Jak se pěstují ředkvičky – zjistěte více o pěstování rostlin ředkvičky

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Ředkvičky (Raphanus sativus) dodávají salátům pikantní, pepřovou chuť a křupavou texturu. Poskytují dekorativní akcent na podnosech s lahůdkami. Při vaření si zachovávají svou chuť a texturu, díky čemuž jsou ředkvičky vynikajícím doplňkem do směsí pečené kořenové zeleniny. Pěstování ředkviček je navíc jednou z nejjednodušších druhů zeleniny, kterou mohou zahradníci pěstovat.

Jak se pěstují ředkvičky?

Ředkvičky se obecně pěstují ze semen a pro správnou tvorbu kořenů vyžadují kyprou půdu. Ke zlepšení úrodnosti půdy lze přidat kompostovaný hnůj, trávu a listí. Doporučuje se odstranit kameny, klacky a anorganické nečistoty z místa výsadby.

Ředkvičky rostou nejlépe v chladném počasí a trvale vlhké půdě. Silné deště mohou zhutnit půdu a vytvořit na povrchu tvrdou kůru, která brání tvorbě kořenů. Na druhou stranu stres ze sucha činí ředkvičky tvrdými a mění jejich jemnou chuť.

Jak zasadit ředkvičky

Rýčte nebo zpracujte půdu do hloubky 8 až 12 palců (20 až 30 cm). Zasejte semena, jakmile lze půdu zpracovat na jaře nebo koncem léta pro podzimní plodiny.

Zasévejte semínka ředkvičky ½ palce (1,25 cm) hluboko. Semena rozmístěte 1 palec (2,5 cm) od seberukou, secím strojkem nebo použijte pásku na semena ředkviček.

Zalévejte mírně, abyste zabránili tvorbě krust a zhutnění půdy. Klíčení trvá 4 až 6 dní. Pro stálou sklizeň používejte sukcesní výsadbu vyséváním semen ředkvičky každých 7 až 10 dní.

Následující tipy pro výsadbu ředkviček by také měly pomoci:

• Pokud se půda stane krustou, povrch lehce pokropte vodou. Jemně rozbijte povrch rukou nebo malým kultivátorem.
• Jakmile kořeny ředkvičky dosáhnou jedlé velikosti, sklízejte každý další, abyste zvětšili prostor mezi zbývajícími rostlinami.
• Ředkvičky potřebují 1 palec (2,5 cm) deště nebo doplňkové vody týdně. Ředkvičky zalévejte hluboko, protože mají velké kořeny a málo vodorovných kořenů.
• Pěstování rostlin ředkvičky na plném slunci poskytuje nejlepší výnosy, ale ředkvičky snesou i mírný stín.
• Plevel nebo mulč pro kontrolu plevele.
• Vysaďte několik odrůd ředkviček pro různé barvy, velikosti a příchutě.

Kdy jsou ředkvičky připravené ke sklizni?

Ředkvičky dozrávají rychle, většina odrůd je připravena ke sklizni za 3 až 5 týdnů. Ředkvičky lze sklízet v jakékoli použitelné velikosti. Menší kořeny ředkviček bývají šťavnatější. Jak kořeny dozrávají, stávají se tvrdšími. Pokud ředkvičky ponecháte v zemi příliš dlouho, zdřevnatí.

Když se ředkvičky blíží zralosti, někdy se z půdy začnou vynořovat vršky jejich naběhlých kořenů. Jedním ze způsobů, jak zkontrolovat jejich pokrok, je vytáhnout rostlinu obětní ředkvičky, abyste zjistili, zda kořeny dosáhly použitelné velikosti.

Chcete-li sklízet kulaté druhy ředkviček, pevně uchopte listya základ rostliny a jemně vytáhněte kořen ředkvičky z půdy. U delších odrůd ředkviček, jako je daikon, použijte lopatu nebo vidličku k uvolnění půdy, aby se kořen při vytahování nezlomil. Sklizené ředkvičky dobře skladujte v lednici několik týdnů.