2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29
Plantago je skupina plevelů, které hojně rostou po celém světě. V USA je jitrocel obecný neboli Plantago major na dvoře a zahradě téměř každého. Tento vytrvalý plevel může být náročný na kontrolu, ale je to také plevel, jehož sklizeň možná budete chtít zvážit.
Je jitrocel jedlý?
Jíst na zahradě plevel jitrocele není tak šílené, jak to zní, alespoň pokud jste je předtím nepokryli pesticidy nebo herbicidy. Čistý jitrocel ze zahrady je nejen jedlý, ale i výživný. Jakmile budete vědět, jak identifikovat jitrocel, nebudete ho moci přehlédnout. Je všude, ale hlavně bují v narušených oblastech.
Listy jitrocele jsou oválné, mírně vejčitého tvaru. Mají paralelní žilky, které probíhají podél každého listu, a malé, nenápadné květy, které vyrůstají na vysokém klasu. Stonky jsou silné a obsahují provázky podobné těm, které se nacházejí v celeru.
Jitrocel jako bylina je výživný a již dlouho se v lékařství používá pro antimikrobiální vlastnosti, k hojení ran a k léčbě průjmu. Jitrocel je bohatý na vitamíny A, C a K a obsahuje také několik důležitých minerálů, jako je vápník a železo.
Jakjíst jitrocel
Plevel jitrocele širokolistý, který najdete na svém dvoře, se dá sníst celý, ale nejchutnější jsou mladé listy. Použijte je syrové jakýmkoli způsobem jako špenát, například do salátů a sendvičů. Starší listy můžete použít i syrové, ale bývají více hořké a vláknité. Pokud používáte větší listy syrové, zvažte nejprve odstranění žilek.
Vaření plevele jitrocele je další možností, zejména pro větší, starší listy. Rychlé blanšírování nebo lehké smažení zmírní hořkost a zjemní žilky, které je činí vláknitými a vláknitými. Listy můžete dokonce blanšírovat a poté zmrazit a použít je později do polévek a omáček. Na začátku sezóny vyhledejte nové výhonky jitrocele. Mají lehkou chuť podobnou chřestu a rychlé soté tuto chuť zvýrazní.
Můžete dokonce jíst semena jitrocele, ale jejich sklizeň nestojí za námahu, protože jsou malinká. Někteří lidé jedí celý výhonek semen, jakmile květy skončí. Tyto lusky se semeny lze konzumovat syrové nebo vařené jemně. Ať už se rozhodnete sníst svůj jitrocel, ujistěte se, že jste ho předtím dobře umyli a že jste na něj před sklizní nepoužili žádné herbicidy ani pesticidy.
Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
Doporučuje:
Můžete jíst bylinkové květy: Tipy, jak jíst kvetoucí bylinky
Existuje mnoho jedlých bylinných květů z rostlin, které se snadno pěstují a zdobí krajinu i váš stůl. Přečtěte si další informace
Můžete jíst zelené dýně: Naučte se jíst zelené dýně
Můžete jíst zelené dýně? Konzumace nezralé dýně pravděpodobně nebude tak chutná jako zralé ovoce, ale uškodí vám? Pro odpovědi klikněte sem
Můžete jíst slunečnicovou hlavu – zjistěte, jak jíst okvětní lístky a poupata slunečnice
Pěstování slunečnice je skvělé. Tyto majestátní vysoké květy vytvářejí úžasné, velké, královské květy. Ale můžete jíst slunečnici? Víte, že můžete jíst slunečnicová semínka, ale můžete jíst i skutečné květiny? Máme pro vás odpověď v tomto článku
Proč se plevel objevuje v mulčování: Naučte se, jak hubit plevel v mulčování
Kontrola plevele je jedním z hlavních důvodů pro použití mulče, přesto může otravný plevel přetrvávat, a to i přes pečlivě nanesenou vrstvu kůry nebo jehličí. Co byste měli dělat, když se vám v mulči objeví plevel navzdory vašim nejlepším úmyslům? Klikněte zde
Léčba jitrocele: Tipy pro kontrolu plevele jitrocele
Jitrocel jsou nevzhledné trávníkové plevele, kterým se daří v utužené půdě a zanedbaných trávnících. Přečtěte si tento článek, abyste se dozvěděli více o kontrole jitrocele, abyste mohli mít atraktivní zahradu, kterou chcete