Odrůda lilku Ping Tung: Pěstování lilku Ping Tung v zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Ve svých původních oblastech Asie se lilek pěstuje a šlechtí po staletí. Výsledkem jsou různé jedinečné typy a kultivary lilku. Nyní je k dispozici po celém světě ve všech možných tvarech a velikostech a také v barvách. Někteří mohou vyrábět větší a jasnější verze klasického fialového lilku. Jiní mohou produkovat malé oválné bílé plody, které skutečně vypadají jako vejce. Některé, jako je lilek Ping Tung Long (Solanum melongena ‚Pingtung Long‘), mohou produkovat dlouhé, štíhlé plody. Pojďme se blíže podívat na tuto odrůdu lilku Ping Tung.

Informace o lilku ping-tung

Ping Tung lilek (také psáno Pingtung) je dědičná rostlina pocházející z Ping Tung na Tchaj-wanu. 2 až 4 stopy (0,61-1,21 m) vysoké rostliny produkují desítky dlouhých, štíhlých fialových plodů. Plod je asi 12 palců (30 cm) dlouhý a 2 palce (5 cm) v průměru. Jeho jemná kůže je světle fialová, která zralostí tmavne.

Ovoce vyrůstá ze zelených kalichů a má perleťově bílou dužinu, která je sušší než většina lilků. Je popisováno jako sladké a jemné k jídlu s jemnou, nikdy ne hořkou chutí.

V kuchyni je lilek Ping Tung ideální pro krájení do uniformy,na skus plátky pro všechny vaše oblíbené recepty z lilku. Vzhledem k nízkému obsahu vlhkosti v lilku Ping Tung není nutné před smažením nasávat z ovoce žádnou vlhkost solí. Slupka také zůstává jemná, takže není nutné tuto odrůdu lilku loupat. Lilek Ping Tung Long je také vynikající na nakládání nebo jako náhražka cukety v receptech na cuketový chléb.

Jak pěstovat lilek ping-tung

I když lilek Ping Tung může být vysoký, rostliny jsou robustní a košaté a jen zřídka potřebují podpěry nebo podpěry. Mohou tolerovat vlhké nebo suché podmínky a extrémní teplo, ale jsou citlivé na chlad jako většina odrůd lilku.

Při nízkých teplotách nebudou semena lilku Ping Tung klíčit a rostliny budou zakrnělé a neproduktivní. Lilek Ping Tung Long se daří v horkém a slunečném prostředí, takže je ideální pro pěstování v horkém a suchém klimatu.

Lilek Ping Tung produkuje nejlépe, je-li mu poskytnuto dlouhé teplé období. Semena by měla být zahájena uvnitř asi 6-8 týdnů před posledním očekávaným mrazem ve vaší oblasti. V teplých podmínkách by semena měla vyklíčit za 7-14 dní.

Mladé rostliny by měly být před umístěním na zahradu otužovány, jakmile pominou všechna nebezpečí mrazu. Jako všechny lilky, i odrůda lilku Ping Tung vyžaduje plné slunce a úrodnou, dobře propustnou půdu.

Krmte rostliny každé dva týdny jemným organickým hnojivem, jako je kompostový čaj. Lilek Ping Tung Long dozrává asi za 60-80 dní. Plody se sklízejí, když jsou 11–14 palců (28–36 cm) dlouhé a stále lesklé.