Výhody sezamových semínek: Jsou sezamová semínka pro vás dobrá

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Semínka mnoha odrůd se v poslední době stala ozdobou plesu. S rostoucí popularitou starověkých obilovin, přírodního oleje, bylinných terapií a dalších možností zdravého života má používání semen ve vaší stravě řadu výhodných účinků. Zdá se, že například výhody sezamových semínek jdou nad rámec přidání vlákniny a výživy s chutným křupáním. Výhody sezamových semínek také podporují vyšší hladiny HDL, bojují proti volným radikálům, zrychlují metabolismus, zvyšují antioxidanty, zvyšují zdraví kostí a mnoho dalších možných použití. Čtěte dál a opřete se o více.

Jsou pro vás sezamová semínka dobrá?

Co by bylo mnoho z našich oblíbených asijských jídel bez sezamových semínek? Tato jednoduchá semena se používají ve vaření a v lékařství po tisíce let – Egypťané, Babyloňané, starověká Asie, Řekové a Mezopotámci. V poslední době byly také nalezeny známky jejich použití v době bronzové jako mouka a olej a v době železné pro vonné lampy. Je tedy jasné, že rostliny sezamových semínek se již nějakou dobu používají a musí mít silné výhody nejen jako potravina.

Sezamová semínka mají téměř poloviční hmotnost, což není zrovna dobrá zpráva v dnešních dietách zaměřených na tuky. Nicméně, tuk jevětšinou nenasycené a semínko obsahuje také bílkoviny, železo, zinek, vápník, hořčík, mangan, thiamin, měď a vitamín E. Abychom to rozložili, 3 polévkové lžíce obsahují 160 kalorií s 5 gramy bílkovin a 4 gramy vlákniny.

Celkově se zdá, že sezamová semínka obsahují mnoho nezbytných vitamínů a minerálů, stejně jako stavební kameny pro buňky a „zasytí“vlákninu. Sečtěte tyto cenné složky a zdá se, že konzumace sezamových semínek je alespoň občas prospěšná dobrota.

Externí výhody sezamových semínek

Drobná semínka se často lisují do aromatického a chutného oleje. Tento olej se také tradičně používá ke zklidnění kožních onemocnění. Má se za to, že je výborným preventivním prostředkem proti plenkové vyrážce při použití u dětí. U dospělých mohou vyhlazující vlastnosti pomoci oddálit vrásky a další známky stárnutí.

Někteří odborníci naznačují, že olej je také antibakteriální a lze jej použít v boji proti akné a dalším běžným nedokonalostem. Lidé trpící ekzémem a psoriázou mohou chtít vzít na vědomí. Existují náznaky, že sezamový olej může pomoci zmírnit bolestivé svědění spojené s oběma těmito kožními poruchami.

Vnitřní výhody sezamových semínek

Jíst sezamová semínka denně se nedoporučuje, protože mají vysoké hladiny lektinu, který může stimulovat autoimunitní reakci, která dráždí střevní výstelku. Samozřejmě, že byste museli sníst opravdu hodně semínek a oleje, abyste měli takovou odezvu. Místo toho se zaměřme na konstruktivní využití semen a oleje pro vnitřní neduhy.

Studie ukázaly, že semena mohou snižovat krevtlak v průměru o osm bodů. Existuje také několik studií o vlivu semen na cholesterol. Jedna říká, že semena ji mohou snížit o 10 %, zatímco jiná byla neprůkazná.

Použití sezamových semínek v potravinách může zvýšit obsah antioxidantů a enzymů, které chrání před oxidačním poškozením. Používají se také k léčbě osteoartrózy, v boji proti cukrovce a mohou zlepšit zdraví kostí a chránit před některými druhy rakoviny. To je docela seznam na malé semínko.