2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Slyšeli jste někdy o rostlině s názvem dok krvavý (známý také jako šťovík rudý)? Co je to šťovík červený? Červený šťovík je dekorativní jedlý, který je příbuzný francouzskému šťovíku, což je typ, který se běžněji pěstuje pro použití při vaření. Máte zájem o pěstování šťovíku červeného? Čtěte dále a zjistěte, jak pěstovat šťovík červený a tipy na péči o krvavé doky.
Co je to šťovík červený?
Dok krvavý, neboli šťovík červený (Rumex sanguineus), je růžice tvořící trvalka z čeledi pohankovitých. Obecně roste ve shlukovaném pahorku, který dosahuje přibližně 18 palců (46 cm) na výšku a je stejně široký.
Dok krvavý pochází z Evropy a Asie, ale naturalizoval se v některých oblastech Spojených států a Kanady. Divoce rostoucí šťovík červenožilný lze nalézt v příkopech, mýtinách a lesích.
Pěstuje se pro své krásné zelené listy kopinatého tvaru, které se vyznačují červeným až fialovým žilkováním, podle kterého má rostlina svůj obecný název. Na jaře načervenalé stonky rozkvétají drobnými hvězdicovitými květy v hroznech dorůstajících až 30 palců (76 cm) na výšku. Květy jsou při prvním vzejití zelené, poté ztmavnou do červenohnědé, následované apodobně zbarvené ovoce.
Je Bloody Dock jedlý?
Rostliny krvavých doků jsou jedlé; přesto se doporučuje určitá opatrnost. Rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou (stejně jako špenát), která může způsobit žaludeční potíže při požití nebo podráždění kůže u citlivých lidí.
Kyselina šťavelová je zodpovědná za to, že šťovík má hořkou citronovou příchuť a ve velkém množství může způsobit nedostatek minerálů, zejména vápníku. Při vaření se minimalizuje kyselina šťavelová. Doporučuje se, aby se lidé s již existujícími onemocněními vyvarovali požití.
Pokud se chystáte sklízet šťovík červený jako zeleninu, sklízejte jemné mladé lístky, které se dají jíst syrové nebo vařené jako špenát. Starší listy ztvrdnou a zhořknou.
Jak pěstovat šťovík červený
Krvavé doky jsou odolné vůči zónám USDA 4-8, ale lze je pěstovat jako letničky v jiných oblastech. Semena zasejte na jaře přímo do zahrady nebo rozdělte stávající rostliny. Výsadbu situujte na plném slunci až po částečném stínu v průměrné až vlhké půdě.
Péče o krvavé doky je minimální, protože se jedná o závod s nízkou údržbou. Lze ji pěstovat kolem rybníků, v rašeliništi nebo ve vodní zahradě. Udržujte rostliny neustále vlhké.
Rostlina může být v zahradě invazivní, pokud se nechá samozasít. Odstraňte stonky květů, abyste zabránili samovysévání a podpořili růst keřovitých listů. Hnojte jednou ročně na jaře.
Mezi běžné problémy patří slimáci, rez a padlí.
Doporučuje:
Běžní škůdci rostlin šťovíků – Kontrola škůdců šťovíků v zahradách
Šťovík je zajímavá bylina, kterou lze považovat za zeleninu nebo listovou zeleninu. Jedním z problémů, se kterými se můžete setkat při pěstování šťovíku, jsou škůdci. Pokud byste se chtěli dozvědět o typických škůdcích šťovíku a jak s nimi bojovat, klikněte na následující článek
Odrůdy šťovíku: Informace o pěstování různých rostlin šťovíku
Šťovík je vytrvalá bylina. Může být pěstován pro své lesní květy nebo speciálně pro použití v receptech. Pokud chcete do své zahrady přidat něco nového, klikněte na následující článek, kde najdete informace o odrůdě šťovíku a tipy na pěstování
Informace o rostlině šťovíku sekvojového: Jak pěstovat rostliny šťovíku šťavelového
Přidání původních víceletých rostlin je skvělý způsob, jak dodat zahradě celoroční zajímavost. Jedna taková rostlina, šťovík oxalis, je vynikající volbou pro zastíněné pěstební prostory v zahradách v chladném období. Kliknutím na tento článek získáte další informace
Kontrola plevele šťovíku – informace, jak se zbavit šťovíku
Tam, kde půda má špatnou drenáž a málo dusíku, nepochybně najdete plevele šťovíku. Tento nevítaný vytrvalý letní plevel se šíří podzemními oddenky. Více o tom, jak se zbavit šťovíku, se dozvíte zde
Bylina šťovíku – tipy na pěstování šťovíku
Bylina šťovíku je pikantní rostlina s citronovou příchutí. Bylina je široce používána ve francouzské kuchyni, ale není tak známá v USA. Zjistěte více o pěstování a použití této byliny ve vaší zahradě v tomto článku
