2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Mangold se může jíst jako mladý v salátech nebo později ve smaženici. Stopka a žebra jsou také jedlá a připomínají celer. Mangold je výborným zdrojem vitamínů A a C a dodává zahradě velkou krásu. Abyste ze své sklizně mangoldu vytěžili maximum, je dobré se seznámit s tím, jak a kdy mangold ze zahrady sklízet.
Úroda švýcarského mangoldu
Švýcarský mangold, člen čeledi řepovitých, je znám pod řadou dalších jmen, včetně řepy stříbrné, věčného špenátu, špenátové řepy, sekale řepy, krabí řepy a mangoldu. Mangold je atraktivní, listová zelenina s červenou stopkou, která celé léto produkuje množství čerstvé zeleniny, ačkoli mnoho dalších odrůd nabízí i jiné barvy.
Mangold dosahuje zralé výšky 1 až 2 stopy (31-61 cm.) a lze jej relativně snadno zasít ze semen nebo sazenic. Mangold můžete pěstovat kdekoli, kde poroste salát a špenát. Může být vysazen brzy v sezóně, protože sazenice jsou odolné vůči mrazu. Mangold má rád organicky bohatou, dobře odvodněnou půdu a dostatek slunce. Jakmile mangold dosáhne své zralosti, budete muset začít sklízet mangold. Jak a kdy je tedy mangold připraven ke sbírání?
Kdy je Chard připraven k výběru
Mangold lze sklízet, dokud jsou listy mladé ajemné, menší než 4 palce (10 cm), nebo po zralosti. Jakmile zahájíte sklizeň mangoldu, můžete rostliny průběžně sklízet, dokud nezamrzne.
Pokud toužíte po čerstvém přídavku do míchaného salátu, můžete nakrájet listy mangoldu, když jsou velmi malé. Větší kusy mangoldu lze nakrájet a použít do smažených pokrmů. Dokud je mangold nařezán, vytvoří se více listů. Stonky a žebra lze také vařit a jíst jako chřest.
Jak vybrat švýcarský mangold
Nejběžnější způsob, jak sbírat mangold, je odříznout vnější listy 1 ½ až 2 palce (4–5 cm) nad zemí, dokud jsou mladé a jemné, asi 8 až 12 palců (20 -31 cm) dlouhé. Starší listy se často strhávají z rostlin a odhazují, aby mladé listy mohly dále růst. Dávejte pozor, abyste nepoškodili koncovku.
Za předpokladu, že růstový bod není poškozen, lze všechny listy odříznout do vzdálenosti 2 palců (5 cm) od půdy. Sklizeň mangoldu se nejlépe provádí čistými a ostrými zahradními nůžkami nebo nožem. Sever listy na bázi rostliny. Nové listy porostou rychle.
Švýcarský mangold lze skladovat jeden až dva týdny, pokud je chlazený.
Doporučuje:
Sbírání a sázení semen kosatce: Sklízení lusků se semen kosatce pro pěstování
Slyšeli jste o sázení oddenků kosatce, ale je také možné je vypěstovat ze semen. Zde se dozvíte o sklizni lusků se semenem kosatce
Harvest Moon and Gardening: Ovlivňuje Harvest Moon rostliny
Bez ohledu na osobní přesvědčení stojí za prozkoumání spojení mezi sklizňovým měsícem a zahradničením. Více se dozvíte zde
Když se dobré bylinky pokazí: Co dělat, když se bylinky stanou invazivními
Pěstování vlastních bylinek je radost, ale co se stane, když se bylinky stanou invazivními? Kliknutím sem získáte další informace o tom, co dělat, když se dobré bylinky pokazí
Test zralosti kompostu – Jak zjistit, kdy je kompost připraven k použití
Kompostování je jedním ze způsobů, jak mnoho zahradníků recykluje zahradní odpad. Zatímco zkušení kompostéři ze zkušenosti vědí, kdy je jejich kompost připraven k použití, nováčci v kompostování mohou potřebovat určitý směr. Kliknutím na tento článek získáte nápovědu k tomu, abyste se naučili „kdy je kompost hotový?“
Co je Mangold: Tipy, jak pěstovat Mangold na zahradě
Slyšeli jste někdy o mangoldu, jinak známém jako kořenová zelenina mangoldu? Musím se přiznat, že ne, ale zdá se, že je prostoupena historickým zmatkem kvůli svému názvu. Co je tedy mangold a jak pěstujete mangoldovou zeleninu? Zjistěte zde
