Sbírání rostlin cukety – zjistěte, jak a kdy sklízet cuketovou dýni

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Cuketa je plodná, rychle rostoucí zelenina, která za jednu minutu bude mít na délku 3 palce (8 cm) a prakticky přes noc se z ní stane stopa a půl (46 cm) dlouhá příšera. Není vždy snadné vědět, kdy sbírat ovoce a zeleninu a cuketa není výjimkou. Kdy je tedy cuketa připravena ke sběru? Čtěte dál a zjistěte všechnu špínu o tom, jak a kdy sklízet cukety.

Sklizeň cuketové tykve

Cuketa je letní tykve, která patří do čeledi tykvovitých, mezi něž patří také melouny, dýně, okurky a tykve. Počátky cukety se datují do roku 5500 př. v severních částech Jižní Ameriky. Poté byla „objevena“evropskými průzkumníky a zavedena do zemí jejich původu.

Cuketa roste na trsnaté, nevinné rostlině s velkými, tmavě zelenými listy posetými stříbřitě šedými pruhy. Tyto velké listy poskytují ovoci stín, ale také mají tendenci si s ním hrát „na schovávanou“. Jednu minutu tedy máte malinkou cuketu a v další zdánlivě gargantuovské ovoce. Proto je ostražitý sběr rostlin cukety tak důležitý. Plody mamuta mají tendenci být uvnitř vláknité s houževnatým exteriérem. Obecně platí, že při sběru rostlin cuket hledáte menší, jemnéovoce, které je sladké a jemné.

Rostliny produkují samčí i samičí květy, což z ní dělá perfektní tykve pro pěstování pro ty, kdo mají omezený prostor, protože rostlina nepotřebuje další k nasazování plodů. Věřte mi, jedna zdravá rostlina vyprodukuje více než dost ovoce pro většinu malých rodin. Ve skutečnosti, sklizeň a skladování cuket ve správný čas a za správných podmínek nepochybně poskytne dostatek ovoce nejen vaší rodině, ale také vašim přátelům a širší rodině! Kdy je tedy cuketa připravena ke sběru?

Jak a kdy sklízet cuketu

Sklízení cuketové tykve je v ideálním případě zahájeno, když máte plody dlouhé 6 až 8 palců (15–20 cm). Některé kultivary mají plody, které jsou stále jedlé až do délky 31 cm. To znamená, že pokud necháte ovoce působit příliš dlouho, semena a kůra ztvrdnou, takže jsou nechutné.

Pokud sbíráte často, produkce ovoce se urychlí, což může, ale nemusí být dobře. Pokud zjistíte, že se vy i vaši topíte ve větším množství cuket, než lze rozumně použít, nechte na rostlině pár plodů, abyste zpomalili produkci.

Ovoce by také mělo být tmavě zelené (žluté nebo bílé v závislosti na odrůdě) a pevné. Pokud je ovoce kašovité, pravděpodobně hnije a mělo by být zlikvidováno.

Sklízení a skladování cuket

Při sklizni cuketové tykve netrhejte ovoce z rostliny. Pravděpodobně poškodíte rostlinu. Odřízněte ovoce z rostliny u stonku.

Díky širokým listům je obtížné zahlédnout plody cukety, a proto se obři často skrývají tam, kde jste nikdy nebylipředtím si všimli ovoce. Zkontrolujte, zda pod listy nejsou skryté plody. Při lovu buďte opatrní, abyste nepoškodili křehké listy a stonky.

Teď, když jste sklidili ovoce, jak je skladujete? Neumytou cuketu skladujte v perforovaném nebo otevřeném plastovém sáčku až týden nebo zmrazte ovoce pro pozdější použití. Existuje několik způsobů, jak to udělat. Neoloupanou cuketu nakrájím, scedím v cedníku a poté jemně vymačkám, abych odstranil přebytečnou vlhkost.

Umístěte jej do uzavřených sáčků do mrazničky velikosti Quart a zmrazte je naplocho, aby se daly stohovat do mrazničky. Nakrájím to, protože konečným výsledkem bude pravděpodobně cuketový chléb nebo smažené cuketové koláčky. Ovoce můžete také umýt, osušit a nakrájet na kostky o velikosti jednoho palce (2,5 cm) a poté zmrazit v mrazicích sáčcích. Ať tak či onak, zmrazená cuketa vydrží až tři měsíce.