2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Milujete svou brokolici, ale na zahradě se jí nedaří? Rostliny brokolice se možná zapínají nebo tvoří malé hlávky na začátku procesu pěstování a nikdy se z nich nestanou hezká hlávka plné velikosti, jakou vidíte v supermarketu. Nebo se možná tvoří hlávky, ale výsledkem je brokolice s volnými hořkými hlávkami. Existuje několik problémů s pěstováním brokolice a primárně jsou důsledkem jednoho aspektu – brokolice se ráda hraje v pohodě.
Proč se brokolicové hlavičky uvolňují?
Z brokolice, která se pěstuje na podzim, vzniká nejjemnější, nejzdravější a nejsladší brokolice, jakou kdy budete pěstovat. V některých oblastech země jsou jarní podmínky stále poněkud chladné a předvídatelné, ale pro mnohé z nás se jarní teploty ohřívají příliš rychle a přecházejí v letní horko dlouho předtím, než kalendář vyhlásí letní slunovrat.
Když teploty během jarních měsíců narostou příliš rychle, reakce rostlin brokolice je předčasné otevření poupat nebo sevření. Tato reakce na stres je také jednou z hlavních příčin volných hlávek brokolice. Teplota s dny přes 86 stupňů F. (30 C.) a noční teploty 77 stupňů F. (25 C.) způsobují, že se rostlina stává vegetativním bez hlav.
Ve skutečnostitéměř všechny problémy s pěstováním brokolice jsou přímým důsledkem stresů, jako je nedostatek půdního dusíku, nízká vlhkost půdy, nemoci nebo hmyz, nedostatek mikroživin a nejčastěji kolísání teplot. Rostliny brokolice sice přežijí mrazy, ale netrpí prudkými výkyvy teplot, které způsobí tvorbu brokolice s volnými, hořkými hlavičkami a také menšími a obecně méně chutnými růžičkami.
Konečně, nadměrné množství dusíku může také způsobit uvolnění hlávek brokolice. Klíčovými složkami jsou proto správné přidávání živin, jako je kompost, hnůj nebo dokonce hnojivo bohaté na dusík. Pokud máte problémy s pěstováním brokolice, jako jsou volné hlávky, možná budete chtít nechat otestovat půdu.
Jak zabránit tomu, aby brokolice padala hlávkám
Jednoduchými kroky, jak předejít uvolnění hlávek na brokolici, je nejprve zasadit semena na podzim přímo zasetá 85 až 100 dní před předpokládaným prvním mrazem ve vašem regionu – obvykle uprostřed až pozdního léta. Pokud sázíte sazenice, přidejte deset dní k „dním do zralosti“uvedeným pro odrůdu, kterou pěstujete, a počítejte zpětně od prvního očekávaného data mrazu.
Dalším úkolem je správně umístit rostliny brokolice. Vyberte si místo na plném slunci s mírně kyselou půdou (pH mezi 6,0-6,8), která je dobře odvodněná a bohatá na organickou hmotu. Brokolice potřebuje hodně výživy, proto zapracujte 2 až 4 palce (5-10 cm) kompostu nebo hnoje. Správné pH a množství organické hmoty je rozhodující pro vývoj hlávek brokolice. Nedostatek boru může způsobit dalšíproblém s pěstováním brokolice produkováním dutých stonků.
Abyste podpořili kompaktní hlávky v brokolici, rozmístěte rostliny 15 až 18 palců (38–46 cm) od sebe a zasaďte sazenice hlouběji do země, než jsou v květináči. Po sklizni hlavní centrální hlávky můžete rostliny brokolice obléknout na stranu. To podpoří produkci vedlejších záběrů. Stačí přidat trochu hnojiva bohatého na dusík, jako je hnůj nebo rybí moučka, do půdy u základny rostliny. To funguje skvěle u přezimujících odrůd, které by se pak měly oblékat na stranu koncem zimy nebo brzy na jaře, protože růst začíná znovu.
Doporučuje:
Sklízení listů brokolice: K čemu lze listy brokolice použít
Věděli jste, že používání listů brokolice stejně jako jakékoli jiné zelené je skvělý způsob, jak oživit saláty a další pokrmy? Více se dozvíte zde
Skladování hlaviček brokolice: Co dělat se sklizní brokolice
Jak zachováváte čerstvou brokolici? Kliknutím sem zobrazíte tipy, co dělat se sklizní brokolice, abyste ji mohli co nejlépe využít
Odrůda brokolice Sun King: Tipy pro pěstování hlávek Sun King Brokolice
Rostlina brokolice Sun King poskytuje největší hlávky a rozhodně patří mezi přední producenty plodin brokolice. Brokolici, která je odolnější vůči teplu, můžete sklízet, když jsou hlávky hotové, dokonce i během letních veder, pokud musíte. Kliknutím sem se dozvíte více
Problémy se zapínáním brokolice – co dělat pro chudé hlavičky brokolice
Jako každá rostlina, i rostliny brokolice mohou být postiženy škůdci nebo chorobami a sužovány problémy způsobenými stresem z prostředí, jako jsou například chudé hlávky brokolice. Pokud se vaše rostliny brokolice zapínají, pak je tento článek pro vás
Proč je můj květákový tvaroh uvolněný: Jak opravit uvolněné květákové hlavičky
Květák je chladná sezónní zelenina, jejíž pěstování je náročnější než u jeho bratříčků Brassicacea. Jako takový je náchylný k řadě problémů s květákovým tvarohem, z nichž jedním jsou volné hlávky na květáku. Přečtěte si tento článek a dozvíte se více
