Rostliny celeru nejsou tlusté – důvody, proč jsou stonky celeru příliš tenké

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-06-01 04:40

Dietáři to okusují syrově. Děti to jedí potřené arašídovým máslem. Kuchaři používají klasický mirepoix, kombinaci trojice mrkve, cibule a celeru k dochucení všeho od polévek a dušených pokrmů až po omáčky. Celer, původem ze Středomoří a pěstovaný od roku 850 př. n. l., je jednou z nejčastěji konzumovaných druhů zeleniny ve Spojených státech, přičemž průměrný Američan žvýká 9 až 10 liber (4-4,5 kg) za rok.

Oblíbenost této zeleniny nutí člověka pěstovat ji na domácí zahradě. Uvědomte si však, že celer má svůj podíl na problémech s pěstováním, jedním z nich je příliš tenký celer.

Problémy s pěstováním tenkého celeru

Jedna z nejčastějších stížností při pěstování celeru se týká hubených řapíků celeru. Existuje řada důvodů, proč vaše celerové rostliny nejsou tlusté; jinými slovy, stonky celeru jsou příliš tenké.

Příliš brzká sklizeň- V první řadě celer vyžaduje dlouhou dobu zrání 130-140 dní. Je zřejmé, že pokud celer sklízíte dříve, rostliny celeru ještě nejsou dostatečně husté, protože jsou stále nezralé. Také celer je náchylný na mráz, i ten světlý. Samozřejmě ve světle těchto informací může náhlý mráz podnítit brzkou sklizeň,výsledkem je příliš tenký celer.

Nedostatek vody- Dalším důvodem hubených řapíků celeru může být nedostatek vody. Bez kalorií se řapíkatý celer skládá převážně z vody - to je důvod, proč mnoho lidí dává celer do souvislosti s dietou - a jako takový vyžaduje během vegetačního období velké množství zavlažování. Komerční pěstitelé řapíkatého celeru, typu, který najdeme v supermarketech, spoléhají na komplexní režim zavlažování v kombinaci s hnojením, aby vyrostly silné, křupavé stonky.

Příliš mnoho tepla- Rostliny celeru potřebují alespoň šest hodin slunce, po nichž následuje odpolední stín během nejteplejší části dne. Zelenina se v horkém počasí nedaří a to také může ovlivnit produkci stonků a obvod.

Nedostatečné hnojení- Zelenina také potřebuje pro energickou produkci výrazně bohatou organickou hmotu. Kořeny celeru vyrůstají pouze 6 až 8 palců (15-20 cm) od rostliny a 2 až 3 palce (5-8 cm) hluboko, takže ornice poskytuje většinu živin pro růst. Před přesazováním krmte celer hnojivem 5-10-10. Mulčujte, jakmile je rostlina 6 palců (15 cm) vysoká, organickou hmotou a postranní ošetřete hnojivem 5-10-10 z hnoje čaje ve druhém a třetím měsíci růstu.

Typ pěstovaného celeru- A konečně, druh celeru, který pěstujete, může mít určitý vliv na rostliny celeru s tenkými stonky. Řapíkatý celer, jak již bylo zmíněno, je druh vyráběný pro prodej v obchodě s potravinami a je speciálně vybrán pro své silné stonky. Celer může být také pěstován pro jeho listy, které jsou jedlé jakodobře a chutné. Řezání celeru je košatější, s četnými malými stonky, více listy a silnější chutí. Jedna taková, Amsterdam Seasoning Celer, je dědičná odrůda prodávaná v sekci bylin (nikoli vegetariánská). Někteří lidé dokonce pěstují celer, který se pěstuje pro svůj kulatý hrbolatý kořen, nikoli pro tenké stonky podobné celeru.