Asijské okřídlené fazole – přečtěte si o pěstování okřídlených fazolí

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Pěstování asijských okřídlených fazolí, známých různě jako fazole goa a princezna, je běžné v Asii a v mnohem menší míře zde ve Spojených státech, konkrétně na jižní Floridě. Co jsou okřídlené fazole a jaké jsou některé výhody okřídlených fazolí? Čtěte dále a dozvíte se více.

Co jsou okřídlené fazole?

Pěstující okřídlené fazole jsou podobným růstovým zvykem i vzhledem jako zahradní odrůda fazole. Rostlina má vinný habitus s 3 až 6 palci (8-15 cm.) dlouhými listy a produkující 6 až 9 palců (15-23 cm) lusky. Čtyři šikmá „křídla“běží podélně k luskům, odtud název. Semena asijských fazolí vypadají podobně jako sójové boby a jsou kulatá a zelená.

Některé odrůdy asijských okřídlených fazolí se pěstují a produkují velkou hlízu, kterou lze jíst syrovou nebo vařenou.

Výhody okřídlených fazolí

Tato luštěnina byla v poslední době ve zprávách kvůli jejímu vysokému obsahu bílkovin. Yam, brambory a další jedlé kořeny hlíz mají méně než 7 procent bílkovin. Asijská fazolová hlíza má neuvěřitelných 20 procent bílkovin! Kromě toho lze jíst téměř všechny části asijských fazolí. Je to také vynikající plodina pro nitrifikaci půdy.

Pěstování okřídlených fazolí

Zní to zajímavě, hmm? Nyní, když vás to zaujalo,Vsadím se, že vás zajímá, jak pěstovat tuto výživnou luštěninu.

Pěstování okřídlených fazolí je v zásadě velmi podobný proces jako pěstování lupínků. Semena asijských fazolí křídlatá se obtížně klíčí a musí se nejprve vertikutovat nebo před výsadbou přes noc namočit do vody. Mohou také představovat trochu problém při získávání, ačkoli některé katalogy semen je obsahují, stejně jako Havajská univerzita v Manoa, College of Tropical Agriculture.

Okřídlené fazole potřebují krátké chladné dny, aby podpořily kvetení, jsou však citlivé na mráz. Na jižní Floridě se pěstují v zimě; dále na sever jsou ideální kratší, ale bezmrazé podzimní dny. Rostliny rostou nejlépe v horkém vlhkém podnebí s 60 až 100 palci (153–254 cm) deště nebo zavlažování za rok, a proto v mnoha oblastech Spojených států nejsou dobrou vyhlídkou na sklizeň.

Tato fazole dobře roste ve většině půd, pokud mají dobrou drenáž. Před zasetím semen zapracujte do půdy kompost a 8-8-8 hnojiva. Semena zasaďte 1 palec (2,5 cm) hluboko, 2 stopy (61 cm) od sebe do řad, které jsou od sebe vzdálené 4 stopy (1 m). Mřížové révy můžete nebo ne, ale mřížové révy produkují více luštěnin. Okřídlené fazole mohou fixovat svůj vlastní dusík, když je v půdě bakterie Rhizobium. Jakmile se lusky začnou vyvíjet, znovu hnojte.

Sklízejte lusky, když jsou mladé a měkké, přibližně dva týdny po opylení.

Asijské fazole křídlaté mohou být postiženy roztoči, háďátky a padlím.