2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Heřmánek je hezká bylina, která zdobí bylinkovou zahradu množstvím malých květů podobných sedmikráskám po většinu vegetačního období. Tradičně mnoho generací oceňuje heřmánek pro jeho léčivé vlastnosti a dodnes lidé spoléhají na heřmánkový čaj k uklidnění podrážděných nervů a relaxaci před spaním. Je ale heřmánek jedlý, a pokud ano, jaké části heřmánku jsou jedlé?
Před konzumací rostlin heřmánku je moudré znát fakta. (Upozornění: Nikdy nejezte žádnou rostlinu, pokud si nejste 100 procentně jistí!) Přečtěte si o specifikách jedlého heřmánku.
Je heřmánek jedlý?
Ano, listy a květy heřmánku jsou naprosto bezpečné k jídlu, s několika upozorněními.
- Ujistěte se, že bylina nebyla postříkána pesticidy nebo herbicidy.
- Používejte heřmánek opatrně, pokud jste alergičtí na ambrózii, protože heřmánek může u některých jedinců vyvolat alergické reakce.
Jíst rostliny heřmánku
Nyní, když jsou varování z cesty, zde je několik návrhů, jak používat jedlý heřmánek:
- Většina lidí používá květy, protože jasně žluté středy mají jemnou chuť jako jablko. Dohněda pár drcených popřsušené květy heřmánku v horkém másle a poté je vmíchejte do ovesné kaše nebo jiné horké cereálie.
- Udělejte z heřmánku cordial s jablečnou brandy, malým množstvím medu a několika čerstvými nebo sušenými květy heřmánku. Přidat můžete také pomeranč, citron, přezrálé bobule, tyčinky skořice nebo dokonce zrnka pepře. Nechte směs uležet přes noc, aby se rozvinula chuť, poté sceďte. Cordial vložte do čisté skleněné láhve nebo sklenice a uchovávejte v chladničce. Cordial přelijte na zmrzlinu nebo jej použijte jako polevu na dezerty.
- Až budete příště dělat křupavé jablko, broskve nebo bobule, přidejte do křupavé polevy malé množství květů heřmánku.
- Vytvořte heřmánkový likér smícháním sušených květů heřmánku s vodkou a malým množstvím medu a citronové kůry. Nechte likér louhovat dva až čtyři týdny, poté dobře sceďte.
- Napusťte květy heřmánku v mandlovém oleji. Použijte heřmánkový olej do salátů nebo rybích pokrmů nebo jej smíchejte s majonézou, abyste přidali chuť na sendviče.
- Přidejte několik květů, abyste dodali barvu a chuť čerstvému zelenému salátu. Můžete také použít listy, i když mohou mít poněkud hořkou chuť.
- Udělejte si heřmánkový čaj. Dvě až tři polévkové lžíce (29,5 až 44 ml) rozdrcených květů heřmánku rozmíchejte v šálku (236,5 ml) vroucí vody. Čaj nechte 5 až 10 minut louhovat, poté sceďte a vypijte. Pokud chcete, přidejte med a citron podle chuti.
Doporučuje:
Jsou sukulentní rostliny jedlé – zjistěte, jaké druhy sukulentů můžete jíst
Můžete jíst sukulenty? Možná jste to ještě neslyšeli, ale nikdy neuškodí být připraven s odpovědí. Možná budete i překvapeni odpovědí. Výzkum ukazuje, že existuje několik druhů sukulentů, které můžete jíst. Podívejte se na jedlé sukulenty v tomto článku
Můžete jíst ženšen: Jaké jsou jedlé části rostlin ženšenu
Léčivé využití ženšenu se datuje před mnoha stovkami let. Rostlina byla ve Spojených státech cennou bylinou již od dob prvních osadníků a dnes ji prodává pouze ginkgo biloba. Je ale ženšen jedlý? Kliknutím na následující článek se dozvíte více
Jedlé části rostlin orobince: Které části orobince jsou jedlé
Podívali jste se někdy na porost orobince a přemýšleli jste, zda je orobinec jedlá? Používání jedlých částí orobince v kuchyni není žádnou novinkou, snad kromě té kuchyňské. Jaké části orobince jsou tedy jedlé? Dozvíte se v tomto článku
Jedovaté rostliny v domácí zahradě: Jaké jsou běžné zahradní rostliny, které jsou toxické
Zahradní rostliny jsou krásné na pohled, ale některé z nich i velmi známé, běžně pěstované rostliny jsou vysoce toxické. V tomto článku se dozvíte základní fakta o několika vysoce jedovatých zahradních rostlinách, abyste mohli zajistit bezpečnost své rodiny a domácích mazlíčků
Jedlé části zeleninových rostlin – běžné sekundární jedlé rostliny zeleniny
Slyšeli jste někdy o druhotných jedlých rostlinách zeleniny? Název může být novějšího původu, ale myšlenka rozhodně ne. Co znamenají sekundární jedlé veggie rostliny a je to nápad, který vám může být užitečný? Kliknutím sem se dozvíte více
