2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Fazole jsou zdravou součástí domácí zahrady. Mají antioxidační vlastnosti, kyselinu listovou, vitamín B6 a hořčík, nemluvě o tom, že jsou bohatým zdrojem vlákniny snižující cholesterol. Jeden šálek (240 ml) fazolí poskytuje 45 procent doporučeného denního příjmu vlákniny! Vysoký obsah bílkovin, fazole a další fazole jsou základním pilířem vegetariánů. Jsou také dobrou volbou pro lidi s cukrovkou, hypoglykémií nebo inzulínovou rezistencí, protože jejich bohatý obsah vlákniny zabraňuje příliš rychlému nárůstu hladiny cukru. Při vší té dobrotě je jedinou otázkou, jak pěstovat fazole.
Jak pěstovat fazole
Na výběr je řada odrůd fazolí. Některé z nich, jako Charlevoix, jsou náchylnější k virům a bakteriím, takže proveďte svůj výzkum. Dodávají se v keřových i vinných odrůdách.
Ve stejné rodině jako černé fazole, pinto a navy fazole jsou tyto velké červené fazole základem většiny receptů na chilli. Používají se pouze sušené a poté vařené, protože syrové fazole jsou toxické. Několik minut vaření však neutralizuje toxiny.
Fazole jsou nejlepší v pěstitelských zónách USDA 4 a teplejších s teplotami mezi 65-80 F. (18-26 C.) po většinujejich vegetační období. Nedaří se jim dobře přesazovat, takže je nejlepší je vysévat na jaře po posledním mrazu ve vaší oblasti. Nesázejte je příliš brzy, jinak semena uhnívají. Možná budete chtít položit nějaký černý plast na zahřátí půdy.
Vysazujte je na plném slunci do dobře propustné půdy. Fazole si neradi namočí „nohy“. Při pěstování fazolí umístěte semena 4 palce (10 cm) od sebe pro fazole a 8 palců (20,5 cm) od sebe u keřových odrůd, jeden palec až 1 ½ palce (2,5 až 4 cm) pod povrchem půdy. Rostoucí sazenice fazole by měly vzejít mezi 10-14 dny po výsadbě. Mějte na paměti, že druhy vinné révy budou potřebovat nějakou podporu nebo mřížovinu, aby mohly růst.
Fazole by se ve stejné oblasti neměly pěstovat častěji než jednou za čtyři roky. Rostlinám, jako je kukuřice, tykev, jahody a okurky, prospívá doprovodná výsadba s fazolemi.
Fazole lze pěstovat v nádobách, ale nejlepší je použít keřovou odrůdu. Pro každou rostlinu použijte 12palcový (30,5 cm) květináč. Mějte na paměti, že je potřeba 6–10 rostlin fazolí, aby bylo dost pro použití jednou osobou, takže pěstování v nádobách, i když je to možné, může být nepraktické.
Péče o fazole
Péče o fazole je minimální. Fazole produkují svůj vlastní dusík, takže obvykle není nutné rostliny přihnojovat. Pokud se však cítíte nuceni, určitě nepoužívejte potraviny s vysokým obsahem dusíku. To bude stimulovat pouze bujné olistění, nikoli produkci fazolí.
Udržujte oblast kolem fazolí bez plevele a udržujte je mírně vlhké, ne mokré. Dobrá vrstvamulče pomůže zpomalit plevel a udržet vlhké půdní podmínky.
Sklízení fazolí
Do 100–140 dnů, v závislosti na odrůdě a vaší oblasti, by se sklizeň fazolí měla blížit. Když lusky začnou vysychat a žloutnout, přestaňte rostlinu zalévat. Pokud není příliš vlhko a mezi rostlinami jste nechali dostatek prostoru, mohou fazole na rostlině dobře uschnout. Budou tvrdé jako skály a vysušené.
Jinak, když mají lusky barvu slámy a je čas na sklizeň, vyjměte celou rostlinu z půdy a zavěste ji hlavou dolů dovnitř na suché místo, aby fazole mohly dále vysychat. Jakmile fazole zcela vytvrdnou, můžete je uchovávat v těsně uzavřené nádobě asi rok.
Doporučuje:
Pěstování fazolí uvnitř – můžete si ponechat pokojovou rostlinu fazolí
Pěstování fazolí uvnitř je pro mnoho zahradníků vynikající volbou. Rostlinám fazolí uvnitř se nejen daří, ale nabízejí pěstitelům výhodu atraktivního olistění během celého procesu. Kliknutím na tento článek se dozvíte více o pěstování těchto plodin uvnitř
Výsadba sametových fazolí – tipy na používání a pěstování sametových fazolí
Sametové fazole jsou velmi dlouhé popínavé liány, které vytvářejí bílé nebo fialové květy a tmavě fialové fazolové lusky. Jsou populární jako lék, krycí plodiny a příležitostně jako jídlo. Více o výsadbě a pěstování sametových fazolí se dozvíte v tomto článku
Péče o rostliny čínských fazolí – pěstování a sběr dlouhých fazolí
Pokud máte rádi zelené fazolky, je tu fazole. Neobvyklý ve většině amerických zeleninových zahrad, ale skutečný základ v mnoha asijských zahradách, dávám vám čínský dlouhý fazol alias: dvorkový dlouhý fazol. Co je tedy fazole dlouhá yard? Více se dozvíte zde
Čínská kapustová zelenina – tipy pro pěstování, péči a sklizeň čínské brokolice
Čínská kapusta, nazývaná také čínská brokolice, je zajímavá a lahodná zeleninová plodina, která pochází z Číny. Tipy na pěstování, péči a sklizeň čínské brokolice najdete v následujícím článku
Pěstování fazolí v nádobách: Jak pečovat o rostliny fazolí v květináčích
Fazole mohou být révové nebo huňaté a dodávají se v několika velikostech a barvách. Zahradníci s malými prostory se mohou naučit pěstovat fazole v květináčích. Tento článek vám může pomoci začít s pěstováním fazolí v nádobách
