2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29
Boysenberries jsou vznešené s jedinečnou chutí odvozenou od jejich původu, zčásti malinovou sladkostí a zčásti vínem políbenou ostružinou. Pro maximální chuť se sklizeň borůvek vyskytuje, když jsou bobule zralé a na svém vrcholu. Pro pěstitele je důležité, aby přesně věděli, jak a kdy sbírat borůvky, aby zachytily jejich výraznou chuť a vůni.
O sběru Boysenberries
Svého času byly bobule boyenberry crème de le crème z bobulí rostoucích v Kalifornii. Dnes jsou raritou a nacházejí se po hledání vysoko a nízko na farmářském trhu, pokud vůbec. Je to proto, že sklizeň borůvek je časově náročná a nákladná a protože bobule jsou tak choulostivé, že aby je výrobci mohli odeslat, museli je sklízet dříve, než byly úplně zralé, takže je to spíše koláč pro konzumaci čerstvé.
Kdy vybrat Boysenberries
Boysenberries kvetou asi měsíc na jaře a pak dozrávají přes léto. To je samozřejmě, pokud nedojde k rychlému nárůstu teplot, v takovém případě bobule dozrávají rychleji, ale obecně bude sklizeň probíhat od července do srpna.
Jak bobule dozrávají, mění se ze zelené na růžovéčervená, tmavší červená, fialová a téměř černá barva. Prvotřídní sklizeň borůvek je, když jsou bobule nejtmavší fialové. Ty, které jsou téměř černé, by se měly sníst okamžitě při sklizni borůvek; budou lahodné, ale tak měkké a jemné, že by se z nich stala kaše, kdybyste je zkusili umístit do nádoby. Skutečná oběť z vaší strany, jsem si jistý.
Jak sklízet bobuloviny
V závislosti na odrůdě a velikosti keře mohou rostliny borůvky produkovat 8-10 liber (4-4,5 kg) bobulí ročně. Rostlina potřebuje k růstu první rok života, takže plodí bobule až ve druhém roce.
Boysenberries mají kapky jako malina, ale jádro jako ostružina. Budete muset sledovat barvu kapek, abyste věděli, kdy sklízet bobule. Když jsou tmavě fialové, je čas vybírat. Bobule nebudou zralé všechny ve stejnou dobu. Sklizeň pravděpodobně potrvá asi měsíc.
Když bobule nasbíráte, z rostliny se spolu s bobulemi uvolní malá bílá zátka. Buďte opatrní, když odstraňujete bobule; snadno si dělají modřiny.
Okamžitě snězte bobule nebo je uchovávejte v lednici, abyste je mohli použít později až na týden. Stejně tak je můžete zamrazit až na čtyři měsíce. Pokud je zmrazíte, rozložte je na plech, aby nezmrzly. Když jsou bobule zmrazené, vložte je do mrazícího sáčku. Boysenberries také dělají báječné zavařeniny.
Doporučuje:
Průvodce sklizní naranjilly – zjistěte, jak sbírat ovoce naranjilly
Ovoce naranjilla bývá v nezralém stavu bez chuti a nepříjemné. Může však být štiplavá a lahodná, pokud sklizeň naranjilly proběhne v optimálním bodě zralosti. Jak tedy víte, kdy sklízet naranjillu? Více o sklizni tohoto zajímavého ovoce se dozvíte zde
Průvodce sklizní šalvěje: Naučte se, jak a kdy sbírat listy šalvěje
Šalvěj je všestranná bylina, kterou lze snadno pěstovat ve většině zahrad. Vypadá pěkně na záhonech, ale můžete sklízet i listy, které můžete použít sušené, čerstvé nebo mražené. Pokud pěstujete pro použití v kuchyni, víte, kdy šalvěj sbírat a jak ji sklízet, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Tento článek vám s tím pomůže
Průvodce sklizní kočičího nipu: Zjistěte, jak a kdy sbírat listy kočičího nipu
Catnip je oblíbená rostlina každé kočky a její drogový, euforický účinek na naše chlupaté přátele je milovníkům koček dobře znám. Catnip můžete použít i jako kulinářskou bylinku. Pokud pěstujete kočičí nivu na zahradě, měli byste vědět, kdy a jak sklízet listy. Tento článek vám pomůže
Průvodce sklizní světlice barvířské – zjistěte, jak a kdy sbírat světlice barvířskou
Saflows jsou víc než jen veselé, zářivé květiny. Mohou být také plodinou. Pokud se chcete dozvědět více o výhodách sklizně světlice barvířské, pomůže vám tento článek. Dáme vám informace o sklizni saflorových rostlin a tipy, kdy sbírat světlice
Průvodce sklizní bezových květů: Naučte se, jak a kdy sbírat květy černého bezu
Květy černého bezu mají dlouhou tradici používání a barevnou tradici. Nejužitečnější jsou v bylinných směsích v období chřipek a nachlazení. Sbírání bezových květů v sezóně a jejich sušení je vynikající způsob, jak je uchovat na podzimní a zimní dny nemocí. Tento článek vám pomůže