Průvodce sběrem semínek rosely – informace a použití semen rosely

Obsah:

Průvodce sběrem semínek rosely – informace a použití semen rosely
Průvodce sběrem semínek rosely – informace a použití semen rosely

Video: Průvodce sběrem semínek rosely – informace a použití semen rosely

Video: Průvodce sběrem semínek rosely – informace a použití semen rosely
Video: When to harvest Roselle Hibiscus calyxes 2024, Listopad
Anonim

Toužíte po chladivém, osvěžujícím letním drinku, ale už vás nebaví limonáda a ledový čaj? Místo toho si vezměte vysokou sklenici Agua de Jamaica. Neznáte tento nápoj? Agua de Jamaica je oblíbený nápoj v Karibiku vyrobený z vody, cukru a sladkých jedlých kalichů květů rosely. Přečtěte si informace o semenech Roselle, tipy na sklizeň semen z Roselle a další použití semen Roselle.

Semena květů rosely

Ibišek sabdariffa, běžně nazývaný Roselle, je velká tropická trsnatá trvalka z čeledi slézovitých. Někdy se mu říká jamajský šťovík nebo francouzský šťovík, protože jeho jedlé listy vypadají a chutnají jako šťovík. Roselle lze nalézt ve vlhkých tropických oblastech, jako je jihovýchodní Asie a Karibik, kde se z jasně červených stonků rostlin vyrábí vlákno podobné jutě a její plody se sklízejí do nápojů, omáček, želé a vína.

Roselle je mrazuvzdorná v zónách 8-11, ale pokud má dlouhé a teplé vegetační období, lze ji pěstovat a sklízet jako letničku v jiných zónách. Nesnese však mráz a ke spokojenému růstu vyžaduje hodně vláhy.

Semenům květů růže trvá zrání asi šest měsíců. ZralýRoselle Roselle může dorůst až 6' šířky (1,8 m.) a 8' (2,4 m.) výšky. V pozdním létě je pokryta velkými krásnými květy ibišku. Když tyto květy vyblednou, jejich kalichy plné semen se sklízejí na želé a čaje.

Sklízení semen z Roselle

Semena rosely se obvykle sklízejí deset dní po odkvětu květu. Velké květy blednou a opadávají a zanechávají za sebou své jasně červené, masité kalichy ve tvaru lotosu. Uvnitř každého kalichu je lusk se semeny.

Tyto kalichy se sklízejí tak, že je opatrně odstřihnete od stonků ostrými nůžkami nebo nůžkami. Pro opakované kvetení je velmi důležité netrhat nebo nekroutit kalichy z rostliny.

Semena rostou v kalichu v sametové tobolce, podobně jako semena rostou u paprik. Po sklizni se lusk semene vytlačí z kalichu pomocí malé duté kovové trubičky. Semena květu rosely se pak suší, aby se později zasadila, a masité červené kalichy se suší nebo konzumují čerstvé.

Použití pro semena růže

Malá hnědá semena ledvinovitého tvaru se ve skutečnosti používají pouze k pěstování více rostlin. Červené ovoce, ve kterém rostou, však obsahuje vitamín C, chutná jako brusinky (jen méně hořké) a má vysoký obsah pektinů, díky čemuž se snadno používají do želé. S pouhou vodou, cukrem a růžovým kalichem můžete vyrábět želé, sirupy, omáčky, čaje a další nápoje.

Agua de Jamaica se vyrábí tak, že se kalichy Roselly uvaří ve vodě, tato voda se přecedí a přidá se cukr, koření a dokonce rum podle chuti. Zbylé uvařené kalichy lze použít na kašiželé a omáčky. Plody lze také konzumovat syrové přímo z rostliny.

Semena květin rosely lze zakoupit online, někdy pod názvem Flor de Jamaica. Chcete-li si vypěstovat vlastní, začněte semena semena uvnitř 6-8 týdnů před posledním mrazem. Dopřejte jim hodně vlhkosti a vlhkosti. Ujistěte se, že budou mít dlouhé teplé období, ve kterém budou svá semena vyvíjet. Pokud žijete v oblasti, kde jsou léta příliš krátká na to, aby Roselle dozrála, mnoho obchodů se zdravím nabízí sušené kalichy nebo ibiškové čaje.

Doporučuje: