Jedlé rostliny pro bažinaté zahrady – můžete pěstovat zeleninu v bažinaté zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Pokud máte na svém pozemku vodní prvek, možná se ptáte, jestli ho můžete dobře využít pěstováním zeleniny na vodní zahradě. Odpověď je ano. V bažinaté zahradě můžete pěstovat mnoho druhů zeleniny.

Jak vytvořit jedlou bažinatou zahradu

Zatímco termín „bažina“obecně označuje mokré, bahnité oblasti, které bývají špatně okysličené a mají málo živin, bažinová filtrační zahrada je vodní prvek navržený jako přirozená metoda čištění a filtrování zahradních jezírek.

Zahrady s filtrem bažiny jsou vybudovány v blízkosti zahradního jezírka a využívají hrachový štěrk, který funguje jako biologický a fyzikální filtr. Voda je z jezírka čerpána do štěrkového lože, kde bakterie „tráví“organický odpad. Voda v bažinatých filtračních zahradách je vysoce okysličená a bohatá na živiny. Je to ideální místo pro pěstování bahenní zahradní zeleniny.

Výsadba zeleniny v bažinaté zahradě se příliš neliší od výsadby v běžné zahradní půdě. Jednoduše vykopejte malou jamku do hrachového štěrku, vyjměte rostlinu z květináče a vložte kořenový bal do jamky. Dokončete vyplnění otvoru hrachovým štěrkem, aby spodní část kořenů byla ve vodě a koruna rostliny byla nad hladinou vody.

JedléRostliny pro bažinaté zahrady

Při výběru jedlých rostlin do bažinaté zahrady vybírejte ty, které preferují prostředí bohaté na vláhu. Mnoha druhům zahradních rostlin, jako je hlávkový salát a rajčata, se v bažinaté filtrační zahradě dobře daří. Pokud se cítíte dobrodružně, můžete zkusit pěstovat tuto vlhkomilnou bahenní zahradní zeleninu:

• Vodní kaštany – Tato oblíbená smažená zelenina vyžaduje dlouhé vegetační období, minimálně šest měsíců bez mrazu. Vodní kaštany jsou připraveny ke sklizni, když listy zhnědnou. Zasaďte na plné slunce.
• Vodní špenát (KangKong) – Jedna z nejrychleji rostoucích zelenin ve vodní zahradě, vodní špenát má ořechovou příchuť. Pochází z tropických oblastí a lze ji pěstovat také jako jednoletku v chladnějších podnebích.
• Řeřicha – Jedná se o ideální rostlinu pro jedlou bažinatou zahradu, protože řeřicha nejlépe roste v tekoucí vodě. Tato rychle rostoucí trvalka má kořeněnou, pepřovou chuť a často se konzumuje jako zelený salát.
• Divoká rýže (Zinzania aquatica) – Divoká rýže dorůstající do výšky 3 až 6 stop (1 až 2 m.) je jednoletá vodní tráva. Nesouvisí s běžnou rýží. Nejlepších výsledků dosáhnete zasazením divoké rýže na podzim nebo velmi brzy na jaře. Divoká rýže tvoří hlavu zrna a semena jsou obsažena ve slupce.
• Taro – Jedna z prvních bahenních zahradních zelenin, která se pěstuje, tarov je zdravou alternativou brambor. Taro corms se používají v Hawiaain poi, v polévkách a dušených pokrmech a jako smažené hranolky. Rostliny Taro mohou dosáhnout výšky 3 stopy (1 m) a preferují plné slunce. Taro je zimamrazuvzdorný v zónách USDA 8 až 11 a lze jej pěstovat jako jednoletku v chladnějších podnebích.