2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pěstování ženšenu jako alternativní plodiny je stále oblíbenější. Sušený kořen ženšenu je oblíbená léčivá bylina v Číně, která se sklízí po staletí, a to natolik, že původní ženšen byl téměř vyloučen. To dělá z amerického ženšenu potenciálně lukrativní plodinu, ale vyžaduje to určité odhodlání a je nutné se naučit, jak kořen ženšenu správně sušit a skladovat pro pozdější použití.
O sušeném kořeni ženšenu
Ženšen je trvalá původní bylina vyskytující se v listnatých lesích východních Spojených států. Byla to jedna z prvních prodejných bylin vyvážených do Číny hladovějící ženšenem. Kdysi byla hojná, ale v polovině 70. let byla nadměrně sklizena a nyní se běžněji pěstuje jako alternativní plodina.
Ženšen je v Asii ceněný a může být docela ziskový, může však trvat osm až deset let, než se tento zisk zrealizuje. Starší kořeny ve věku od osmi do deseti let vyžadují vyšší cenu než kořeny mladší. To znamená, že správné postupy sušení a skladování jsou nezbytné. Jak se říká, jedno špatné jablko může zkazit spoustu.
Kořen ženšenu se suší, dokud není tvrdý; měl by se snadno rozdělit na dvě části. Vnitřek správně vysušeného kořene by měl být celýbílý. Příliš rychlé sušení kořene vytvoří hnědý prstenec uvnitř kořene a příliš pomalé sušení může podpořit plíseň.
Sušení a skladování ženšenu
Existuje mnoho způsobů, jak sušit kořen ženšenu. Někteří lidé používají odvlhčovače a topidla nebo kamna na dřevo a ventilátory. K dispozici jsou také komerční sušičky bylin, ale ty jsou vhodné pouze pro sušení malého množství kořene. K dispozici jsou větší jednotky, ale mohou být poměrně drahé. Ať už máte jakékoli nastavení sušení, kritickým problémem je vyhnout se vysychání kořenů příliš rychle, ale dostatečně rychle, aby se neusadila plíseň.
Je nanejvýš důležité dodat vysychajícím kořenům dostatečné větrání a stálou teplotu vzduchu. Kořeny se obvykle suší na stojanech nebo sítách umístěných nad úrovní podlahy, aby bylo zajištěno proudění vzduchu. Před sušením kořeny omyjte nízkotlakým proudem vody; nikdy je nedrhněte.
Ujistěte se, že kořeny rozprostřete tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Občas kořeny otočte, abyste se ujistili, že vysychají ze všech stran.
Ideální teplota sušení by měla být mezi 70 a 100 stupni F. (21-38 C.). Teplota, počasí, vlhkost a způsob poskytování tepla budou všechny proměnné při sušení kořene ženšenu. To znamená, že by mělo trvat jeden až dva týdny, než kořeny zcela vyschnou při teplotě asi 21 ° F. Malé kořeny samozřejmě vysychají rychleji než velké kořeny, což může trvat až šest týdnů.
Neustále kontrolujte kořeny a zjistěte, zda po celém obvodu nevysychají. Jak je uvedeno výše, asprávně vysušený kořen se snadno zaklapne a uvnitř by měl být zcela bílý bez známek plísně.
Jak skladovat ženšen, když jsou kořeny suché? Jednoduše je skladujte v papírových sáčcích nebo krabicích, nikdy ne v plastových. Plast zvyšuje vlhkost a může způsobit plesnivění vzácných kořenů.
Doporučuje:
Informace o korejském ženšenu: Liší se kořen asijského ženšenu od amerického ženšenu
Ženšen je prominentně zastoupen v řadě energetických nápojů, tonik a dalších produktů souvisejících se zdravím. Na mnoha z těchto produktů se typ ženšenu nazývá asijský nebo korejský kořen ženšenu. Následující článek pojednává o tom, jak pěstovat kořen korejského ženšenu
Přípravky z bylinného ženšenu – Naučte se používat kořen ženšenu
K čemu se ženšen používá? Je považován za všelék, který může pomoci zlepšit pohodu. Léčivé přípravky s ženšenem jsou velmi populární ve východní medicíně, kde se bylina používá pro vše od léčby běžného nachlazení až po podporu sexuální mužnosti. Více se dozvíte v tomto článku
Sušení listů catnipu – Jak sušit rostliny catnipu ze zahrady
Mezi oblíbené kočky patří kočičí tráva. Zatímco mnoho koček tuto bylinku miluje, některé ji nemají rády čerstvou a preferují ji sušenou. Pokud jste milovníkem koček a hledáte nový zážitek pro svou kočku, vzpomeňte si na sušení listů kočičího šunka. Tento článek vám pomůže začít
Skladování dehydrovaného ovoce ze zahrad – tipy, jak sušit ovoce doma
Takže jste měli úžasnou úrodu jablek, broskví, hrušek, co máte. Otázkou je, co se vším tím přebytkem dělat? Sušení ovoce a zeleniny vám umožní prodloužit sklizeň. Jak sušit ovoce doma, ale i zeleninu, se dozvíte zde
Sušení bazalky – Jak sušit listy bazalky
Bazalka je jednou z nejvšestrannějších bylin. Sušení bazalky je snadný způsob, jak zachránit lahodné listy a dodat vám tu letní chuť i v zimě. V tomto článku se dozvíte, jak sušit listy bazalky
