2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Rostliny fazolu fava (Vicia faba) patří mezi nejstarší známé kulturní rostliny, které sahá až do pravěku. Fava, tradiční základní potravina, rostliny fava pocházejí ze Středomoří a jihozápadní Asie. Dnes lze fava fazole pěstovat ve Střední Americe, Severní Americe a až po Kanadu, která je vlastně největším producentem fava fazolí díky svým nízkým teplotám. Dobře, ale co je fava fazole? Pokračujte ve čtení a dozvíte se více.
Co je to fava fazole?
Rostliny fazolu fava jsou vlastně příbuzné vikve, která na rozdíl od jiných druhů fazolí nemá žádné popínavé úponky. Fava fazole jsou vzpřímené trsnaté rostliny dosahující výšky 0,6 až 2 m vysoké s velkými, voňavými bílými až nafialovělými květy.
Fazole fava samotné vypadají podobně jako fazole lima a jsou až 18 palců (46 cm) dlouhé. Velké semenné odrůdy mají 15 lusků, zatímco malé semenné typy rostlin fava fazole mají asi 60 lusků. Lusky semen rostliny fava fazole mají skladovatelnost tři roky, pokud jsou skladovány v optimálních podmínkách.
Použití fazule Fava
Pěstování fava fazolí je každoroční plodina za chladného počasí známá pod řadou názvů jako:
- Koňské boby
- Fazole
- Fazole
- Polefazole
- Windsor fazole
- Anglické trpasličí fazole
- Klíšťové fazole
- Holubí fazole
- Haba fazole
- Feye fazole
- Fazole bource morušového
V Itálii, Íránu a oblastech Číny se fava fazole pěstují za účelem zajištění potravy, zatímco v Severní Americe se pěstují především jako semena, krmení dobytka a drůbeže, krycí plodina nebo zelené hnojení. Může být také pražený a mletý a poté přidán do kávy, aby se rozšířil. Suché fazole fava obsahují 24 procent bílkovin, 2 procenta tuku a 50 procent sacharidů se 700 kaloriemi na šálek.
V New Orleans, kam se fava fazole dostaly ze Sicílie koncem 19. století, starší obyvatelé stále nosí „fazoli štěstí“v kapse nebo kabelce, zatímco školní děti je malují zelenou, červenou a bílou barvou jako symbol sv. Josephova odpověď na pomoc během hladomoru. V mnoha oblastech, kde se usadili Sicilané, najdete oltáře k svatému Josefovi, aby seslal déšť a následnou úrodu fava fazolí.
Jak pěstovat fava fazole
Jak již bylo zmíněno, rostliny fava fazole jsou rostlinou pro chladné počasí. Takže otázka "jak pěstovat fava fazole?" nás vede k odpovědi na otázku „Kdy zasít fazole? Fava fazole zasejte v září pro pozdní podzimní sklizeň nebo dokonce v listopadu pro jarní sběr. V některých oblastech mohou být fazole zasévány v lednu pro letní sklizeň, ačkoli pokud žijete v oblasti letních veder, mějte na paměti, že rostliny mohou těmto podmínkám podlehnout.
Výsadba fazolí fava by měla být zaseta 1–2 palce (2,5–5 cm) hluboko a ve vzdálenosti asi 6–8 palců (15–20 cm) od sebe. Přídavek luštěninových očkovacích látek jedoporučeno v době sázení fava fazole.
Pro pěstování fazolí fava se doporučuje průměrné zavlažování a rostliny fazolí fava jsou odolné do asi 21 F. (-6 C.)
Vaření s fava fazolemi
Fazole fava jsou oblíbené mezi mnoha kuchyněmi a lze je vařit, péct, restovat, mačkat, smažit, dusit, dusit a pyré. V mnoha zemích se denně připravují jednoduchá jídla z vařených fazolí se solí a máslem nebo složitější, jako je tradiční egyptská snídaně ful medames, pokrm z favy, citronové šťávy, cibule, česneku, olivového oleje a petrželky.
Mladá fava fazole ještě nevytvořila endokarp nebo slupku, která obklopuje zralé fazole bez skořápky. Sukulentní nezralá fava jako taková nepotřebuje loupání. Zralé fazole lze buď oloupat za syrova, což je zdlouhavé, nebo je po krátkém spaření v misce s ledovou vodou „šokovat“. Jakmile je to druhé hotové, slupky se snadno setřou.
Fava fazole jako kompost nebo krycí plodina
Jakmile sklidíte rostoucí fava fazole, můžete zbývající listy použít jako přídavek do kompostu nebo vytvořit vynikající krycí plodinu. Hustá zeleň pomáhá při prevenci eroze a chrání ornici před deštěm a větrem.
Fava, stejně jako všechny luštěniny, mají na kořenech uzlíky bohaté na dusík a přispívají k doplňování dusíku do půdy. Také aromatické květy rostoucích rostlin fava fazole jsou silnými atraktory opylovačů. Celkově vzato je pěstování fava fazolí všestranně prospěšnou a hodnotnou volbou plodin.
Doporučuje:
Můžete jíst listy fava fazole – zjistěte, jak jíst zelené fazole
Stejně jako ostatní hrách nebo fazole dodávají fava fazole dusík do půdy, jak rostou a jak se rozkládají. Fazole jsou základní ingrediencí v mnoha kuchyních, ale co fava greeny? Jsou listy bobu jedlé? Dozvíte se v tomto článku
Pěstování rostlin Poinsettia venku: Tipy pro výsadbu vánočních hvězd venku Pěstování rostlin Poinsettia venku: Tipy pro výsadbu vánočních hvězd venku
Pokud žijete v zónách odolnosti rostlin USDA 10 až 12, můžete začít s výsadbou vánoční hvězdy venku. Jen se ujistěte, že teploty ve vaší oblasti neklesnou pod 7 C. Pro více informací o venkovních rostlinách vánoční hvězdy klikněte zde
Péče o fazole adzuki a jejich sklizeň – tipy, jak pěstovat fazole adzuki
Výživa fazolí Adzuki je mimo žebříčky s množstvím vlákniny a vitamínů. Fazole se poměrně snadno pěstují, ale vyžadují dlouhou sezónu. Tento článek poskytne další informace o pěstování těchto fazolí na zahradě
Informace o rakytníku řešetlákovém: Tipy na pěstování rostlin rakytníku Informace o rakytníku řešetlákovém: Tipy na pěstování rostlin rakytníku
Rakytníkový řešetlákový, nazývaný také rostliny Seaberry, má mnoho druhů, ale všechny mají společné vlastnosti. Další informace o rakytníku vám pomůže tento článek. Pak se můžete rozhodnout, zda je tato rostlina pro vás vhodná
Propagace pavoučích rostlin – tipy pro pěstování rostlin z pavoučích rostlin
Pokud chcete rozšířit svou sbírku pokojových rostlin bez utrácení peněz, rozmnožování pavoučích rostlin z existující rostliny je tak snadné, jak jen to jde. V tomto článku se dozvíte, jak zakořenit rostlinky pavouků
