2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Šalvěj je všestranná bylina, kterou lze snadno pěstovat ve většině zahrad. Vypadá pěkně na záhonech, ale můžete sklízet i listy a použít je sušené, čerstvé nebo mražené. Pokud pěstujete pro použití v kuchyni, víte, kdy sbírat šalvěj a jak ji sklízet, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
O šalvějových bylinkách
Šalvěj je dřevitá vytrvalá bylina, která patří do stejné čeledi jako máta. Po staletí se tato voňavá, chutná bylinka používá jak v kuchyni, tak v lékárničce. Listy šalvěje jsou dlouhé a úzké, mají oblázkovou strukturu a mohou mít barvu od šedozelené po purpurově zelenou.
Můžete si vybrat, zda si budete užívat šalvěj jako pěknou zahradní složku, nebo můžete sklízet a užívat si listů s mnoha způsoby použití. V kuchyni se šalvěj hodí k masu a drůbeži, máslovým omáčkám, dýňovým a tykvovým pokrmům a jako smažený křupavý prvek.
Šalvěj jako léčivá bylina je považována za dobrou pro trávení a tiší bolest v krku. Dělá se z něj příjemný čaj, který je údajně antiseptický. Pálení šalvěje v prostoru je považováno za způsob, jak očistit negativní energie a duchy, ale dokáže také odstranit úporné pachy.
Kdy mám sklízet šalvěj?
Sklízení šalvěje může býtprovádí se téměř kdykoli, ale nejlepší chuť získáte, když budete sbírat listy dříve, než rostlina rozkvete. Sklizeň můžete prodloužit otrháváním květů, když se poupata vyvíjejí, ale je také možné sklízet, když rostliny kvetou a poté. Pokud chcete, můžete v zimě dokonce utrhnout několik listů. Očekávejte, že od zasazení semen po získání listů, které lze sklízet, bude trvat 75 dní.
Není špatný nápad vyhnout se sklizni listů z rostlin šalvěje v prvním roce. To umožňuje rostlině založit dobré kořeny a pevný rám. Pokud plánujete sklízet v prvním roce růstu, udělejte to lehce.
Jak sklízet rostliny šalvěje
Při sběru bylinek šalvěje zvažte, zda je budete používat čerstvé, nebo je pověsit na sušení. Pro čerstvé použití jednoduše otrhejte listy podle potřeby. Pro sušení odřízněte stonky, které jsou alespoň šest až osm palců (15-20 cm) dlouhé. Sb alte je dohromady, zavěste na sušení a usušené listy skladujte v uzavřených nádobách.
Můžete sklízet a používat mladé i zralé listy šalvěje, ale mějte na paměti, že mladé listy budou mít lepší chuť. Při sklizni nezapomeňte nechat pár stonků na pokoji, aby se rostlina mohla vzpamatovat. Omezte podzimní a zimní sklizeň, aby se rostliny připravily na to, aby se na jaře vrátily silné.
I když nebudete používat listy svých rostlin šalvěje, každý rok je sklízejte a prořezávejte, abyste je oživili. Prořezávání listů a stonků může pomoci udržet dobrý tvar a zabránit nutnosti vyměňovat rostliny každých několik let. Bez občasného stříhání může šalvěj velmi zdřevnatěla a keřovitě.
Doporučuje:
Průvodce sklizní naranjilly – zjistěte, jak sbírat ovoce naranjilly
Ovoce naranjilla bývá v nezralém stavu bez chuti a nepříjemné. Může však být štiplavá a lahodná, pokud sklizeň naranjilly proběhne v optimálním bodě zralosti. Jak tedy víte, kdy sklízet naranjillu? Více o sklizni tohoto zajímavého ovoce se dozvíte zde
Průvodce sklizní kočičího nipu: Zjistěte, jak a kdy sbírat listy kočičího nipu
Catnip je oblíbená rostlina každé kočky a její drogový, euforický účinek na naše chlupaté přátele je milovníkům koček dobře znám. Catnip můžete použít i jako kulinářskou bylinku. Pokud pěstujete kočičí nivu na zahradě, měli byste vědět, kdy a jak sklízet listy. Tento článek vám pomůže
Průvodce sklizní světlice barvířské – zjistěte, jak a kdy sbírat světlice barvířskou
Saflows jsou víc než jen veselé, zářivé květiny. Mohou být také plodinou. Pokud se chcete dozvědět více o výhodách sklizně světlice barvířské, pomůže vám tento článek. Dáme vám informace o sklizni saflorových rostlin a tipy, kdy sbírat světlice
Průvodce sklizní bezových květů: Naučte se, jak a kdy sbírat květy černého bezu
Květy černého bezu mají dlouhou tradici používání a barevnou tradici. Nejužitečnější jsou v bylinných směsích v období chřipek a nachlazení. Sbírání bezových květů v sezóně a jejich sušení je vynikající způsob, jak je uchovat na podzimní a zimní dny nemocí. Tento článek vám pomůže
Průvodce sklizní Boysenberry: Naučte se, jak a kdy sbírat Boysenberry
Pro dokonalou chuť se sklizeň borůvek sestává, když jsou bobule zralé a na vrcholu. Je důležité, aby pěstitelé přesně věděli, jak a kdy sbírat borůvky, aby zachytily jejich výraznou chuť a vůni. S tím může pomoci tento článek
