Kdy sklízet kdouloňové ovoce: Tipy, jak sklízet kdoule

Obsah:

Kdy sklízet kdouloňové ovoce: Tipy, jak sklízet kdoule
Kdy sklízet kdouloňové ovoce: Tipy, jak sklízet kdoule

Video: Kdy sklízet kdouloňové ovoce: Tipy, jak sklízet kdoule

Video: Kdy sklízet kdouloňové ovoce: Tipy, jak sklízet kdoule
Video: Growing, Harvesting And Processing Quince Fruit | A Delicious Nutritional Powerhouse! 2024, Duben
Anonim

Quince je ovoce ve tvaru trochu jako rozmačkaná hruška, s extrémně svíravou chutí, když je syrové, ale nádhernou vůní, když je zralé. Relativně malé stromy (15-20 stop (4,5 až 6 m.)) jsou odolné v zónách USDA 5-9 a potřebují zimní chladné teploty, aby stimulovaly kvetení. Růžové a bílé květy se objevují na jaře, po nichž následují fuzzy mladé plody. Chmýří mizí, jak ovoce dozrává, ale to nutně neznamená, že je období sběru kdoulí. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, kdy sklízet a jak sbírat plody kdoule.

Kdy sklízet kdoule

Quince pro vás možná není známé ovoce, ale svého času byla extrémně oblíbenou základní surovinou v domácích sadech. Sbírání kdoulových plodů bylo pro mnoho rodin běžnou sklizňovou prací, při zvažování místa určení ovoce – rosoly a džemu nebo přidávané do jablečných koláčů, jablečného pyré a moštu – bylo méně náročné.

Quince zpravidla nedozrává na stromě, ale vyžaduje skladování v chladu. Plně vyzrálá kdoule bude zcela žlutá a bude z ní vyzařovat sladkou vůni. Jak tedy poznáte, že je sezóna sběru kdoulí?

Sklízet plody kdoule byste měli začít, když se změní ze světle zelenožluté na zlatoužlutá barva na podzim, obvykle v říjnu nebo listopadu.

Jak vybrat kdoule

Sbírání kdoule by mělo být prováděno opatrně, protože ovoce se snadno pohmoždí. Pomocí ostrých zahradních nůžek odstřihněte ovoce ze stromu. Při sklizni kdoulí vyberte největší, žlutý plod, který je bez vady. Nesbírejte poškozené, pohmožděné nebo kašovité ovoce.

Jakmile kdoule sklízíte, nechte je dozrát na chladném, suchém a tmavém místě v jedné vrstvě a plody každý den obracejte. Pokud jste sklízeli plody zelenější než zlatožluté, můžete je před použitím pomalu dozrát stejným způsobem po dobu 6 týdnů. Občas zkontrolujte zralost. Neskladujte kdoule s jiným ovocem. Jeho silné aroma poskvrní ostatní.

Jakmile ovoce dozraje, ihned je použijte. Pokud necháte příliš dlouho, ovoce změkne. Kdoule lze skladovat v lednici až 2 týdny zabalenou v papírových utěrkách a uchovávat odděleně od ostatního ovoce.

Doporučuje: