Sběr třešní – kdy a jak sklízet třešňové ovoce

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Třešňové květy ohlašují nástup jara, po kterém následují dlouhé, teplé letní dny a jejich sladké, šťavnaté ovoce. Ať už jsou utržené přímo ze stromu nebo vařené do koláče s modrou stuhou, třešně jsou synonymem pro zábavu na slunci. Jak potom víte, kdy sbírat třešně?

Kdy sbírat třešně

Třešně (Prunus avium) i třešně (Prunus cerasus) mohou být vysazeny v zónách odolnosti rostlin USDA 5 až 8. Odrůda třešně, počasí a teplota, to vše určuje, kdy se blíží sběr třešní. Chcete-li získat maximální produkci z třešně, měla by být také vysazena ve vlhké, dobře odvodněné a úrodné půdě na plném slunci po dobu nejméně osmi hodin denně. Sladké třešně kvetou dříve než koláč a budou připraveny na sklizeň třešní před jejich sestřenicemi.

Stejně jako u každého ovocného stromu musí být třešně řádně prořezány, aby byla zajištěna optimální produkce. Třešně musí být také sledovány, zda nevykazují známky onemocnění nebo napadení hmyzem, které drasticky ovlivní množství a kvalitu ovoce. Třešněmi se živí nejen hmyz, ale ptáci je zbožňují stejně jako vy. Buď se rozhodnete sdílet s ptáky, nebo pokrýt celý stromplastové sítě nebo použijte taktiku zastrašování, jako je zavěšení hliníkových plechovek nebo nafukovacích balónků visících na větvích stromů, abyste ptáky odradili.

Jakmile zvládnete základy a blíží se hojná sklizeň třešní, stále máme otázku, jak sklízet třešňové plody.

Sklízení třešní

Jedna vzrostlá třešeň standardní velikosti vyprodukuje ohromujících 30 až 50 litrů (29-48 l.) třešní ročně, zatímco zakrslá třešeň vyprodukuje asi 10 až 15 litrů (10-14 l). To je hodně třešňového koláče! Obsah cukru v posledních dnech zrání výrazně stoupá, takže se sklizní ovoce počkejte, dokud nebude úplně červené.

Když je ovoce hotové, bude pevné a plně vybarvené. Višně se oddělují od stonku, když jsou dostatečně zralé na sklizeň, zatímco sladké třešně je třeba ochutnat, aby zralé.

Třešně po odstranění ze stromu nedozrají, takže buďte trpěliví. Třešně budete pravděpodobně sbírat každý druhý den po dobu jednoho týdne. Pokud hrozí déšť, sklízejte co nejrychleji, protože déšť způsobí rozštěpení třešní.

Sklízejte třešně s připevněnou stopkou, pokud je neplánujete hned použít. Dávejte pozor, abyste neodtrhli dřevnaté ovocné ostruhy, které každoročně plodí. Pokud však sbíráte třešně na vaření nebo zavařování, lze je jednoduše stáhnout a stopku nechat na stromě.

Třešně lze skladovat při nízkých teplotách, jako je 0-2 °C (32 až 35 stupňů F.) po dobu deseti dnů. Vložte je do děrovaných plastových sáčků do chladničky.