2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Snadná, rychle rostoucí plodina, ředkvičky se obvykle pěstují pro svůj lahodný pepřový kořen. Ředkvičky dozrávají kdekoli od 21 do 30 dnů od výsevu, načež je kořen připraven ke sklizni, ale přemýšleli jste někdy, zda můžete jíst ředkvičky zelené? Pokud ano, co můžete dělat s listy ředkvičky a jak sklízet ředkvičky zelené?
Můžete jíst ředkvičky?
Ano, můžete jíst ředkvičky. Ve skutečnosti jsou super výživné a chutné, chutnají podobně jako jejich příbuzní, tuřín nebo hořčice. Jak to, že mnozí z nás nikdy neochutnali tento kulinářský požitek? Mnoho odrůd ředkvičky má listy poseté jemnými chloupky. Při konzumaci tyto chlupy napadají jazyk nepříjemným pícháním. To je bezpochyby obrana rostliny, která se koneckonců nechce jíst; chce i nadále dozrávat do semenných lusků. Lusky se semeny, které jsou mimochodem také jedlé!
Existuje však řada odrůd ředkviček, které prohlašují, že jsou „bez chlupů“, což z nich očividně činí skvělou volbu pro zeleninový salát. Líbí se mi nápad použít celou rostlinu a White Rampouch, Shunkyo Semi-Long, Perfecto a Red Head jsou všechny druhy ředkviček, které lze pěstovat nejenkořen, ale také lahodná zelenina. Některé katalogy semen, které se specializují na asijskou zeleninu, mají dokonce kategorii zvanou listová ředkev. Tyto ředkvičky, jako je Four Season a Hybrid Pearl Leaf, se pěstují především pro listy, které se v Koreji používají k výrobě kimchi.
Zdá se zřejmé, že existuje spousta možností pro sklizeň listů ředkvičky. Otázka zní: „kdy sklízet listy ředkvičky?“.
Kdy sklízet listy ředkvičky
Začněte sklízet listy ředkvičky, když jsou mladé a měkké a kořeny se teprve tvoří. Pokud odejdete se sklizní příliš pozdě, stonky se zvednou, kořeny budou dřeň a vytvoří se lusky se semeny, zatímco listy zhořknou a zežloutnou.
Protože rostou tak rychle, chcete-li mít nepřetržitou zásobu zelení, znovu sete zhruba v polovině zrání prvního výsevu. Tímto způsobem budete mít další sklizeň připravenou ke sklizni brzy po té první a tak dále.
Jak sklízet listy ředkvičky
Sklízení listů ředkvičky není žádným tajemstvím. Můžete je odstřihnout na úrovni země nebo stáhnout celou rostlinu. Oddělte kořen od zelených řezem.
Umyjte zeleninu bez nečistot a můžete ji použít. Mohou se hodit do salátů nebo zastrčit do zábalů nebo restovat; pouze vaše představivost omezuje jejich použití.
Doporučuje:
Ředkvičky se skvrnitostí listů Cercospora – Kontrola skvrnitosti listů Cercospora u rostlin ředkvičky
Cercospora skvrnitost listů ředkvičky může způsobit úhyn semenáčků nebo u starších rostlin zmenšit velikost jedlého kořene. Choroba se vyskytuje v půdě a v brukvovitých rostlinách. Zde se dozvíte o léčbě ředkvičky Cercospora a o tom, co můžete udělat pro prevenci onemocnění
Sklízení pekanových stromů – zjistěte, kdy a jak sklízet pekanové ořechy
Pokud jste blázni do ořechů a bydlíte v zóně 59 Ministerstva zemědělství USA, můžete mít to štěstí, že budete mít přístup ke sběru pekanových ořechů. Otázkou je, kdy je čas sklízet pekanové ořechy? Kliknutím na tento článek zjistíte, jak sklízet pekanové ořechy
Sklízení rostlin Salsify – zjistěte, jak a kdy sklízet kořen Salsify
Salsify se pěstuje především pro kořeny. Tyto kořeny se špatně skladují a pro většinu pěstitelů tyto problémy se skladováním řeší sklízení kozlíku podle potřeby. Zde se dozvíte, jak a kdy sklízet kořen kozí kozy
Sklízení ředkviček – zjistěte, kdy sbírat ředkvičky
Sběr ředkviček ve správný čas vám umožní vychutnat si úrodu na jejím vrcholu a diktovat, kdy zasít další výsadbu. Pokud se ptáte „kdy sklidím ředkvičky“, klikněte na tento článek a zjistěte, jak a kdy sbírat ředkvičky
Jak se pěstují ředkvičky – zjistěte více o pěstování rostlin ředkvičky
Ředkvičky dodávají salátům pikantní, pepřovou chuť a křupavou texturu, poskytují dekorativní akcent a jsou skvělým doplňkem do směsí pečené kořenové zeleniny. Pěstování ředkviček je navíc jednou z nejjednodušších druhů zeleniny, kterou mohou zahradníci pěstovat. Více se dozvíte zde
