Semena koriandru: Jak pěstovat koriandr

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Je docela pravděpodobné, že pokud jste někdy pěstovali koriandr, skončili jste někdy u semen koriandru. Koriandr je plod nebo semeno z rostliny koriandru, které se také někdy říká koriandr. Nechat rostliny koriandru vysadit je způsob, jak pěstovat koriandr. Šroubované rostliny vysílají květiny a semena ve vysokém žáru. Pěstování koriandru je snadné a odmění vás kořením, které dodá vašim pokrmům exotickou zajímavost.

Co jsou to semínka koriandru?

Koriandr je koření. Je to tvrdé, kulaté semínko, které má světle hnědou barvu. Semena koriandru se melou a používají se do chleba, indických a blízkovýchodních potravin, latinské a asijské kuchyně a je také součástí nakládacího koření. Semínko koriandru odpovídá na otázku: "Co je koriandr?" Rostlina koriandru jde k semeni, pokud je zasazena, když je léto v plném proudu. Pokud chcete koriandr pro citrusové listy, musíte ho zasadit, když jsou teploty na jaře ještě chladné.

Jak pěstovat koriandr

Semena zasévejte koncem jara až začátkem léta. Rostlina potřebuje bohatou, dobře odvodněnou půdu a přiměřené množství vody. Vysévejte na plném slunci pro nejlepší produkci v hlinité nebo písčité půdě. Semena rozmístěte 8 až 10 palců (20 až 25 cm) od sebe v řadách 15 palců (37,5 cm) od sebe. Do léta léta,květy koriandru se objeví jako bílé krajkové umbels. Za pár týdnů rostlina zasadí semena. Zanedbávání je vlastně nejlepší způsob, jak pěstovat koriandr.

Tvorba semen koriandru je závislá na délce dne, slunečním záření a teplotách. Koriandr má krátkou vegetační dobu v horkém podnebí a po ukončení pěstování roste. Rostliny pěstované v polovině léta kvůli vysokým teplotám uschnou za pouhé čtyři až šest týdnů. Odrůdy koriandrového semene, u kterých se neříká, že pomalu rostou, přinesou nejrychlejší úrodu koriandru. Pomalé to šroubování znamená, že rostliny nebudou tvořit semena rychle a jsou vhodnější pro listy koriandru.

Jak sklízet koriandr z rostlin koriandru

Semena koriandru je třeba sklidit, než opustí rostlinu. Krásné malé květy jsou atraktivní pro včely a motýly a po opylení se promění v semena. Semena jsou drobná a po dozrání se na stonku uvolní. Umístěte sáček pod starý květní stonek a odřízněte jej. Zatřeste stonek do sáčku a zralá semena spadnou dovnitř. Semena je nejlepší použít co nejdříve, ale lze je skladovat v těsně uzavřené nádobě.

Jak používat semínka koriandru

Pro použití při vaření je třeba koriandr rozemlít v mlýnku na koření nebo v hmoždíři. Semínka můžete také opéct, aby zvýraznila chuť, nebo je zabalit s jiným kořením do sýrové tkaniny jako bouquet garni. Mleté semeno se nejčastěji vyskytuje v kari, jako je Taklia, což je arabské koření, a garam masala. Používá se do polévek, dušených pokrmů, pečiva, dezertůa jako potěr na maso.