Informace o hadí tykvi – Jak pěstovat hadí tykev

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Hadí tykve, které vypadají děsivě jako visící zelené hady, nejsou zbožím, které uvidíte k dostání v typickém americkém supermarketu. Hadí tykve související s čínskými hořkými melouny a základem mnoha asijských kuchyní se s největší pravděpodobností nacházejí na asijském trhu, nebo si možná budete chtít vypěstovat vlastní. Co je to hadí tykev a jak se staráte o rostlinu hadí tykve? Čtěte dále a dozvíte se více.

Co je to hadí tykev?

Jak její název ne tak mazaně napovídá, hadí tykev je tykev dostupná ve Spojených státech ve dvou variantách. Okrasné hadí tykve jsou dlouhé tykve s tvrdou skořápkou pěstované jako kuriozita na zahradě, zatímco jejich protějšky jsou jedlé tykve s voskovou kůží (Trichosanthes anguina nebo T. cucumerina), které chutnají podobně jako okurka. Další informace o hadí tykvi popisují, že vnitřek pruhovaného, skvrnitého ovoce je červený, se semeny a mírně slizký.

Tato dýně pochází z asijských tropů a pochází z rychle rostoucí jednoleté révy s plody, které mohou dosahovat délky až 1,8 m! Můžete ji také najít označovanou jako hadí tykev nebo tykev a v mládí se často nakládá s texturou podobnou cuketě. Dá se použít stejně jako cuketa - plněná, pečená, nakládaná, smažená a chutná na všechny způsoby.kari a vegetariánská jídla.

Mimořádně populární v indických jídlech, není žádným překvapením, že si hadí tykev našla cestu do ajurvédské medicíny, často se používá jako chladivá přísada. Semena hadí tykve byla odeslána do Evropy z Číny v roce 1720. Americká a evropská komunita je již dlouho zná, ale nikdy nebyla pěstována, protože rostlina potřebuje teplé noci, aby plodila. Dnes je obnoven zájem o jeho pěstování kvůli rychle rostoucím indickým komunitám v těchto oblastech světa.

Docela zajímavé věci, že? Hádám, že v tomto okamžiku vás možná zajímá, jak pěstovat hadí tykve.

Jak pěstovat hadí tykve

Hadí tykve rostou v tropických oblastech, takže podobné klima je ideální pro pěstování hadích tykví. Můj krk v lese, severozápadní Pacifik, není skvělé místo pro pěstování této tykve. Naštěstí jsme prosyceni asijskými trhy a mohu je tam získat. Pro ty z vás, kteří mají to štěstí, že si užívají teplejší a sušší prostředí, stojí za pokus pěstovat tyto tykve na domácí zahradě. Zjevně platí pravidlo, že pokud můžete pěstovat fazole lima ve vaší oblasti, můžete pěstovat hadí tykve.

Za prvé, hadí tykve potřebují mřížovinu nebo něco, z čeho mohou vyrůst - altán nebo drátěný plot. Ujistěte se, že konstrukce je pevná kvůli váze velkých tykví.

Získejte semena online. K dispozici je řada odrůd, včetně:

‘Extra Long Dancer’
‘White Glory’
‘Baby’

Prostudujte si popis každého z nich, protože některé jsou menšíverze, které by mohly být pro vaši zahradu vhodnější. Semena začněte doma brzy po namočení přes noc, abyste prodloužili dobu klíčení. Přesazujte venku stejně jako rostliny fazole do dobře promíchané organické hmoty a ornice.

Semena lze uložit pro následující sezónu, ale vyhoďte všechna světlá nebo bílá semena. Udržujte a zasaďte mnohem více semen, než si myslíte, že byste mohli potřebovat, protože klíčivost je pouze asi 60 procent.

Péče o hadí tykev a sklizeň

Péče o hadí tykve je podobná péči o většinu ostatních tykví. Prořezejte postranní větve rostliny, abyste zvýšili násadu plodů a produkci. Někteří lidé přivazují ke květnímu konci tykve oblázek nebo jiné závaží, aby vytvořili rovnější ovoce, ale to je jen z estetického hlediska. Není třeba tak činit.

Sklízejte hadí tykve v mládí, přibližně 40–50 dní od výsadby. Dlouhé odrůdy pak mohou být hotové, když budou mít pouhých 16-18 palců (40,5-45,5 cm.), zatímco kratší kultivary budou mít kolem 6-8 palců (15-20,5 cm.) na délku.

Zcela zralé ovoce je docela nepoživatelné, oranžové a kašovité, i když červená, rosolovitá látka obklopující semena se dá jíst podobně jako rajčatová omáčka v receptech nebo se používá v ajurvédské medicíně. Semena se často používají jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale jsou toxická pro člověka.