Sklízení limetek – zjistěte, jak a kdy vybrat limetku

Obsah:

Sklízení limetek – zjistěte, jak a kdy vybrat limetku
Sklízení limetek – zjistěte, jak a kdy vybrat limetku

Video: Sklízení limetek – zjistěte, jak a kdy vybrat limetku

Video: Sklízení limetek – zjistěte, jak a kdy vybrat limetku
Video: How to Tell if Limes are Ready for Harvest 2024, Listopad
Anonim

Mnoho lidí přemýšlí, kdy utrhnout lípu ze stromu. Limetky zůstávají zelené a proto je těžké to poznat. Nepomáhá ani fakt, že existují různé druhy limetek. Zjistěte více o sklizni limetek v tomto článku.

Druhy lip

Limety jsou úzce spjaty s citrony. Dokonce se jim podobají, zvláště když úplně dozrají. Až do zralosti mají limetky poměrně kyselou chuť. Na rozdíl od citronu je však nejlepší doba sklizně lípy těsně předtím, než zežloutne.

Sklízení lip je snazší, když znáte různé druhy lip a jak vypadají.

  • Jednou z nejoblíbenějších lip je lípa klíční neboli mexická lípa (Citrus aurantifolia). Tato zelená limetka roste poněkud malá, jen asi 2 palce (5 cm) v průměru.
  • Limetka tahitská (Citrus latifolia), známá také jako perská limetka, je většího vzhledu a ve zralosti více zelenožlutá.
  • Nepovažuje se za pravou limetku, ale za zmínku stojí kafírová limetka (Citrus hystrix), která vydává malé tmavě zelené, hrbolatě vypadající limetky.

Péče o lípu

Při zvažování, kdy jsou limetky zralé, je třeba vzít v úvahu péči o lípu. Lípy jsou citlivé nachladné, proto je chraňte před větrem a zajistěte dostatek slunečního světla, zvláště pokud chcete sklízet ovoce dobré velikosti. Nezbytností je také dostatečné odvodnění.

Měli byste vidět shluky asi pěti nebo šesti zelených limetek, které se tvoří, jakmile květy odkvetou. Chcete-li však vyrobit větší limetky, možná budete chtít toto číslo ztenčit pouze na dvě nebo tři.

Čas sklizně lípy

Pokud ve vás sklizeň lípy působí trochu zmateně, nejste sami. Mnoho lidí si není jistých, kdy utrhnout limetku ze stromu. Limety se sklízejí před dozráním, dokud je limetka ještě zelená. Limety jsou ve skutečnosti žluté, jakmile budou plně zralé, ale budou hořké a nebudou chutnat příliš dobře, když se sklízejí žluté.

Chcete-li zjistit, zda je zelená limetka dostatečně zralá pro sklizeň, jemně otočte jednu ze stonku lípy a rozřízněte ji. Doba sklizně je vhodná, pokud je ovoce uvnitř šťavnaté, jinak si budete muset chvíli počkat. Zkuste také hledat limetky, které jsou světle zelené, na rozdíl od těch, které mají tmavší barvu, a vybírejte plody, které jsou hladké a lehce měkké, když je jemně vymačkáte.

Zelené limetky nebudou po utržení dále zrát, proto je obvykle nejlepší nechat je na stromě, dokud nejsou potřeba, protože zelené limetky tímto způsobem vydrží déle, pokud se je nerozhodnete zmrazit. Šťávu lze také zmrazit, umístit do formiček na led a použít podle potřeby, což je zvláště užitečné, pokud z lip opadá ovoce.

Jakmile limetky začnou mít vrásčitý vzhled, zůstaly na stromě příliš dlouho. Budounakonec spadnou z lip, když zežloutnou.

Sklízení lípy obvykle probíhá v létě. Limetám trvá asi tři až čtyři měsíce, než dosáhnou maximální chuti. V některých oblastech (zóny odolnosti rostlin USDA 9-10) však lze zelené limetky sklízet po celý rok.

Doporučuje: