Co je ovoce Cermai – informace o použití angreštu Otaheite

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Kdy angrešt není angrešt? Když je to otaheit angrešt. Na rozdíl od angreštu ve všech směrech snad kromě jeho kyselosti se angrešt otaheitový (Phyllanthus acidus) vyskytuje v tropických až subtropických oblastech světa, kde je také známý jako ovocný strom cermai. Co je to ovoce cermai? Čtěte dále a dozvíte se o použití angreštu otaheitového a dalších zajímavých informacích o ovocných stromech cermai.

Co je Cermai Fruit?

Otaheitské angreštové stromy jsou známé ve vesnicích a farmách na Guamu, v celém jižním Vietnamu a Laosu a v severní Malajsku a Indii. Tento exemplář byl dovezen na Jamajku v roce 1793 a rozšířil se po celém Karibiku, na Bahamy a Bermudy. Naturalizovaný v jižním Mexiku a částech Střední Ameriky, vzácněji se vyskytuje také v Kolumbii, Venezuele, Surinamu, Peru a Brazílii.

Tento neobvyklý okrasný keř nebo strom dorůstá do výšky 6 ½ až 30 stop (2–9 m.). Je to člen čeledi Euphorbiaceae, jeden z mála, který nese jedlé ovoce.

Další informace o ovocném stromě Cermai

Zvyk angreštu otaheitového je rozložitý a hustý s košatou korunou silných, hrubých hlavních větví. Na špičkách každé větve jsou shluky opadavé zelené nebo růžovémenší ratolesti. Listy jsou tenké, špičaté a ¾ až 3 palce (2-7,5 cm) dlouhé. Jsou zelené a hladké nahoře a modrozelené na spodní straně.

Plození předchází malé samčí, samičí nebo hermafroditní růžové květy seskupené dohromady. Plod má 6-8 žeber, je 3/8 až 1 palce (1-2,5 cm) široký a v nezralém stavu je světle žlutý. Když je ovoce zralé, stává se téměř bílým a má voskovou texturu s křupavou, šťavnatou a kyselou dužninou. Uprostřed plodu cermai je pevně zasazená žebrovaná pecka obsahující 4-6 semen.

Pěstování stromů kustovnice Otaheite

Pokud máte zájem o pěstování angreštů otaheitových, musíte mít skleník nebo žít v tropické až subtropické oblasti. To znamená, že rostlina je dostatečně odolná, aby přežila a plodila v Tampě na Floridě, kde mohou být teploty mnohem nižší než na jižní Floridě.

Otaheite angreštu se daří téměř v každé půdě, ale preferuje vlhkou půdu. Stromy se obvykle množí semeny, ale lze je také množit pučením, zelenými řízky nebo vzduchovými vrstvami.

Tento angrešt musí dozrát asi 4 roky, než vytvoří plody jakékoli látky. Jakmile jsou stromy v plodném věku, mohou nést 2 plodiny ročně.

Používání Otaheite angrešt

Otaheite angrešt má mnoho využití. Často se používá při vaření, kde se ovoce nakrájí na plátky a poté se smíchá s cukrem, který vytáhne šťávu a osladí ovoce, aby se z něj dala udělat omáčka. V některých zemích se dortová dužina přidává jako speciální dochucovadlo do pokrmů. Ovoce se odšťavňuje, konzervuje, kanduje a dokonce i nakládá. V Indii aIndonésie, mladé listy se vaří jako zelené.

V Indii se kůra příležitostně používá k činění kůží.

Otaheit angrešt má mnoho využití. Předepisuje se na vše od projímadla, přes léčbu revmatismu a lupénky až po úlevu od bolestí hlavy, kašle a astmatu.

A konečně, angrešt otaheitový má mnohem děsivější využití. Šťáva extrahovaná z kůry stromu obsahuje toxické přísady, jako je saponin, kyselina gallová, spolu s taninem a možná lupeol. Tato toxicita byla zjevně zneužita a použita při kriminálních otravách.