Zimní ochrana kmínu: Přečtěte si, jak udržet kmín v zimě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Kmín je koření, které mnozí kuchaři rádi uchovávají v bylinkové zahrádce. Ačkoli si můžete koupit jednoleté rostliny, většina zahradního kmínu jsou dvouleté, vysévají se druhým rokem. To znamená, že rostlina vyžaduje zimní péči kmínem. Uchování kmínu v zimě není problém v mírných oblastech, ale v chladnějších oblastech je zimní ochrana kmínem nutností. Čtěte dále a dozvíte se o zimní výsadbě kmínu, mrazuvzdornosti kmínu a o tom, jak zajistit, aby vaše rostliny přežily jaro.

Udržování kmínu v zimě

Pokud používáte kmín při vaření, možná víte, že kmín (Carum carvi) je dvouletá bylina. „Semena“kmínu jsou sušené plody této rostliny, které mají na vnější straně malá semena jako jahody.

zimní výsadba kmínu je možná, protože některá semena mohou klíčit při 40 stupních Fahrenheita (4 C.). Nejlépe však klíčí při teplotách blízkých 70 stupňům F. (21 C.) a častěji se vysazují na jaře nebo na podzim.

První rok kmín vyroste do malých, košatých rostlin s leskle zelenými listy. Přijde podzim, rostliny odumírají zpět ke kořenům. S dobrou zimní péčí o kmín bylinky přežijí jaro.

Do druhého vegetačního období rostliny dorůstajídvojnásobné velikosti, kterou dosáhli v prvním roce. Listy můžete použít do salátů vždy, když jsou dostatečně velké. Na konci druhé sezóny rostliny kvetou a plodí. Kmín používaný při vaření je připevněn k vnější straně ovoce.

Otužilost kmínu proti chladu je výjimečná. Rostlinám se daří v zónách odolnosti rostlin 3 až 7 Ministerstva zemědělství USA. To znamená, že tato dvouletá bylina snáší velmi nízké teploty. Rostliny mohou dokonce přežít zimu, když počasí klesne na -40 stupňů Fahrenheita (-40 C.).

Kmínová zimní péče

Vzhledem k tomu, že rostliny kmínu na podzim odumírají až ke kořenům, není udržování kmínu v zimě výjimečně obtížné. Musíte chránit kořeny, ale nemusíte se starat o jemné stonky a listy. Zdravé kořeny kmínu snáze přečkají zimu. Zdraví rostliny má vliv na zdraví kořenů, takže rostlině poskytněte vše, co potřebuje, aby prosperovala.

Kmín vysaďte na plné slunce do dobře propustné půdy. Přidáním letitého kompostu před výsadbou získá sazenice živiny, které potřebuje, aby vyrostla ve zdravou rostlinu.

Udržujte půdu vlhkou, zatímco se rostlina zakládá a buduje svůj kořenový systém. Poskytněte více kompostu v polovině sezóny.

Kmínová zimní péče zahrnuje ochranu kořenů před ledovým počasím. Jedním z nejlepších způsobů, jak je chránit před chladem, je navrstvit mulč na kořeny rostlin. To izoluje kmínek jako tlustá přikrývka. Tento mulč můžete odstranit na jaře, jakmile začne nový růst.