Můžete jíst chňapky: Tipy, jak jíst chňapkové květiny ze zahrady

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Procházeli jste se někdy květinovou zahradou, zastavili jste se obdivovat a vdechovali omamnou vůni konkrétního květu a pomysleli jste si: „Tyto jsou tak krásné a úžasně voní, zajímalo by mě, jestli jsou jedlé“. Jedlé květiny nejsou novým trendem; starověké kultury používaly růže a fialky například do čajů a koláčů. Pravděpodobně znáte některé z běžnějších jedlých květin, ale jak je to s poživatelností hledík? Je to jedna z nejběžnějších zahradních květin, ale můžete jíst hledíky?

Můžete jíst Snapdragony?

Najdete mě, jak často používám hledače na zahradě! Je to prostě proto, že žiji v mírném klimatu a ty malé krásky se objevují rok co rok a já je nechávám. A nejsem jediný, kdo používá hledače na zahradě. Dodávají se v tunách barev a velikostí, takže ať už je vaše zahradní schéma jakékoli, vždy pro vás bude něco elegantního.

Musím se přiznat, že až donedávna mě nikdy nenapadlo přemýšlet nad tím, jak jíst květy hledík. Ano, jsou nádherné, ale nijak zvlášť lákavě nevoní. Každopádně, krátká odpověď je, že ano, hledači jsou jedlé, tak nějak.

Jíst Snapdragon Flowers

Pokud jste byli v docela pěkné restauraci,je velká šance, že jste narazili na květinovou oblohu a s největší pravděpodobností jste ji nesnědli. I když je používání květin v potravinách prastarou praxí, většina květin používaných na ozdobu se hodí právě k tomu, ozdoba, a ve skutečnosti vašemu kulinářskému patru nic nepřidá.

Je to proto, že ačkoli mohou být hezké, mnoho jedlých květin má spíše nevýraznou chuť, která pokrmu dodává pouze jejich krásu a ne nutně chutnou chuť. Jíst hledík květy jsou dokonalým příkladem.

Snapdragons se dostaly na seznam jedlých květin, ale jsou tam pouze pro svou okrasnou hodnotu. Opravdu, ze všech jedlých květin je hledík pravděpodobně poslední na seznamu. Jeho poživatelnost není zpochybňována; neotráví tě to, ale otázka zní, chceš to vůbec jíst?

Rod hledík, Antirrhinum, pochází z řečtiny a znamená „naproti nosu“nebo „na rozdíl od nosu“. Vaše nosní ostrost je úzce spojena s vaším vnímáním chuti. Pokud jste někdy ochutnali hledík, nemusíte si představovat, proč by to mohla být jeho popisná terminologie. Chutnají nevýrazně až vyloženě hořce, podle toho, jak a kde se pěstují. Takže znovu, poživatelnost hledače není zpochybňována, ale spíše pochybuji, že si z toho chcete vytvořit zvyk.

Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem nebo bylinkářem.