Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla

Obsah:

Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla
Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla

Video: Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla

Video: Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, Listopad
Anonim

Naranjilla znamená ve španělštině „malý pomeranč“, ačkoli to nesouvisí s citrusy. Místo toho jsou rostliny naranjilla příbuzné rajčatům a lilku a jsou členy rodiny Solanaceae. Existují tři odrůdy naranjilly: bezpáteřní druhy naranjilly pěstované v Ekvádoru, trnové odrůdy naranjilly pěstované především v Kolumbii a další typ zvaný baquicha. Následující článek pojednává o třech různých odrůdách naranjilly.

Typy rostlin Naranjilla

Neexistují žádné skutečně divoké rostliny naranjilly. Rostliny se obvykle množí ze semen shromážděných z předchozích plodin, výsledkem čehož jsou pouze tři odrůdy naranjilly, Solanum quitoense. Zatímco několik jihoamerických zemí pěstuje naranjillu, nejběžnější je v Ekvádoru a Kolumbii, kde je ovoce známé jako „lulo“.

V Ekvádoru je uznáváno pět různých odrůd naranjilly: agria, Baeza, Baezaroja, bola a dulce. Každá z nich se od sebe mírně liší.

I když existují pouze tři hlavní typy naranjilly, jiné rostliny sdílejí podobné vlastnosti (morfologii) a mohou, ale nemusí být příbuzné. Některé rostliny s podobnýmimorfologie může být zaměněna s S. quitoense, protože fyzické vlastnosti naranjilly se často liší rostlinu od rostliny. Patří mezi ně:

  • S. hirtum
  • S. myiacanthum
  • S. pectinatum
  • S. sessiliflorum
  • S. verrogeneum

I když rostliny vykazují mnoho variací, bylo vynaloženo jen malé úsilí na výběr nebo pojmenování konkrétních vynikajících kultivarů.

Odrůdy naranjilly trnité mají ostny na listech i na plodech a jejich sklizeň může být mírně nebezpečná. Jak trnité, tak bezpáteřní odrůdy naranjilly mají plody, které jsou oranžové, když jsou zralé, zatímco třetí typ naranjilly, baquicha, má červené plody, když jsou zralé a hladké listy. Všechny tři odrůdy sdílejí zřetelný zelený prstenec dužniny ve zralém ovoci.

Všechny druhy naranjilly se používají k výrobě džusů, refrescos a dezertů s příchutí různě popisovanou jako připomínající jahody a ananas, ananas a citron nebo rebarboru a limetku. V každém případě jsou po oslazení vynikající.

Doporučuje: