Sklízení broskví – Jak a kdy by se měla broskev sklízet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Broskve jsou jedním z nejoblíbenějších skalniček, ale není vždy snadné zjistit, kdy by se měla broskev sklízet. Jaké jsou některé z ukazatelů, že je čas sbírat broskve? Další otázkou, kterou můžete mít, je, jak správně sbírat broskve. Čtěte dál a dozvíte se to.

Sklízení broskvoní

Předtím, než budete přemýšlet o sklizni broskví, doufám, že jste svůj broskvoň zasadili a pečovali o něj správně, abyste dosáhli optimální produkce. Nejprve, když si stromek přinesete ze školky domů, otevřete obal kolem kořenů a kořeny na 6-12 hodin namočte. Poté zasaďte svůj strom do půdy, která byla předem připravena, shrabaná, aby se odstranily kameny a nečistoty, a s pH 6,5. Umístěte strom do stejné hloubky, jako byl zasazen ve školce, a zapracujte půdu kolem kořenů. Utlačte půdu, abyste odstranili vzduchové kapsy. Dobře strom zalévejte.

Mulčujte kolem základny kmene, abyste napomohli zadržování vody a zpomalili růst plevele. Broskvoně by měly být prořezávány systémem prořezávání s otevřeným středem, který umožní pronikání slunce a zlepší cirkulaci vzduchu.

Udržujte strom bez nemocí, hmyzu a ptáků. Hnojte broskev 1 šálkem (240 ml) krmiva 10-10-10v březnu v oblasti 3 stop (1 m) kolem stromu. V červnu a počátkem srpna naneste ½ šálku (120 ml) dusičnanu vápenatého na oblast 3 stop (1 m). Ve druhém roce stromu přihnojujte broskve dvakrát ročně na začátku března 1 šálkem (240 ml) 10-10-10 za rok stáří stromu. Poté prvního srpna aplikujte 1 šálek (240 ml) ročně stromu dusičnanu vápenatého.

Teď, když máte zdravou broskvoň, je čas na to nejlepší, sklizeň broskvoní.

Jak sbírat broskve

Přesná doba sběru broskví je určena kultivarem, ale obecně se sklízejí od konce června do srpna. Barva je skvělým ukazatelem zralosti. Broskve jsou zralé, když se základní barva plodů změní ze zelené na zcela žlutou. Některé z novějších odrůd broskví mají na slupce červený nádech, ale toto není spolehlivý barometr zralosti.

Při sklizni broskví je tenká čára. Chcete, aby ovoce viselo na stromě dostatečně dlouho, aby chuť a obsah cukru dosáhly vrcholu, ale ne tak dlouho, aby přezrálo. Přezrálé ovoce zkracuje dobu skladování a zvyšuje možnost poškození chorobami, hmyzem a ptáky. Broskve také dozrávají v barvě, šťavnatosti a struktuře mimo strom, ale postrádají chuť a sladkost.

Nejlepším ukazatelem správného času pro sběr broskví je test chuti. I když je chuťově slabší, lehce nedozrálé ovoce lze sklízet a dozrát uvnitř v papírovém sáčku, pokud je kvůli počasí okamžitá potřeba sklízet. Clingstone nebo konzervárenské odrůdy se sklízejí, kdyžovoce volně klouže ze stonku.

Broskve jsou nejen chutné, ale jsou skvělým zdrojem vlákniny, niacinu, draslíku a vitaminu C. Po sklizni vydrží v lednici nebo jiném chladném místě (31-32 stupňů F./0 stupňů C. s 90procentní vlhkostí) po dobu asi dvou týdnů.