2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
V současné době dochází k oživení zájmu o konzervování, a to včetně konzervování vlastních konzerv. Jistě, můžete si je koupit. Nebo si můžete natrhat vlastní ovoce a vyrobit si džem nebo želé. Ještě větší zábava je pěstovat si vlastní konzervy pěstováním želé a džemu. Abyste si mohli vypěstovat vlastní džemy a želé, musíte si vypěstovat vlastní ovoce.
Co je to želé a džemová zahrada?
Zahrada s džemem a želé je prostě zahrada, která obsahuje ovoce, které lze použít k výrobě těchto konzerv. Nejběžnějšími rostlinami, které je třeba zahrnout, jsou bobule, ale proč se tam zastavit? Zajímavé je, že existuje řada dalších rostlin, které lze zahrnout do pěstování vlastních konzerv.
Jak vypěstovat želé zahradu
Pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších želé je hroznové želé a pokud máte prostor na pěstování hroznů, udělejte to. Poskytují nejen nádherné barvy a výšku, ale také mohou chránit krajinu před zvědavými pohledy.
Pokud jde o džemy, jahodový džem je pro mnoho lidí klasický džem. Jahody se poměrně snadno pěstují a jsou poměrně plodné, což dává zahradníkovi spoustu ovoce k uchování v relativně krátkém čase.
Další bobule běžně používané k výrobě džemů zahrnují borůvky, maliny a ostružiny. Pokud máte dostatečně velkou krajinu, zařaďte bobule jako moruše, mariony, popřborůvka. Nebo si vypěstujte vlastní džemy a želé výsadbou keřů černého bezu a rybízu.
Pokud je problém s místem, borůvky a jahody se krásně pěstují v nádobách.
Ti s většími vlastnostmi již mohou pěstovat původní rostliny produkující želé a džem, jako je arónie. Arónie pochází z velké části východní části Severní Ameriky a i když je jedlá, vyžaduje přidání cukru, aby byla chutná. Aronia je navíc něco jako superpotravina.
Další možnosti pěstování vlastních džemů a želé
Nezapomeňte na stromy při pěstování želé a džemových zahrad! Třešně, jablka a hrušky rostou v široké škále oblastí, zatímco v teplejších oblastech lze pěstovat broskve, pomeranče a citrony.
Můžete si vypěstovat své vlastní konzervy, i když máte menší nebo žádnou krajinu, když budete pěstovat zakrslé odrůdy v květináčích. Například citron Meyer krásně roste v květináči a lze jej přezimovat dovnitř, stejně jako několik dalších citrusových odrůd.
Pokud máte zeleninovou zahrádku, je velká šance, že pěstujete produkty, které jsou ideální pro konzervy. Například pepřové želé se vyrábí z pikantních papriček a dodává sladkou chuť různým pokrmům.
Pokud již pěstujete kukuřici, nevyhazujte kukuřičné klasy. Použijte kukuřičné klasy k výrobě starodávného želé z kukuřičných klasů. Želé z kukuřičných klasů je dokonalým příkladem „odpadu nechtějte“.
Pro ty, kteří mají rádi své konzervy s nádechem, přemýšlejte nad rámec krabice a zakomponujte květiny, jako jsou šeříky, zimolez, fialky nebo levandule. Tyto květy nejen zkrášlíkrajina, ale láká i opylovače.
A konečně, i když je možná záměrně nezasadíte, mnoho plevelů lze použít k výrobě lahodných konzerv. Až budete příště vykopávat jetel, krajku královny Anny nebo pampelišky, přemýšlejte, než je zlikvidujete. Tyto nevítané rostliny mohou najít nový domov v kuchyni, nebo spíše na kousku toastu.
Doporučuje:
Udělejte si své vlastní vázy z větviček: Jak vyrobit vázu z větviček jako ozdobu na dovolenou
Pomocí venku si zkuste vyrobit vázu vyrobenou z tyčinek přímo ze své zahrady. Na letošní sváteční stůl vnese rustikální kouzlo. Více se dozvíte zde
Udělejte si své vlastní studené rámy ze starých oken: Naučte se vyrábět studené rámy oken
Mnoho zahradníků dává přednost stavbě DIY studených rámů z repasovaných oken. Vytváření studených rámů z oken je poměrně snadné s několika základními dřevoobráběcími nástroji. Kliknutím na tento článek se dozvíte základní informace o tom, jak vyrobit studené rámy z oken
Udělejte si vlastní pěstební zeminu pro sukulenty – vytvořte si vlastní sukulentní pěstební médium
Když zahrádkáři začínají pěstovat sukulentní rostliny, je jim řečeno, aby používali rychle odvodňující půdu. Šťavnatá zemina potřebuje dostatečnou drenáž, aby voda nezůstávala na mělkých kořenech těchto rostlin po libovolně dlouhou dobu. Více se dozvíte v tomto článku
Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady
Rosol můžete vyrobit z jakéhokoli hroznu, ale některé odrůdy jsou vhodnější než jiné. Tento článek vám pomůže dozvědět se více o pěstování hroznů pro želé a džem a nejlepších hroznů pro výrobu želé a džemu. Klikněte zde
Domácí klíčky – naučte se pěstovat své vlastní klíčky vojtěšky
Pokud vás znepokojuje stažení vojtěškových klíčků za posledních několik let, zkuste si vypěstovat vlastní vojtěškové klíčky. Naučte se vypěstovat si vlastní klíčky vojtěšky v následujícím článku
