovocem. Cukroví je způsob, kterým se většina šéfkuchařů vydává, a to jak proto, že pomáhá uchovat květiny déle, tak i proto, že jim dodává sladší chuť připomínající spíše dezert.
K cukroví macešky jednoduše rozšlehejte vaječný bílek a pár kapek vody. Pomocí štětce jemně natřete směs na obě strany okvětních lístků a ujistěte se, že je povrch zcela pokryt. Poté květinu poprášíme cukrářským cukrem (měl by držet v jemné vrstvě). Hotové květy položte lícem nahoru na list pergamenu a nechte přes noc zaschnout. Tyto květiny by měly zůstat pěkné až rok.
Doporučuje:
Můžete jíst bylinkové květy: Tipy, jak jíst kvetoucí bylinky
Existuje mnoho jedlých bylinných květů z rostlin, které se snadno pěstují a zdobí krajinu i váš stůl. Přečtěte si další informace
Můžete jíst zelené dýně: Naučte se jíst zelené dýně
Můžete jíst zelené dýně? Konzumace nezralé dýně pravděpodobně nebude tak chutná jako zralé ovoce, ale uškodí vám? Pro odpovědi klikněte sem
Můžete jíst slunečnicovou hlavu – zjistěte, jak jíst okvětní lístky a poupata slunečnice
Pěstování slunečnice je skvělé. Tyto majestátní vysoké květy vytvářejí úžasné, velké, královské květy. Ale můžete jíst slunečnici? Víte, že můžete jíst slunečnicová semínka, ale můžete jíst i skutečné květiny? Máme pro vás odpověď v tomto článku
Běžné použití květu černého bezu – přečtěte si o receptech a nápadech na květ černého bezu
Mnoho zahradníků a kuchařů zná bezinky, drobné tmavé plody, které jsou obzvláště oblíbené v evropské kuchyni. Ale před bobulemi přicházejí květiny, které jsou chutné a užitečné samy o sobě. Klikněte sem a dozvíte se, co dělat s bezovými květy
Tolerance tepla macešky – můžete pěstovat macešky v letních měsících
Umíte v létě pěstovat macešky? To je skvělá otázka pro každého, kdo oceňuje tyto veselé a barevné květiny. Existuje důvod, proč je vidíte jako jednu z prvních letniček na prodej na jaře a pak znovu na podzim. Pro více informací klikněte sem
