2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pěstování a sázení pórku je skvělý způsob, jak přidat chuť do kuchyně. Tyto velké verze zelené cibule, označované jako „gurmánská cibule“, mají lahodnou a jemnější chuť.
Co je pórek?
Možná se ptáte: „Co je to pórek?“Pór (Allium ampeloprasum var. porrum) patří do čeledi cibule, která je blízce příbuzná s cibulí, česnekem, šalotkou a pažitkou. Na rozdíl od svých protějšků se u póru vyvíjejí dlouhé, šťavnaté stonky, místo aby produkovaly velké cibule. Tyto stonky se používají jako náhražka cibule v mnoha pokrmech.
Jak pěstovat pór
Pórek lze vypěstovat ze semen nebo transplantací. Když pěstujete pórek ze semen, je často snazší ho začít uvnitř, i když je považován za mrazuvzdorný, protože tuhé mrazy mohou být pro mladé rostliny škodlivé. Semena zasejte do jednotlivých květináčů pro snadnější přesazování asi šest až osm týdnů před vegetačním obdobím nebo brzy na jaře. Sazenice přesaďte, jakmile dosáhnou výšky asi 15 cm.
Nejlepší místo pro pěstování póru je na plném slunci v úrodné, dobře odvodněné půdě. Při výsadbě póru na zahradě udělejte mělký příkop hluboký asi 4 až 5 palců (10–13 cm) a umístěte rostliny dovnitř ve vzdálenosti asi 15 cm od sebe a zakryjte jejen malé množství zeminy. Nezapomeňte pórek důkladně zalít a přidat vrstvu organického mulče.
Jak póry rostou, použijte vykopanou zeminu z příkopu k pomalému nahromadění kolem stonku, aby se nedostalo světla. Tato technika je podobná jako u blanšírování celeru.
Sklízení pórku
Jakmile rostliny dosáhnou velikosti tužky, můžete začít sklízet pór. Ujistěte se, že pórek sklidíte před kvetením. Pórek je nejlepší použít ihned, lze ho však několik týdnů skladovat v lednici.
Pro lidi, kteří rádi vaří, nebo dokonce pro ty, kteří si jednoduše užívají chuť jemné cibule, zvažte pěstování pórku na zahradě pro nekonečné zásoby.
Doporučuje:
Pěstování pórku ze zbytků nebo semen – jak množit pór
Pórek není tak těžké pěstovat, jak si možná myslíte. Můžete dokonce dopěstovat pórek ze stolních odřezků. Kliknutím se dozvíte, jak množit pórek
Pěstování ječmene na zahradě – Jak pěstovat ječmen jako potravinu
Můžete pěstovat ječmen doma? K pěstování ječmene na zahradě nepotřebujete akry půdy, ale může být těžké získat malé množství semen. I když nejste nadšenci do piva, můžete se naučit pěstovat ječmen na chléb, polévky a dušená jídla. Tento článek vám pomůže začít
Společníci na rostlinu pórku – zjistěte více o výsadbě rostlin s pórkem
Doprovodné rostliny k póru pomáhají předcházet populaci dravého hmyzu a zároveň zlepšují podmínky růstu. Jejich výrazná vůně se nehodí ke každé rostlině, ale některým nevadí trocha cibulového dechu a jsou skvělými společníky k rostlinám z pórku. Více se dozvíte zde
Vychrtlý pórek – příčiny a nápravy tenkého pórku
Pór je plodina v chladném období, poměrně snadno se pěstuje v bohaté půdě. Mohou být vysazeny ze semen nebo přesazeny jako cibule z pórkových sad. S malým počtem problémů se škůdci nebo chorobami může být hlavním problémem při pěstování póru vychrtlý pór. Více se dozvíte zde
Zahradní sklizeň pórku – jak a kdy sklízet pórek
Pórek patří do čeledi cibule, ale místo aby tvořil cibuli, tvoří dlouhou stopku. Přečtěte si zde, abyste se dozvěděli více o sběru rostlin póru na zahradě, abyste mohli využít vše, co mohou nabídnout
