Ořezávání brokolice Rabe – Jak sklízet brokolici Rabe

Obsah:

Ořezávání brokolice Rabe – Jak sklízet brokolici Rabe
Ořezávání brokolice Rabe – Jak sklízet brokolici Rabe

Video: Ořezávání brokolice Rabe – Jak sklízet brokolici Rabe

Video: Ořezávání brokolice Rabe – Jak sklízet brokolici Rabe
Video: Broccoli Raab 2024, Březen
Anonim

Brokolice raab, která se hojně používá v italské, portugalské, nizozemské a čínské kuchyni, je známá také jako rapini, jarní brokolice a brokolice rabe. Tato listnatá rostlina, podobná tuřínu a brokolici, se pěstuje pro své listy a neotevřená poupata a stonky. Vědět, kdy řezat rostliny brokolice raab a jak sklízet brokolici rabe, je zásadní pro dosažení chutné úrody.

Existuje několik odrůd, z nichž jedna se pěstuje na jaře a jedna na podzim. Různé odrůdy dozrávají v různou dobu, takže se ujistěte, že víte, jakou odrůdu sázíte. To je nesmírně důležité, pokud jde o sklizeň listů brokolice.

Kdy řezat rostliny brokolice Raab

Pěstování brokolice rabe není náročné. Semena by měla být zaseta na podzim, v zimě nebo velmi brzy na jaře. Příliš dlouhé čekání na jaře na zasazení semen urychluje rychlost otevírání květů, což vede ke špatné kvalitě listů a následně špatné sklizni brokolice.

Rostliny, které rostou na podzim, některé vyrostou, než přejdou na zimu do vegetačního klidu. Sklizeň listů brokolice se na těchto rostlinách vyskytuje pouze po určitém jarním růstu.

Jak sklízet brokolici Rabe

Je snadné vědět, kdy řezatrostliny brokolice raab. Ke sklizni brokolice dochází, když jsou rostliny 1 až 2 stopy (31-61 cm) vysoké a poupata se právě začínají objevovat. Rostliny však pozorně sledujte, protože padají extrémně rychle.

Pomocí páru čistých a ostrých zahradnických nůžek odstřihněte stonek 5 palců (13 cm) pod pupenem. Ořezávání brokolice až na zem po první sklizni se nedoporučuje.

Po odříznutí prvního výhonku rostlině vyroste další malý výhonek, který je také jedlý. To lze sklízet později v sezóně.

Teď, když víte trochu více o sklizni listů brokolice raab, můžete si svou úrodu s jistotou vychutnat.

Doporučuje: