Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady

Obsah:

Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady
Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady

Video: Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady

Video: Hroznový džem a želé – k čemu jsou dobré hrozny na džem nebo želé ze zahrady
Video: Canning Concord Grape Jam 2024, Prosinec
Anonim

Kdo by nemiloval vinnou révu? Vinná réva může žít a plodit roky a roky – jakmile s ní začnete, čeká vás dlouhá cesta lahodného ovoce. Když však vybíráte vinnou révu k výsadbě, měli byste mít na paměti, co chcete s hrozny dělat. Někdo pěstuje hrozny na víno, někdo na džus a někdo prostě k jídlu.

Jedno obzvláště oblíbené použití je výroba hroznových džemů a želé. Želé můžete vyrobit z jakéhokoli hroznu, ale některé odrůdy jsou vhodnější než jiné. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o pěstování hroznů pro výrobu želé a džemu a nejlepších hroznech pro výrobu želé a džemu.

Jaké jsou nejlepší odrůdy hroznového želé?

Jednou z nejznámějších odrůd hroznů je Concord a je to jedna z nejlepších hroznů pro výrobu želé. Nejen, že dělá dobré konzervy, je to všestranná réva, kterou lze pěstovat ve velmi široké škále půd a podnebí. Vyrábí energicky; je také populární při výrobě džusu, vína a pojídání vinné révy.

Pokud chcete hodně a hodně želé nebo chcete hrozen, ze kterého můžete získat více projektů, Concord je dobrá volba. Existuje mnoho různých druhů Concord, které jsou vhodnějšírůzná podnebí.

Další révou, která produkuje dobré hrozny na džem, je Valiant. Jedná se o dobrou, mrazuvzdornou révu, která produkuje sladké, voňavé, modré hrozny ideální pro konzervy.

Protěž je bílý hroznový víno, které dozrává brzy a dělá dobré hroznové džemy a želé. Není tak mrazuvzdorná jako některé jiné vinné révy a může vyžadovat zimní ochranu v zónách USDA 3 a 4.

Další oblíbené hrozny pro výrobu džemu a želé jsou Beta, Niagra a St. Croix.

Doporučuje: