2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
V závislosti na tom, ve kterém regionu Spojených států žijete, můžete jíst sladké brambory na Den díkůvzdání nebo možná sladké brambory. Sladké brambory jsou často označovány jako yams, i když ve skutečnosti nejsou.
Yams vs. sladké brambory
Hlavní rozdíl mezi bramborami a sladkými bramborami je v tom, že sladké brambory jsou jednoděložné a sladké brambory dvouděložné. Kromě toho jsou jamy příbuzné liliím a patří do čeledi Dioscoreaceae, zatímco sladké brambory patří do čeledi svlačecovité (Convolvulaceae).
Jamy jsou kořenovou plodinou běžnou v Africe a Asii, zatímco sladké brambory pocházejí z tropické Střední a Jižní Ameriky a Karibiku. Až donedávna byly názvy zaměnitelně používány v obchodech s potravinami, ale dnes se USDA pokusil regulovat používání „yam“a „sladkých brambor“. V současné době musí být použití „jam“k popisu sladkých brambor vyjasněno přidáním výrazu „sladký brambor“.
Informace o rostlině Yam
Teď, když jsme to všechno narovnali, co je to vlastně jam? Pravděpodobně existuje tolik informací o rostlině yam, kolik je druhů: 600 různých druhů s tolika možnostmi využití. Mnoho yamů dorůstá do obřích velikostí až 7 stop (2 m.) délky a 150 liber (68 kg.).
Jamy obsahují více cukru než sladké brambory, ale také obsahují toxinnazývaný oxalát, který musí být důkladně uvařen, než je bezpečný pro požití. Pravé brambory potřebují před sklizní až rok bezmrazého klimatu, zatímco sladké brambory jsou hotové za 100–150 dní.
Jamy jsou označovány mnoha dalšími jmény, včetně pravých příze, větší příze a tropické příze. Existuje řada odrůd dostupných pro pěstování jak pro okrasné účely, tak pro sklizeň, jako jsou čínské jamky, bílé jamy, lisabonské jamy, pei tsao, bak chiu a agua jams.
Yam rostliny jsou popínavé vytrvalé liány se srdčitými listy, které jsou někdy panašované a docela nápadné. Vyvíjejí se podzemní hlízy, ale někdy se také vyvíjejí vzdušné hlízy v paždí listů.
Jak pěstujete jamy?
Pěstování čínských brambor nebo jiných pravých brambor vyžaduje tropické až subtropické teploty. Existuje zde několik druhů, většinou na Floridě a v jiných mírných oblastech jako divoké rostliny.
Při výsadbě jamů se pro kousky semen o hmotnosti 4–5 uncí (113–142 gramů) používají celé malé hlízy nebo části větších hlíz. Jamy by měly být vysazeny v mírných pásmech v březnu až dubnu a sklizeň proběhne o 10-11 měsíců později.
Vytvořte 42palcové (107 cm.) řady s rostlinami vzdálenými 18 palců (46 cm) od sebe a 2–3 palce (5–7,6 cm) hlubokými. Při výsadbě jam lze také použít kopcovou výsadbu ve vzdálenosti 0,9 m od sebe. Pro dosažení nejlepších výsledků podpořte vinice mříží nebo podobnou podpěrou.
Doporučuje:
Vodní deštníkové rostliny – Jak pěstujete deštník ve vodě
Deštník vodní je rostlina nenáročná na údržbu s páskovitými listy podobnými deštníku. Jak pěstujete deštník ve vodě? Zjistěte zde
Co jsou čínské artyčoky: Pěstování a péče o čínské artyčoky
Rostlina čínský artyčok dává malou hlízu oblíbenou v asijské kuchyni. Najdete je ve specializovaných gurmánských obchodech a špičkových restauracích s odpovídající cenou, můžete si také vypěstovat vlastní. Kliknutím sem se dozvíte, jak pěstovat a kdy sklízet čínské artyčoky (crosnes)
Jak pěstovat rostliny čínské panenky venku – péče o rostliny panenky čínské v zahradách
Uvnitř zůstávají rostliny pro panenky z porcelánu keřovité, obvykle dosahují výšky 4 až 6 stop. Venku však mohou dosáhnout kamkoli od 2530 stop. Kliknutím na tento článek získáte informace o pěstování a péči o rostliny čínské panenky v zahradě
Hnojivo pro čínské třásněnky – Jak hnojit čínské třásněnky
Při správném hnojení dorůstá čínská třásněnka vysoká až 8 stop, má bujné, plné zelené olistění a je plná jedinečných květů podobných vilínu. Pokud vaše čínská třásněnka nevypadá bujně a zdravě, naučte se zde hnojit čínské třásněnky
Čínské zahradní rostliny – jak vytvořit styl čínské zahrady
Čínská zahrada je místem krásy, klidu a duchovního spojení s přírodou, které poskytuje zaneprázdněným lidem tolik potřebný odpočinek od hlučného a stresujícího světa. V tomto článku se dozvíte, jak vytvořit jednu z těchto zahrad. Pro více klikněte zde
