Odrůdy ovoce – informace o klasifikaci ovoce

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Je čas vyvrátit mýtus, rozluštit záhadu a vyčistit vzduch jednou provždy! Všichni známe některé z nejběžnějších druhů ovoce, ale skutečná botanická klasifikace ovoce obsahuje některá překvapení. Jaké jsou tedy různé druhy ovoce? Co vlastně dělá ovoce, no, ovoce?

Co je to ovoce?

Plody jsou reprodukční orgány produkované kvetoucími rostlinami, které obsahují semena. Ovoce je tedy v podstatě zvětšený vaječník, který se vyvíjí po opylení květu. Semena se vyvíjejí a vnější části květu opadávají a zanechávají nezralé plody, které postupně dozrávají. Pak to sníme. Tento popis zahrnuje ořechy a také mnoho druhů ovoce, které dříve (i v současnosti) označované jako zelenina – jako rajčata.

Různé druhy ovoce

Plody se skládají z vnější vrstvy zvané oplodí, která obklopuje semeno nebo semena. Některé plody mají dužnatý, šťavnatý oplodí. Patří mezi ně ovoce jako:

• Třešně
• Rajčata
• Jablka

Jiné mají suché oplodí a mezi ně patří ořechy a lusky mléčné. Jednoduše řečeno, existují dva běžné typy klasifikace ovoce: ty, které jsou masité a ty, které jsou suché. Pak jsou zde pododdělení pod každou z těchto kategorií.

Klasifikace ovoce

Ovocné odrůdy jsou dále klasifikovány v závislosti na jejich různých metodách šíření semen. Například v masitém ovoci jsou semena rozptýlena zvířaty, která jedí ovoce a pak semena vylučují ven. Semena jiných plodů se rozptýlí zachycením na srsti nebo peří zvířat a později odpadnou, zatímco jiné rostliny, jako je vilín nebo netýkavka, produkují plody, které dosti působivě explodují.

Každopádně si myslím, že jsem trochu odbočil, takže zpět k různým druhům klasifikace ovoce. Masité plody se dělí do několika typů:

• Drupes – peckovice je dužnatý plod, který má jedno semeno obklopené kostnatým endokarpem neboli vnitřní stěnou oplodí, které je sladké a šťavnaté. Odrůdy peckovice zahrnují švestky, broskve a olivy – v podstatě všechno ovoce bez pecek.
• Bobule – Bobule na druhé straně mají několik semen s masitým oplodím. Patří sem rajčata, lilky a hrozny.
• Pomes – Jádro má mnoho semen s masitou tkání obklopující oplodí, která je sladká a šťavnatá. Pome obsahuje jablka a hrušky.
• Hesperidia a Pepos – Mastné plody hesperidia i pepo mají kožovitou kůru. Hesperidium zahrnuje citrusové plody, jako jsou citrony a pomeranče, zatímco plody pepo zahrnují okurky, melouny a tykve.

Sušené ovoce je klasifikováno do kategorií jako:

• Folicles – Folikuly jsou pod-jako ovoce, které obsahuje mnoho semen. Patří mezi ně lusky mléčné a magnólie.
• Luštěniny – Luštěniny jsou také podobné lusku, ale jsou otevřené po dvou stranách a uvolňují několik semen a obsahují hrách, fazole a arašídy.
• Tobolky – Lilie a mák jsou rostliny, které produkují tobolky, které jsou pozoruhodné tím, že se otevírají podél tří nebo více čar v horní části plodu, aby se uvolnila jejich semena.
• Nažky – Nažky mají jediné semeno, které je poměrně volně drženo uvnitř, kromě jednoho malého kotviště zvaného funiculus. Slunečnicové semínko je nažka.
• Ořechy – Ořechy, jako jsou žaludy, lískové ořechy a ořechy bílého ořechu, jsou podobné nažce, ale jejich oplodí jsou tvrdé, vláknité a složené ze složených vaječníků.
• Samary – Jasany a jilmy produkují samary, což jsou modifikované nažky, které mají zploštělou, „křídlovou“část oplodí.
• Schizocarps – Javory produkují také okřídlené plody, ale je označován jako schizokarp, protože se skládá ze dvou částí, které se později rozdělí na jednotlivé semenné části. Většina schizokarpů není okřídlená a vyskytuje se mezi petrželovou natí; semeno se obecně rozdělí na více než dvě části.
• Caryopses – Obilka má jediné semeno, kde obal semene přilne k oplodí. Mezi ně patří rostliny z čeledi trav, jako je pšenice, kukuřice, rýže a oves.

Přesná kategorizace ovoce může být trochu matoucí a nemá žádný vliv na dlouho trvající přesvědčení, že ovoce je sladké, zatímco zelenina je pikantní. V podstatě, pokud má semena, je to ovoce (nebo vaječník, jako jsou ořechy), a pokud ne, je to zelenina.