2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pokud pěstujete bylinky, víte, že někdy toho můžete za sezónu využít mnohem víc, tak jak je uchováváte? Bylinky lze samozřejmě sušit, i když chuť je obecně slabá verze čerstvých, ale můžete také zkusit vyrobit kostky ledu s bylinkami.
Zmrazování bylinek ve formách na led je jednoduché a existují dva způsoby, jak vyrobit bylinky na led. Zajímá vás, jak ušetřit bylinky ve formách na led? Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak zmrazit čerstvé bylinky.
O mražených bylinkách
Odolné bylinky jako rozmarýn, šalvěj, tymián a oregano krásně mrazí. Bylinky jako koriandr, máta a bazalka můžete také zamrazit, ale nejčastěji se tyto bylinky používají čerstvé nebo se přidávají na poslední chvíli do vařených jídel, což znamená, že jejich jemná chuť při zmrazování něco ztrácí v překladu. To neznamená, že je nezmrazujte, ale mějte na paměti, že jejich jemné chutě se výrazně sníží.
Jak zmrazit čerstvé bylinky
Kromě výroby kostek ledu s bylinkami se můžete také rozhodnout zmrazit své bylinky na plechu na sušenky. Je to tak jednoduché, jak to zní. Bylinky omyjte, jemně osušte, odstraňte stonky a čisté bylinky položte na plech a zmrazte. Když jsou bylinky zmrazené, vyjměte je z plechu na sušenky a zab alte je do označeného, uzavřeného plastového sáčku.
Nevýhoda zmrazenítímto způsobem jsou bylinky náchylnější ke spálení mrazem a ke změně barvy. Zde přichází na řadu úspora bylinek v miskách na led. Existují dva způsoby, jak zmrazit bylinky v miskách na led, vodou nebo olejem.
Jak vyrobit kostky ledu s bylinkami
Ať použijete vodu nebo olej, příprava na výrobu bylinek z kostek ledu je stejná. Bylinky omyjte, jemně je osušte a odstraňte listy ze stonků. Poté bylinky nasekejte stejně jako v receptu.
Dále se rozhodněte, zda chcete zkusit ušetřit bylinky ve formách na led s vodou nebo olejem. Výhodou použití oleje je, že se zdá být odolnější vůči mrazu, ale rozhodnutí je na vás.
Mražení bylinek ve vodě
Pokud si přejete zmrazit bylinky pomocí vody, naplňte misku na kostky ledu do poloviny vodou (mnoho lidí používá k blanšírování bylinek před zmrazením vroucí vodu) a poté naplňte nasekanými bylinkami dle vlastního výběru a zatlačte na bylinky dolů do vody. Nedělejte si starosti, pokud to není dokonalé.
Zmrazte bylinky z kostek ledu. Když jsou zmrazené, vyjměte tác z mrazničky a doplňte jej studenou vodou a znovu zmrazte. Jakmile je druhé zmrazení hotové, vyjměte bylinky z kostek ledu z tácku a zab alte je do utěsněného, označeného mrazicího sáčku nebo nádoby.
Jakmile budete připraveni k použití, jednoduše vhoďte do požadovaného pokrmu nebo nalijte osvěžující nápoj, který lze dále vylepšit přidáním ovoce do kostek.
Mražení bylinek v oleji
K výrobě bylinek ve formách na led s olejem použijte nasekané bylinky, jak je uvedeno výše, nebo větší větvičky a listy. Naplňte formičku na ledové kostky asi do dvou třetinbylinky. Můžete použít jednu bylinu nebo vytvořit oblíbené kombinace.
Bylinky zalijte extra panenským olivovým olejem nebo rozpuštěným, nesoleným máslem. Zakryjte plastovým obalem a zmrazte. Vyjměte zmrazené bylinky z kostek ledu a uložte je do označeného, uzavřeného sáčku nebo mrazicí nádoby, dokud nebudete připraveni k použití.
Bylinky zmrazené v olejových formách na led lze použít pro mnoho vašich oblíbených receptů. Jednoduše zvolte potřebné množství a nechte kostky rozmrazit nebo vkapat během přípravy teplých pokrmů.
Doporučuje:
Rockwool Growing Medium: Jak zasadit do Rockwoolových kostek
Pokud hledáte substrát bez půdy pro zakládání semen, zakořeňování stonků nebo hydroponii, zvažte použití pěstebního média z minerální vlny. Vlněný materiál, minerální vlna pro rostliny, se snadno používá a je k dispozici v kostkách a blocích. Přečtěte si o rockwool v tomto článku
Jedlé květinové kostky ledu: Jak vyrobit květinové kostky ledu
Ať už plánujete slavnostní letní párty nebo jen chcete být kreativní na koktejlovém večeru, květinové kostky ledu na vaše hosty určitě zapůsobí. Vkládání květin do ledu je nejen snadné, ale je to i krásný detail, kterého si vaši návštěvníci párty všimnou. Více se dozvíte v tomto článku
Ošetření plísní během klíčení – Jak kontrolovat růst plísní v miskách na semena
V závislosti na typu houbového onemocnění mohou sazenice nabýt zkrouceného nebo vodou nasáklého vzhledu, někdy s rozmazanou plísní na povrchu půdy. Klikněte sem, chcete-li se dozvědět o plísni v miskách na semena a tipy pro kontrolu plísní při spouštění semen
Recepty na čaj z okvětních lístků růže a kostky ledu z okvětních lístků růže
Uklidňující šálek čaje z okvětních okvětních lístků pro mě zní docela dobře na rozbití dne plného stresu. Abychom vám pomohli vychutnat si toto jednoduché potěšení z každodenního života, je zde recept na přípravu čaje z okvětních lístků růže
Jak zmrazit čerstvé bylinky: Skladování čerstvých bylinek v mrazáku
Skladování čerstvých bylinek je skvělý způsob, jak zajistit, aby úroda bylinek z vaší zahrady vydržela po celý rok. Zmrazení bylinek je skvělý způsob, jak bylinky uchovat. Zde si přečtěte, jak zmrazit čerstvé bylinky
