Pěstování speciálních plodin – informace o speciálních bylinkách a zelenině

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Speciální bylinky a zelenina jsou ty, které se těžko shánějí, obtížně se pěstují, nerostou ve vaší oblasti dobře, rostou mimo sezónu nebo jsou oceňovány gurmánskými kuchaři. Mohou zahrnovat dědičné rostliny, organické látky, zvláštní tvary, zvláštní barvy, zvláštní velikost nebo nové odrůdy. Vzhledem k tomu, že se tyto rostliny pěstují zřídka nebo vyžadují speciální ošetření, může být obtížné je najít. Mějte však na paměti, že plodiny, které se hůře shánějí, lze prodávat za vyšší cenu. Pokud žijete v oblasti, kde je obtížné najít speciální zeleninové plodiny, zvažte jejich pěstování, abyste si vydělali nějaké peníze navíc.

Pěstování speciálních bylinek a zeleninových plodin

Speciální plodiny, které ve vaší oblasti nerostou dobře nebo mimo sezónu, lze stále úspěšně pěstovat. Farmáři se skleníky, vysokými tunely a studenými rámy mají oproti ostatním zahradníkům výhodu. Mohou pěstovat rostliny, které v jejich oblasti obvykle nerostou, nebo je pěstovat mimo sezónu. Představte si, že byste mohli pěstovat čerstvá rajčata po celý rok nebo mít citrusový strom v Maine. Všechno je možné.

Následující typy speciálních rostlin vám pomohou začít:

Miniaturní zelenina

Mini zelenina začala v Evropě, ale získává na popularitě i jinde. Tato zelenina vyžaduje speciálnípři pěstování dbejte na to, abyste je udrželi v miniaturní velikosti, a je třeba je sbírat ve správnou dobu, aby se příliš nezvětšovaly. Kromě dřívější sklizně, užších rozestupů a používání určitých odrůd se pěstování speciální zeleniny příliš neliší od pěstování standardních velikostí.

Speciální zelená

Stále více lidí se zajímá o konzumaci speciálních zelených salátů. Zatímco tento zájem roste, počet zemědělců, kteří je pěstují, ne. To vytváří ideální trh pro speciální zahradníky. Oblíbenou volbou jsou jedlé květiny, speciální směsi, jedlé plevele a pikantní salát. Zkuste zasadit různé směsi a sklízet je do pytlů, které prodáte jako zelenou směs. Mnoho luxusních restaurací má zájem o zelené speciality.

Etnická zelenina

Pěstování zeleniny a speciálních bylinek, které osloví určitou demografickou skupinu lidí, je skvělý způsob, jak vydělat na trhu. Například mexické, indické, orientální a asijské bylinky lze pěstovat s ohledem na kulturu. Můžete dokonce mít trh pro místní etnické restaurace. Zeptejte se ve své komunitě a zjistěte, co ostatní na farmářském trhu hledají. To vám poskytne přehled o tom, kterým speciálním plodinám by se ve vaší oblasti dobře dařilo.

Heirloom Zelenina a ovoce

Stále méně farmářů se drží svého dědictví a pěstuje dědickou zeleninu. Tím je však poptávka po dědictví mnohem vyšší. Vzhledem k tomu, že dědictví nejsou hybridy, nejsou tak dokonalé jako jiné odrůdy a k růstu vyžadují trochu více úsilí a obecné manipulace. Jak již bylo řečeno, když pěstujete dědictví, mají vyšší tržní hodnotu a dávají vám pocit úspěchu, protože udržujete historii naživu.

Organics

Za posledních zhruba dvacet let se zemědělci odklonili od tradičních pěstebních metod a k pěstování plodin používají více chemikálií. Mnoho lidí, kteří si uvědomují zdraví, začíná zjišťovat, že tyto chemikálie nejsou pro lidské tělo dobré. Tito lidé se budou ze všech sil snažit najít ekologicky pěstované produkty a budou ochotni za to zaplatit. Pěstování bez chemikálií znamená více péče, ale výsledek je skvělý. Společná výsadba, přírodní hnojivo a pozornost věnovaná půdě, to vše pomáhá produkovat zdravé a výživné organické látky.