2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Naranjilla, která je pro většinu lidí relativně neznámá, pochází z vyšších nadmořských výšek v jihoamerických zemích Kolumbie, Ekvádoru, Peru a Venezuely. Pokud navštívíte tyto země, důrazně doporučujeme, abyste zkusili jíst naranjillu. Každá kultura má jiný způsob použití ovoce naranjilla; všechny jsou chutné. Jak místní používají naranjillu? Čtěte dále a dozvíte se o využití ovoce naranjilla.
Informace o používání Naranjilly
Pokud mluvíte plynně španělsky, víte, že „naranjilla“znamená malý pomeranč. Tato nomenklatura je však poněkud chybná v tom, že naranjilla nijak nesouvisí s citrusy. Místo toho je naranjilla (Solanum quitoense) příbuzná lilku a rajčatu; ve skutečnosti ovoce vypadá uvnitř velmi podobně jako tomatillo.
Vnější strana plodu je pokryta lepkavými chloupky. Jak ovoce dozrává, mění se z jasně zelené na oranžovou. Jakmile je ovoce oranžové, je zralé a připravené ke sklizni. Malé chloupky zralé naranjilly se setřou a ovoce se omyje a poté je připraveno k jídlu.
Jak používat Naranjillu
Ovoce se dá jíst čerstvé, ale slupka je trochu tuhá, takžemnoho lidí to jednoduše rozřízne napůl a pak si vymačká šťávu do úst a zbytek vyhodí. Chuť je intenzivní, kyselá a citrusová, spíše jako kombinace citronu a ananasu.
S jeho chuťovým profilem není divu, že nejoblíbenějším způsobem konzumace naranjilly je odšťavňování. Dělá vynikající šťávu. Chcete-li vyrobit šťávu, chloupky se otírají a ovoce se myje. Ovoce se pak rozpůlí a dužina se vymačká do mixéru. Vzniklou zelenou šťávu pak přecedíme, osladíme a podáváme na ledu. Naranjilla šťáva se také vyrábí komerčně a poté se konzervuje nebo zmrazuje.
Další využití ovoce naranjilla zahrnuje výrobu šerbetu, což je kombinace kukuřičného sirupu, cukru, vody, limetkové šťávy a šťávy z naranjilly, která se částečně zmrazí a poté rozšlehá na pěnu a znovu zmrazí.
Dřeň z naranjilly, včetně semínek, se také přidává do zmrzlinové směsi nebo se z ní dělá omáčka, peče se do koláče nebo se používá do jiných dezertů. Skořápky se naplní kombinací banánu a dalších přísad a poté se pečou.
Doporučuje:
Průvodce sklizní naranjilly – zjistěte, jak sbírat ovoce naranjilly
Ovoce naranjilla bývá v nezralém stavu bez chuti a nepříjemné. Může však být štiplavá a lahodná, pokud sklizeň naranjilly proběhne v optimálním bodě zralosti. Jak tedy víte, kdy sklízet naranjillu? Více o sklizni tohoto zajímavého ovoce se dozvíte zde
Propagace semen naranjilly: Další informace o klíčení semen naranjilly
Přinést si naranjillu do zahrady je velká zábava a navíc levná, protože naranjillu si můžete snadno vypěstovat ze semínek. Kliknutím na tento článek získáte informace o klíčení semen naranjilly a také tipy pro množení semen naranjilly
Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla
Existují tři odrůdy naranjilly: bezpáteřní druhy naranjilly pěstované v Ekvádoru, trnové odrůdy naranjilly pěstované především v Kolumbii a další typ zvaný baquicha. Následující článek pojednává o třech různých odrůdách naranjilly
Moje naranjilla neplodí – důvody, proč na rostlinách naranjilly žádné ovoce
Naranjilla keře nejsou ve většině zahrad běžné, ale potěší a odmění i ty nejzkušenější domácí zahradníky. Proces pěstování této rostliny však není procesem, který přichází bez frustrace, jako například bez plodů naranjilly. Více se dozvíte zde
Využití a recepty ovoce liči – Použití ovoce liči ze zahrady
Pochází z Asie, ovoce liči vypadá jako jahoda s hrbolatou plazí kůží. Jakmile si je pořídíte, může vyvstat otázka, co s liči? Ovoce liči má mnoho využití. Kliknutím na tento článek se dozvíte o použití ovoce liči
