2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Je opravdu úžasné, kolik naší produkce vyhodíme. Jiné kultury mají spíše tendenci jíst celou svou produkci, což znamená listy, stonky, někdy dokonce kořeny, květy a semena plodin. Zvažte například squash. Můžete jíst tykvové výhonky? Ano vskutku. Ve skutečnosti jsou všechny úponky dýně, cukety a tykve jedlé. Dává zcela nový rozměr tomu, jak moc nás naše zahrada dokáže uživit, že?
Jíst úponky dýně, cukety a tykve
Možná jste nevěděli, že tykevové úponky jsou jedlé, ale věděli jste, že tykevové květy jsou jedlé. Není potřeba velký skok, abyste zjistili, že úponky mohou být také chutné. Vypadají hodně podobně jako výhonky hrachu (výborné), i když trochu pevnější. Lze jíst všechny druhy tykve, včetně cukety a dýně.
Jedlé úponky tykve mohou mít na sobě drobné štětinky, které mohou být pro někoho nechutné, ale buďte si jisti, že když se uvaří, ostny změknou. Pokud máte stále odpor ke struktuře, před vařením je setřete štětcem.
Jak sklízet tykvové úponky
Sklízení úponků tykve není žádným tajemstvím. Jako každý, kdo kdy vyrostlsquash může potvrdit, že zelenina je úžasný producent. Natolik, že někteří lidé révu „prořezávají“, aby omezili nejen velikost révy, ale také množství ovoce. Toto je skvělá příležitost vyzkoušet jíst tykvové úponky.
A když už jste u toho, sklízejte listy tykve, protože ano, jsou také jedlé. Ve skutečnosti mnoho kultur pěstuje dýně právě z tohoto důvodu a je základem jejich stravy. Nejsou to jen zimní druhy tykví, které jsou jedlé. Letní tykve úponky a listy lze sklízet a jíst také. Jednoduše odstřihněte listy nebo úponky z vinné révy a poté ihned použijte nebo chlaďte v plastovém sáčku po dobu až tří dnů.
Jak vařit úponky a/nebo listy? Existuje mnoho možností. Rychlé orestování na olivovém oleji a česneku je asi nejjednodušší, zakončené vymáčknutím čerstvého citronu. Zelení a úponky lze vařit a používat stejně jako jiné druhy zeleniny, jako je špenát a kapusta, a úponky jsou speciální pochoutkou v hranolkách.
Doporučuje:
Můžete jíst bylinkové květy: Tipy, jak jíst kvetoucí bylinky
Existuje mnoho jedlých bylinných květů z rostlin, které se snadno pěstují a zdobí krajinu i váš stůl. Přečtěte si další informace
Můžete jíst zelené dýně: Naučte se jíst zelené dýně
Můžete jíst zelené dýně? Konzumace nezralé dýně pravděpodobně nebude tak chutná jako zralé ovoce, ale uškodí vám? Pro odpovědi klikněte sem
Odstranění úponků z rostlin: Účel úponků na rostlinách révy
Většina zahradníků má na zahradě jednu nebo více popínavých rostlin, které mají úponky. K čemu jsou úponky? Měly by být odstraněny? Zjistěte zde
Co jsou squashové včely – zjistěte, jak přilákat squashové včely do vaší zahrady
Více zahradníků potřebuje dobré informace o squashových včelách, protože tyto podobné včely jsou pro zahradničení zeleniny kriticky důležité. V tomto článku se dozvíte, jak rozpoznat včely tykve, proč je chcete mít na zahradě a jak je tam přilákat a udržet
Co jsou výhonky hrachu – výhonky hrachu v zahradě a jak je používat
Když hledáte něco trochu jiného nejen na zahradě, ale i ve svém salátu, zvažte pěstování výhonků hrachu. Zde se dozvíte více o tom, jak pěstovat výhonky hrachu a o správných časech pro sklizeň výhonků hrachu
